Bisküvi Recipe

Dadlı və möhtəşəm biskvit yandırmaq üçün bir çox məhsula ehtiyac yoxdur. Əsas maddələr ümumiyyətlə yumurta, şəkər və undur. Təravətə əməl edən bir süngər pastası hazırlasanız, onda doğru biskvit alacaqsınız, həll olunmayacaq və çox dadlı olacaqsınız. Hazırlanmasında bəzi reseptlər var:

1 ədəd biskvit tarifi

Tərkibi: 8 yumurta, bir stəkan un, bir stəkan şəkər.

Hazırlanma üsulu:

Yumurta qırmaq və bəzi dərin konteynerlərə tökmək, onları qamaşdığınız zaman, ortaya çıxan kütlələr güclü şəkildə artacaq. Bir şüşə şəkər əlavə edirik. Bir qarışdırıcı köməyi ilə qarışdırmağa başlayın. Bu proses uzun və təxminən yarım saat çəkə bilər. Əgər tələsirsinizsə, biskvit daha sonra həll edə bilər. Ən yaxşısı, artıq bir çox çırpındığınızı gördüyünüzdə, yoxlayın. Bir kaşığı götürüb arxa tərəfi çırpılmış kütləə qoymaq lazımdır. Bundan sonra, qaşıq götürün və qaşıqdan gələn damla tez düşür, yoxsa buna görə çox masaj etdiyin kifayət deyil. Bundan sonra, nəticədə kütləə un əlavə etmək lazımdır və yenə bir qarışdırıcı ilə kütləni birləşmiş tərkibə qədər əldə etmək lazımdır. Yağ ilə pişirmək üçün xüsusi formanın altını yağlayın. Çörəkdən sonra bir biskvit almaq daha rahat etmək üçün, altındakı bir parşömen bir təbəqə qoyun. Xəmir yüksək temperaturda qaldıqca, kalıba daxil olan kütlədən çox santimetr uzun olmalıdır. Qarışıqları bir kalıba dökün və əvvəlcədən qızdırılan bir sobada yerləşdirin. İstilik 180-200 ° C olmalıdır. Təxminən 40 dəqiqə bişirin. Eyni zamanda, ən azı 20 dəqiqə, soba yıxılmaq mümkün deyil, buna görə də biskvit yerləşdirilə bilər. Bir biskvit yandırmasanız, o da həll edə bilər. Biskvit hazırlandıqdan sonra, bir gün ərzində onu saxlamaq kifayətdir, çünki çox yumşaq olacaq və onu kəsmək mümkün olmayacaq. Ertəsi gün biskvitin bəzi aromatik emprenye, konyak və ya murdarla nəmləndirə bilər, həmçinin bir krem hazırlayaraq krem ilə bəzəyəcək.

2 nömrəli biskvit

Tərkibi: bir stəkan un, 4 yumurta, bir stəkan şəkər, yağ.

Hazırlanma üsulu:

Biz yumurta pozmaq və məzmunu dərin konteynerə tökmək. Bir qarışdırıcı köməyi ilə, onları yüngül bir köpük halına sürüşdürün. Bundan sonra, tədricən şəkər əlavə edin və qalın köpükə çırpın. Biz əvvəldən el əleyhinə unu keçərik, tədricən bir konteynerə tökərək bir qaşıqla qarışdırın.

Bundan sonra yağla yağlayın və unla xüsusi bir çörək qabına səpin və xəmirə daxil edin. Bu vəziyyətdə xəmir hündürlükdən ¾-dən artıq olmamalıdır, çünki yüksək temperaturda həcm artır. Formu fırında yerləşdirin və 180-200 ° C temperaturda 30-40 dəqiqə yandırın.

Peçeni həll edəcəyi və bütün işlərin tullantıları olduğu üçün fırını 20 dəqiqə açmaq tövsiyə edilmir. Biskvit bişirildikdən sonra pisləşir, buna görə təxminən bir gün dayanmaq yaxşıdır. Hamurda vanilin, doğranmış qoz-fındıq, kakao tozu əlavə edə bilərsiniz.

3 nömrəli biskvit

Tərkibi: 3 yumurta, bir stəkan şəkər, bir stəkan un, yağ.

Hazırlıq üsulu. Həcmi ikiyə qatlayana qədər yumru və şəkər mikserdə yeyirdik. Bundan sonra, davam edərkən unda bir qədər homogen miqyasda kütləsinə qədər tökün. Yağlı formada, hamurda və yerə 200 ° C istilikdə 20-30 dəqiqə duz edin.

4 nömrəli biskvit

Tərkibi: bir stəkan un, bir stəkan şəkər, 4 yumurta, vanilin

Hazırlanma üsulu:

Sarımlardan zülalları ayırın. Bir mikser ilə kiçik bir sürətdə, biz şəkər və vanilin tədricən əlavə edərək , zülalları qamçıla başlayırıq. Ağlar döyüldükdən sonra, sarğı tökün və kütlələri sürüşməyə davam edin. Bir ələkdən unu yandırın və kütləə əlavə edin, vahid tərkibə qədər qaşıq ilə qarışdırın. Nəticədə xəmir yağlı bir çörək qabına dökülür. 180 dərəcəlik bir temperaturda təxminən 25 dəqiqə bişirin.