Fırındakı hama üçün resept

Birdən dostlarınızdan bir zəng qəbul etdikdə və yemeğe gəlmək istəmisiniz (ehtimalla bunların çox vacib bir səbəbi var!), "Mən onları nə bəsləyəcəyəm?" Haqqında ağla gələn ilk şey. Belə bir sadədir və əslində bişmiş hamam kimi olduqca şən yeməkdir. Bundan əlavə, onlar kartof ilə dərhal hazırlana bilər və ayrı-ayrılıqda qarnir ilə narahat olmayın . Fırındakı hama üçün resept belə sadədir ki, yalnız onu mətbəxdə aşa bilə bilən bir adam, axşam yeməyinə xidmət edərkən yoldaşına soruşur.

Bütün bir ayağı bir sobada bişirmək üçün necə?

Fırın içərisində hama üçün ən sadə resept aşağıdakı tərkib hissələrini tələb edir:

- Ayaqları təzə və ya təzə dondurulmuş (3-4 ədəd).

- kartof 6-8 ədəd. Orta ölçülü

- 4 düyü sarımsaq

- mayonez 100 q.

- ədviyyat, duza duz

- günəbaxan yağı 1 osh qaşığı.

- 100 qatı sərt pendir.

Birincisi, bütün ayaq, dondurulmuşsa, eritilməlidir. Bu bir neçə yolla edilə bilər. Ən asan və sürətli mikrodalğalı sobada bir defrostdur. Ancaq bu yoxsa, köhnə babanın üsulundan istifadə və buz kublarını isti su ilə tökmək və bir saatlıq yerə qoyun. Onlar artıq bir-birindən ayrılmış ola bilər zaman, yemək başlaya bilərsiniz.

Bütün ayağını yarım, yəni bacak və alt ayağında kəsdiriblər, buna görə də onlar daha çox çörəkçilik təbəqəsinə yerləşdirilir və daha rahatdırlar.

Bəli, biz onları yuyub, dərin bir qabda qoyduqdan sonra hər bir parçanı duz, qara bibər və ədviyyatla sürün. Sarımsaq çörəyi ilə eyni sarımsağı sıxaraq mayonez əlavə edin, onları hər tərəfdən əhatə edin. Bu müddətdə proses bir ay yarım müddətə dayandırılıb, ayağın söndürülməsini təmin edir. Soyuducuya mütləq göndərməyin, onu mətbəxdə tərk edə bilərsiniz. Və bu anda kartof etmək. Kartofu soyun və dilimlərə kəsin. Dairələr o qədər də incə olmamalıdırlar ki, onlar sobada bir santimetr qalınlığında yandırmazlar. Onlara duz vermək və bitki yağı ilə əhatə olunmayan, süzülməz.

Bütün bacak soldu (və ya qonaqlar artıq yolda olduqda), biz bir çörəkçilik təbəqəsini alırıq, bitki yağı ilə yağlayırıq, üzərinə bütöv bir ayaq qoyub, ətrafında kartof qoyub bütün bunları 200 dərəcə bir sobaya qoyduq. Bizim toyuq yandırılmamışdır ki, baxın. Saqqal qəhvəyi bir bənövşəyi qatı ilə örtülməyə başlayanda, onları hazırlıq dərəcəsi üçün yoxlamaq lazımdır. Bu, aşağıdakı qaydada həyata keçirilir: təmiz bir mayelər axıdılırsa, diş həkimi ətlə tökülür, sonra da hazır olurlar. Maye çəhrayı varsa, gözləyin.

Sonrakı addım, bütün yeməyi pomidalı pendirlə tutaraq, pendirin ət və kartof bişirmək üçün fırında 180 dərəcə 15 dəqiqə qoyduq.

Nəhayət, bir saat yarımda çox dadlı yeməyi alırsınız, onu hazırlamaq üçün minimum səy göstərəcəksiniz.

Fırında hams üçün başqa bir resept var, məsələn, kolda bir ayaq. Bir toyuq bişirmək yolu eyni, fərqli ki, çörəkçilik əvəzinə ət və kartofu bişirmək üçün bir kolda qoyursunuz. Burada ətin buxarlanacağı və bişilməyəcəyi faktı nəzərə alınmalıdır, buna görə yeməyin sonunda bişmiş, iştahaaçan qabığın görünməsi üçün əlinin qolunu kəsmək lazımdır.

Bir toyuqun yuyulması yolları da çoxdur, o cümlədən, mayonez sevməsəniz, təsəvvürünüzü əlavə edə bilərsiniz və buna görə ağ bənövşəyi şərab və ya şərab sirkə və ya pivə əlavə etmək üçün öz ayağınızı açmaq üçün öz reseptinizlə yarada bilərsiniz.

Seçdiyiniz sobada hama üçün reseptlər hansıdırsa, ət dadlı və şirəli olur. Və sizin dostlarınız belə bir yummy bişirmək edə bilər ki, məmnun olacaq (əlbəttə, əgər, siz onu evə gəlməzdən əvvəl bütün ayağı boşaltmaq və marinate inandırmaq üçün idarə əgər).