"Yırtıcı" yemək: fish Polak

Nə bir gün yemək istəyirsiniz? Yəqin ki, yalnız şirniyyat lakin şirəli ət və zərif balıq. Lakin, bütün delikateslər sərbəst mağaza ala bilərsiniz. Məsələn, sizin üçün çətin ki, tanış Polak balıq. Bu cod ailəsinə mənsub bir real yırtıcı var.

Dənizlərin Bu sakini və karkas forma daha elongated və touch daha zəriflik fərq ilə cod bir yaxın qohumu. Bu balıq bişirmək olar? bir oyun var?

Bəzi faktlar

Belə ki, balıq Polak nədir? Bu qara baş-ilə xüsusi pearl-boz edir. geri adətən bir az qaranlıq və alt ağ. A balıq digər kompüter onu fərqləndirir olduqca böyük çənə, və dərhal bu yırtıcı müəyyən edir.

Polak balıq aşağı və ya orta su temperaturda xüsusilə sevən böyük sürüləri yaşayır. Bu siyənək və kilkə haqqında preys bir yırtıcı edir. onların qurbanlarının fərdi arxasında böyük məsafələr aradan qaldırmaq. Hətta onun kürü qızartmaq digər dəniz nümayəndələri hücum.

Polak bir balıq uzunluğu 70 santimetrə, lakin istisnalar karkas 130 sm çatdıqda. Bu balıq 25 il qədər yaşaya bilər var.

Yararlanın və ya zərər?

Başlamaq üçün nə qədər kalori Polak anlamaq üçün? Fish kifayət qədər qida. 344 kC 100 qram edir xidmət başına 82 kalori ki, lazımdır. Amma və ya qida bu məhsul istifadə etmək olar?

Onun əsas təchizatçıları Danimarka, Böyük Britaniya və Almaniya hesab edilir. Bəzən coalfish ya lyurom balıq çağırıb. Bu protein zəngindir filesi, lakin yağ və karbohidratlar demək olar ki, yoxdur. kiloqram təxminən 1750 rubl - Pollock olduqca bahalı. Dad bu, çox qeyri-adi, lakin əsas xüsusiyyət unikal vitamin və mineral tərkibi hesab olunur. Fish Polak, xüsusilə onun filesi qrupları A, B, D və E. Bundan başqa, kalium, natrium, fosfor, manqan və kalsium var vitaminlərlə zəngindir. balıq qaraciyər hazırlanmış Xüsusilə qiymətli yağ.

Siz fərdi məhsul dözümsüzlük, qida allergiyası ilə bu filesi nəfər olmamalıdır.

yemək,

Polak Fish geniş yemək istifadə olunur. Her, bişmiş qızardılmış, qaynadılmış və burger üçün icazə. sadəcə bişirmək, və dad çox zəngindir. aşpaz yalnız bir şey lazımdır - filesi korlamaq deyil və ədviyyatlar ilə ləzzətini qaçırmaq deyil.

Filesi balıq Polak yüngül ətirli və ləzzətli dadı ilə bir bozumtul var. Çox ahəngdar kartof, yerkökü, göyərti ilə bu məhsul birlikdə. şoraba üçün balıq olduqca incə filesi kimi limon və ya tomat şirəsi istifadə və tamamilə başqa maddələr tatlar udur deyil.

tələsik

Siz balıq almaq üçün nə varsa, sonra tam zövq və maksimum fayda qorumaq üçün, ruhu ilə bişirilir.

Belə ki, Polak balıq əvvəl. Necə dadlı yemək bişirmək üçün necə? 6 kartof təmizləmək və dilim onları kəsdi. quru məhsul buraxın, artıq nişasta getdi.

Eyni zamanda, soğan təmizləmək və dilim. Siz isti neft ilə qovurma pan bir yay qoya bilər. Siz sarımsaq bir mixək və bir az localhost əlavə edə bilərsiniz. Yüngül maddələr qızartmaq, pan daxil tərəvəz suyu bir şüşə və krem eyni miqdarda tökülür. Orada da kartof həyata lay. Bütün maddələr ən azı yarım saat söndürülüb olmalıdır.

Edərkən balıq filesi malikdirlər. Onu yumaq quru parça və qara bibər, duz və pulbiber bir qarışıq zeytinyağlı salamurada. Bu bir az daha mürəkkəb (mayonez və xardal) belə bir şoraba əvəz etmək mümkündür. bir saat dörddə sonra, qızıl qəhvəyi qədər un karkas və qızartmaq gəzmək bilər. Və ya həqiqətən Fransız resept etmək üçün! Bunu etmək üçün, siz quru qırmızı şərab, soğan, yerkökü və un qarışığı bəzi balıq qaynatmaq lazımdır. İşte - asan resept həyata keçirilir!

pörtlədilmiş kartof və şüyüd budaqcıq balıq əlavə hissəsinin bir parça təqdim zaman. Siz şərab balıq qaynatmaq Əgər şərab sousu almaq müraciət zaman filesi üzərində tökülür. nuş olsun!