Başlayanlar üçün pişik: Indochinese üçün Recipe

Indotecs Cənubi Amerika yaşayan mushk ördək evcil olunur. Onlar məzmununda iddiasız və həssas pəhriz ətinə sahibdirlər . Bu xüsusiyyətlərə görə indotika ölkəmizdə daha çox populyarlaşır. Bu gün bir indo-jack bazarda alına bilər, və sadə bir ördək və ya toyuq daha bişirmək daha çətin deyil.
Limon ilə Indotka üçün sadə bir resept təklif edirik. Bütün məhsullardan indotka, üç limon, üç soğan, bir neçə qaşığı soya sousu və qırmızı bibər lazımdır. Sousu duzlu olduğu üçün yeməyi duzlaşdırmaq lazım deyil. Quşun yuyulması, qurudulması və parçalanması lazımdır. Soğanlar halqalara və ya yarımlara kəsilir və limonlar dairələrə kəsilir.
Bütün komponentlər hazırlandıqdan sonra bir neçə qat folqa ilə çörəkçilik təbəqəsini əhatə etməli və ət parçaları hazırlamalıdır. Indoctuke üstündə qırmızı bibər ilə çiləmə və soğan təbəqəsi ilə əhatə və sonra - bir limon qat. Soya sosuna dökmək, folqa taxmaq və fırında iki saat yandırmaq hər şey yaxşıdır. Buxarın tərk etməsi üçün üstə kiçik bir çuxur qoymalı və tam mövcudluğu təxminən 20 dəqiqə qaldıqdan sonra folqa üstünü açmalısınız. Hindistana bu resept limonları alma və portağallarla əvəz etməklə bir qədər dəyişə bilər. Karkas çox böyük deyilsə, tamamilə bişirilə bilər.
Indotka hər hansı bir şəkildə yaxşıdır - həm qızardılmış, həm də bişmişdir. Amma indotka söndürsəniz, daha yumşaq olur. Məsələn, indotka qaymaqlı bişirilmiş və ya quruya bibərlənmişdir. Indotka'dan hazırlanan bu reseptlər yeməkdə olduqca sadədir.
Xəmirdə bir quş bişirmək üçün bir çox kiçik pomidor, bir böyük havuç, bir neçə sarımsaq sarımsaq, 250 qram xama, duz və bibər dadmaq üçün bir indoutka, iki və ya üç orta ampul lazımdır.
Bu reseptə görə Indotka hazırlığı bir saat yarım alacaq. Əvvəla, dörd hissəyə bölünməlidir - ilk növbədə, sonra yarımda. Tuz bibər ilə qarışdırılır və hər bir parça ilə bu qarışığı ovuşdurur. Sonra tərəvəz hazırlamaq: böyük bir iyirmi üzərində, biz yerkökü yudum, yaxşı soğan və sarımsaq doğramaq. Dərin bir qızartma qabda tərəvəz və ya zeytun yağı tökün, qızıl qəhvəyi qədər tərəvəz və qızartı yuyun.
Tərəvəz qızardılmışdan sonra, indotka hazırlanmış dilimlərini qovurma qabına qoyun, bir az su əlavə edin və yeməyi demək olar ki hazır olana qədər yavaş bir atəşə qoyun. Sonda, ət yumşaq olduqda, dilimlənmiş pomidor və ya pomidor pastası əlavə edin və xama əlavə edin. On beş dəqiqə ərzində bu əla yemək hazır olacaq. Pişirmə zamanı meydana gələn sousu az miqdarda un ilə qarışdırılır və qalınlaşması üçün qaynağa gətirilir. Dadlı indochtka masanın hər tərəfində yeməyi ilə xidmət edilir.
Çiyələklər ilə bişmiş Indochinese üçün növbəti resept bu şəkildə hazırlanır: bir indoctuke, bir soğan, bir limon, iki və ya üç alma, 100 qrəkdən birdən çox və ya bir qədər çox yağ və bir neçə tropik sarımsaq almaq lazımdır. Karkas yaxşı yuyulur və duz və istiot qarışığı ilə sürtülür. İndi kıyılmış ət, sarımsaq, alma və limon hazırlanır. Bunu etmək üçün bütün komponentlər kəskin şəkildə kəsilməlidir və qarışdırılmalıdır. Limon tamamilə istifadə edilə bilər, ya da əvvəlcədən yemək yeyə bilərsiniz. Nəticədə qarışıqda qoxu və quru quzu əlavə etmək lazımdır. Tava yağla yağlanır, hazırlanmış indoctka yayılır və sobada bir saat yarım qaldırılır, 180 dərəcə qızdırılır. Tava kifayət qədər dərin olmalıdır, çünki pişirmə zamanı yağların çoxu qızdırılır. Onlar giləmiz qatı ilə əhatə olunmaq üçün periyodik qapağı süzmək lazımdır. Yan yemək olaraq düyü və ya qızardılmış kartof istifadə edə bilərsiniz .

Gördüyünüz kimi Indochina üçün bu resept, əvvəlki kimi, heç də çətin deyil. Bu quşun hazırlanmasının sadə üsullarını mənimsədikdən sonra, daha mürəkkəb tariflərə gedə bilərsiniz.