Fırında tərəvəz ilə bişmiş balıq bişirmək üçün necə

Ən faydalı məhsullardan biri balıqdır. İnsan üçün lazım olan bütün qida, zülal və yağları ehtiva edir. Eyni zamanda, balıq həmişə diyet mətbəxinin tərkib hissəsi sayılır, bu da bizim dövrümüzdə xüsusilə qiymətlidir. Ancaq bu məhsuldan hazırlanan yeməklər çox vaxt və diqqət tələb edir və garnitürün düzgün seçilməsi pişirmə prosesinin özü kimi vacibdir. Buna görə müasir yeməkdə sobada çox məşhur bitki dilimləmə və balıq var. Onun yemək şəkli və sonuncu nəticə dərhal bu resept yalnız əsas kursu deyil, yan yemək də daxildir. Eyni zamanda, bütün komponentlər bir yerdə istilik müalicə olunur və onların işlənməsi çox vaxt olmayacaqdır. Buna görə də, balıqları fırında xidmət etməzdən əvvəl hazırlayırıq, buna görə isti və təzədir.

Tərkibi

Hazırlamaq üçün sizə lazım:

- balıq filesi - 1 kq;

- kartof - 1 kq;

- soğan - 3 ədəd;

- yerkökü - 3 ədəd;

- mayonez - 200 qr;

- xama şəkəri - 150 qr;

- yumurta - 5 ədəd;

- Hard pendir - 200 qr;

- pomidor - 3 ədəd;

- balıqlar üçün ədviyyat;

- duz;

- bibər;

- marqarin.

Balıq hazırlığı

Birincisi, sümüklərin olması üçün filitrləri diqqətlə yoxlamaq lazımdır. Onlar tamamilə çıxarılmalıdır. Fırında tərəvəz ilə bişmiş balıqlara şirəli çevrildi, buna marinat lazımdır. Bunun üçün fileto duz və bibər ilə qarışdırılmış bir ədviyyat ilə ovuşdurulur. Xəmir kreminin üstünə tətbiq olunur. Bu forma balıq təxminən bir saat dayanmalıdır. Sousda tamamilə batırılmışdır.

Tərəvəz hazırlanması

Balıqlar dənizdə olsa da, tərəvəz hazırlanmasına başlamaq lazımdır. Eyni zamanda dərhal yüksək tərəflərlə və ya xüsusi forma ilə bir qabda yayılmağa bilərlər. Fırında tərəvəz ilə bişmiş balıq kimi bir yemək böyük həcmdə olacaq, beləliklə, qabiliyyət geniş olmalıdır. Əvvəla, marqarinlə diqqətlə yağlamalıyıq. Sonra altındakı zərif dairələrə kəsilmiş soyulmuş kartof qoydular. Bir az duz və bibər olmalıdır. Bundan sonra, yarım halkaya bölünmüş və qaynar su ilə bükülmüş bir soğan təbəqəsi var. Bu, sobada tərəvəz ilə bişmiş balıqların istifadə edildiyi zaman dişlərdə yara vermədiyi üçün edilməlidir. Sonrakı təbəqə grated yerkökü yaydı. Bu vəziyyətdə, bəzi aşpazlar onu yay altında yerləşdirməyi üstün tuturlar, lakin daha ləzzətli olacaqlar. Sonra balıq filesi qoyun, üstəlik də pomidorları dilimlərə kəsdik. Bu dəfə onlar bir az dayandılar və suyun boşaldılmasına imkan yaradırlar.

Pişirmə

Bundan sonra, pişirmə hesabatı 180 dərəcə istilikdə otuz dəqiqə qalacaq bir preheated sobada yerləşdirilir. Bundan sonra sobada tərəvəz ilə bişmiş balıq, qızartılmış pendir və mayonez qarışığı ilə tökülür, daha sonra isə daha iyirmi dəqiqə fırına girir. Bundan sonra yeməyi hazır sayılır.

Feed

Cədvəldə belə balıqlar üstünlük təşkil edir. Həmişə əsas yemək kimi yerləşdirilir və porsiyalara bölünür. Eyni zamanda ağ və ya çəhrayı şərab ona uyğun gəlir və dekorasiya olaraq göyərti istifadə edə bilərsiniz.