Hamurda sosisin sadə tərifləri

Testin içərisində kolbasa sadə çörəkçilikdir, bu, həm böyüklər, həm də uşaqları razı salacaqdır. Bir kolbasa ilə bir çiyin işləməyiniz və ya peçenye bükülmüş, uşağı məktəbə verə bilərsiniz. Hamurda kolbasa reseptləri çox sadədir və yemək çox vaxt aparacaq. Əlbəttə ki, onlar tam yemək və ya yeməyi əvəz etməyəcəklər, lakin əlbəttə ki, aclığı təmin edəcəklər.

Hamurda sucuk reseptlər

Alacaq: 7 kolbasa və 300 qram şüyüd xəmir, zülal və yuvarlanan un. Dəzgah unun üstünə səpilir və üzərinə yastıq bişiricisi düzəldilir. Sonra kiçik düzbucaqlılar, kolbasa və səkkizdən 6-8 sm eni bir neçə santimetr uzunluğa bölünmüşdür.Hər düzbucaqda sosisləri hər iki tərəfdən uzanacaq və onu bir sehpa ilə yağlı pişirmə qabına qoyun. Hazır yeməyi daha iştaha etmək üçün, bir bıçaq bir naxışla - bir zolaqdan və ya ağdan bir bıçaqla tətbiq edilir və yumurta ağına bulaşdı . Kütlələr əvvəlcədən qızdırılan bir sobada təxminən dörddəbirdə 200 dərəcəyə qədər qoyulur.

Hamurda sosisin sadə tərifləri

Alacaq: yarım kilo hazır maya xəmir, 5 kolbasa və yumurta. Hamuru incə bir təbəqəyə yığın və beş eyni düzbucaqlı parçaya bölün. Hər kolbasa, ayrı-ayrı hissələrə bükülüb, hər iki tərəfdən düzəldilmişdir. Yumurta qırılır, qarışdırılır və hər tərəfdən kolbasa ilə yayılır, sonra yağlı bir pişiricidən yığıldılır və sobaya saatın dörddə birinə göndərilir. Çörəkdən əvvəl sosislər qızardılmış susam toxumu və ya zoğalı toxumlarla səpilir.

Hamurda digər kolbasa reseptləri var

Hazırlamaq üçün minimum vaxt çəkin, yarım kilo hazır xəmir, 6 sosis və yağlama üçün yumurta almalısan. Xəmir 6 ədəd bərabər hissəyə bölünür və hər biri 1,5-2 sm qalınlığında bir nazik zolaqda yayılır. Hər kolbasa bir spiral ilə iplə sarılır və qırılan bir yumurtaya batırılır. Fırın 200 dərəcəyə qədər qızdırılıb, hamurun içində olan kolbasalar çörəkçilik təbəqəsinə yayılır və sobaya göndərilir. Onları təxminən 20 dəqiqə bişirin.

Yeri gəlmişkən, onlar yandırmaq bilməz. Tələsikdə, qızardılmış testdə sosisləri hazırlaya bilərsiniz. Onların hazırlanması üçün resept çox sadədir.

Siz resept sürətləndirmək üçün hazır xəmir bilər , və ya özünüz bişirmək bilər. Onun üçün, bir stəkan süd, bir kilo un, bir neçə yumurta, bir çay qaşığı duz üçüncüsü və şəkərdən 4 kiçik qaşıq, 30 qram maya paketi almalısınız. Süd bir az istilənir və içərisində maya çıxarır, un, duz, yumurta və şəkər əlavə edin. Bundan sonra, bütün maddələr birləşmədən homojen bir kütləə qarışdırılır. Test, isti bir yerdə yarım saat qalxmaq üçün verilir və ölçüsü 2/3 ilə artdıqda pişirməyə başlaya bilərsiniz. Hamur qalın turnike daxil olur və hazırlanmış kolbasa kimi çox parça kəsilir. Hər sousen diametri 10-15 sm diametrdə yuvarlandığında kolbasa bir xəmirə bükülür və bitki yağı ilə bolca süzülmüş bir qızartma qabda bir seamla qoyulur. Hər iki tərəfdən kolbasa onları qızartmaq və daha çox yağ aradan qaldırılması üçün kağız dəsmal qoymaq üçün qızartmaq.

Xəmir açın, yalnız bir ləzzətli kolbasa deyil, kətil.

Xəmirdə çörək, resept

Test üçün, bir stəkan süd, bir neçə yumurta, 1/3 çay qaşığı duz, 100 g yağ, maya və 2 qaşığı un unu lazımdır. Bütün qarışıq, xəmir bir dəsmal ilə örtülmüş dərin konteynerə yerləşdirilir və bir saat qalxacaq. Hazırda kıyılmış ət: yarım kilo kıyılmış ət, iki quru soğan, 200 qrama həkk olunmuş çörək qırıqları və bir neçə yumurta, duza duz. Doldurma hazır olduqda, kələmlər ondan hazırlanır, sonra isə qabda qovurulur. Xəmir qalxdıqda, bir təbəqəyə səpilir və kəsiklər çıxdıqca çox hissəyə bölünür. Bir parça xəmir ilə bükülmüş hər bir kətələ, bir qabla doldurun və test hazır olana qədər sobada 15 dəqiqə yandırın.