Caviar balqabaq tərifi

Yaz saatı həmişə təzə tərəvəz və meyvələrlə doludur. Və əlbəttə ki, bu zucchini üçün vaxt, bir çox bağbanlar tez-tez kəskin bir sual var: "Onlara harada qoymaq olar?" Adətən, hər kəs bu problemi öz yolu ilə həll edir, lakin ən tez-tez və ümumi yolu, kürü cookie resept edir Demək olar ki, hər bir ailə var. Yeməkdə bu tərəvəz kürüsü olduqca sadədir və demək olar ki, heç bir bacarıq və xüsusi zərif maddələr tələb edir.

Kobachkovaya kürü tarifi yalnız gündəlik soyuq qəlyanaltılar üçün deyil, həm də qış üçün boşluqlar üçün ən yaygındır. Bunu etmək üçün, təxminən 600 qram (bu iki-üç orta qastır), üç şirin balqabaq, 300-400 qram (bir yerdə 5-6 orta pomidor) götürmək lazımdır. Həmçinin, bir orta ampul əlavə etmək lazımdır, üç-dörd düyü sarımsaq və bir dəstə cəfəri. Ləzzət əlavə etmək üçün iki sirkə kaşığı sirkə, bibər (qırmızı və ya qara torpaq) və duz əlavə edin.

Yerli kürü balqabağı reseptinə aşağıdakılar daxildir: qabıqları yuyub, kəskin bıçaqla kəsmək lazımdır, beləliklə də eyni qalınlığın üç dilimini alırsınız. Sonra şirin bibər, pomidor və soğan dilimlənməlidir və bütün qrilə qızardın, təxminən 20 dəqiqə içində və panda. Qızartma zamanı tərəvəzlər hər tərəfdən bərabər qızardılmışdır ki, mütəmadi olaraq kəsilməlidir.

Sonra qızardılmış kabak, pomidor, şirin balqabaq və soğan soyulmuş və qaba köçürüləcək. Bu şəkildə hazırlanan bütün tərəvəzlər bir yemək prosessorunda daha çox kəsilməlidir, bunun üçün, həddindən artıq hallarda, bir ətli dəyirmanı istifadə edə bilərsiniz. Bütün ortaya çıxan kütlələr yenə bir qabda qoyulur və sarımsağın sarımsağını sıxıb, incə doğranmış cəfəri əlavə edir, duz və bibər əlavə etmək və vahid bir dövlət əldə edildikdən sonra hərtərəfli qarışdırmaq.

Qış üçün uzun müddətli saxlama və ya boşluqlar üçün yerli kürü squash resept tələb olunur, sonra bir az sirkə əlavə - yaranan bitki kütləsi litr üçün təxminən iki çay qaşığı miqdarı. Həm də kürü bir balqabaq resept var ki, onu demək olar ki, eyni dadla bişirilməsinə imkan verir ki, hər kəslə məşhur olan bir kürü. Onu hazırlamaq üçün, zucchini (gənc qovun) ən yaxşı, onların bağlarında yetişdirilirsə, onda hətta tozdan təmizlənə bilməz, yalnız yaxşı yuyun.

Zucchini və soğan kublar şəklində kəsilməlidir, böyük bir çaydanın içində havanı qarışdırın və təzə otları təzə doğrayın. Bütün yaranan tərəvəz və yeşilliklər bitki yağı içərisində bir qızartma qabda qızardılır, soyuduqdan sonra bir qarışdırıcıda yer olmalıdır. Sonra qalın dibli bir qaba atmalı, içərisində yaranan bitki kütləini qoymalı, tomat pastası, duz, şəkər və ədviyyat əlavə edin. Bəzən qarışdıraraq, qapağın altında 20-25 dəqiqə aşağı temperaturda bir qazan ildə Stew.

Havyar hazır olduqdan sonra, əvvəllər sterilizasiya edilmiş şüşə qablara soyudulmadan köçürülməlidir. Belə kürü bir squash resept uzunmüddətli konserv və qış üçün yığım üçün idealdır. Hazırda kürü yemək üçün müxtəlif təriflər var: mayonez, tomat pastası və ya təzə pomidor əlavə. Xiyar bişirilir və ya fərqli maddələrlə deyil, əsasən bişirilən şəkildə hər yerdə demək olar ki, eynidır: bütün maddələrin açıq bir atəşə və ya bitki yağı üzərinə qızardılması, bir qarışdırıcıda və ya bir ətin dəyirmanında itələməsi və kütləvi kütləsi orta sıxlığa buxarlanması lazımdır.