Ət ilə klassik resept chebureks.

"Cheburek" adlı yeməyi zəngin bizə gəlir monqol mətbəxi insanların və uzun soydaşlarımızın xülya tutmaq üçün vaxt var. Hal-hazırda pasties hər növbəsində satışa görülə bilər: küçədə, restoranlarda, kafelərdə. belə dad adlı xüsusi hazırlıq chebureks üçün bir çox məşhur kafe olmaq üçün istifadə. Lakin, pasties, ev bişirilmiş, əlbəttə, çox yaxşı dadlı və təhlükəsiz edir.

Hazırda bu dadlı və ləzzətli yeməklər bişirmək üçün bir çox yolu var. xəmir Müxtəlif qaydalara, bu misal, tərəvəz və ya klassik Mayasız, maya və ya yastıq üçün ola bilər. ət qiyməsi variantları da çoxdur. Bu ət, yəni mal əti, donuz əti, toyuq, və ya ola bilər, ənənəvi resept görə, quzu, əlavə olaraq, belə kələm, soğan, squash, balqabaq, və göbələk, xüsusilə ağ kimi doldurulması hansı tərəvəz, kimi istifadə edilə bilər və ya göbələk, yaşıl soğan ilə yumurta və pendir hətta müxtəlif növləri: duzlu və şirin. Kifayətdir ki, əlavə və ya hər hansı bir tərkib hissəsi əvəz və yeməyi tamamilə müxtəlif xüsusi və unikal dadı əldə edəcək. Lakin bu variantları bütün klassik resept üçün əsasdır ət ilə chebureks sizin diqqətinizə təklif olunur. Əlbəttə ki, hər hansı bir digər reseptlər istifadə edə bilərsiniz, lakin bu, asan və ən ümumi.

klassik resept chebureks ət

Artıq gələcək chebureks bir dad gözləyirik? Sonra hazırlanması davam etdirilir. Bu resept hazırlanması nisbətən qısa zaman alır və daha önəmlisi, nəticə çox dadlı və iştahaaçan yeməyi, ət çətin deyil chebureks.

yoğurma üçün xəmir chebureks su, iki yumurta, sifted un dörd və ya beş fincan bir fincan dörddə üç lazımdır.

içlik qoyun qırx qram qoyun əti yağ yüz qram düyü əlli qram almaq lazımdır, bir böyük soğan, su və bibər və duz üç yemek kaşığı dadmaq.

Bundan əlavə, yemək birləşmiş ərinmiş quzu yağ və ya bitki yağı və ya yağ iki yüz qram hazırlamaq lazımdır.

aşağıdakı kimi hazırlanır chebureks üçün doğranılmışlar: sellüloz qoyun yağ və kiçik parçalara zəruri soğan doğranıb, və ya bir ət grinder vasitəsilə fırladın. Sonra bu qarışığı, sonra su üç yemek kaşığı leysan, duz və istiot dadmaq və doğranmış cəfəri əlavə olunur. Qaynadılmış düyü, soyudulur və ət qiyməsi əlavə.

xəmir aşağıdakı kimi hazırlanır: hərtərəfli un, su, duz qarışdırılır və yumurta qarışdırılır, sonra sərin təzə xəmir (parçaları hazırlanması üçün). Sonra sonra bir müddət bir kətan salfet gedib, sonra yenidən aşağı basın edir.

Siz həmçinin hazırlamaq bilər arıq xəmir yumurta olmadan chebureks üçün. Bunu etmək üçün, eyni maddələr almaq, lakin yumurta əlavə etməyin.

xəmir içlik və yemək sonra chebureks yaradılması əsas prosesi davam edə bilərsiniz. Bir kiçik nəlbəki ölçüsü dairələrinin bu xəmir nazik təbəqə həyata roll və kəsdi.

Half dairə doğranılmışlar bişirilmiş hazır, sonra bir yarım başqa ilə əhatə olunur qoydu və kənarları birlikdə və zaschipyvaem bərk. cheburek kor sonra, döyülmüş yumurta ilə əvvəlcədən lubricated bilər. bir dadlı pasties almaq və çəhrayı və iştahaaçan görünür etmək üçün, onlar dərin tava və ya qazan neft böyük məbləğdə qızartmaq lazımdır.

Chebureki ya tək və ya belə borscht və ya turşu kimi əsas menyu yeməklər, əlavə təchiz oluna bilər yüksək qida və şəfalı yeməyi var. Bu yeməyi üçün, souslar və ya yalnız xama və adjika və tkemali bir sıra müraciət edə bilər.

Gördüyünüz kimi, bu resept chebureks ət çox mürəkkəb deyil. nuş olsun!