Qida və içkiTəriflər

Yoğurtda Belyashi, resept

Ətlə nə bişirmək olar? Bir çox müxtəlif yeməklər. Ancaq sadəcə bir şey seçsəniz, dərhal belaya fikirini verir. Bu halda heç bir xüsusi maddəyə ehtiyac yoxdur və lazım olanlar həmişə evdədir. Bu tip pastalar etmək ən yaygın bir yol maya xəmirindən istifadə etməkdir. Bu gün kefirdə belyaşı bişirəcəyik. Bir resept, eyni zamanda, sizin diqqətinizə də təklif olunacaq. Əvvəlcədən pişirmək üçün bir soba istifadə edirik.

Ağ Belyaşi

Test üçün sizə üç stəkan üstün un, iki yumurta, bir stəkan kefir, bir kaşığı şəkər qumu, 4 kaşığı bitki yağı, bir çay kaşığı bişmiş soda və tuz lazımdır. Doldurma üçün: 400 qram kıyma, bir stəkan süd və üç soğan. İndi kefirin üzərindəki qarğıdalıların hazırlanması barədə danışaq. Addım-addım resept aşağıdakı kimidir. Soda ilə bir fincan qatıqda qarışdırın və 10 dəqiqə buraxın. Kefir daha qaynar, köhnə, xəmir daha yaxşı olacaq. Bu kütlədə yumurta, şəkər, bitki yağı və duz əlavə edirik, bir qarışdırıcı ilə yaxşı qarışdırın. Qarışdırmağa davam etmə, unu tökmə. Hamur hazır olduqda, onu bir polietilen çanta yerləşdirir və yarım saat ərzində bunu unuturuq. İncə doğranmış soyulmuş soğan. Qara ət, bibər, duz ilə qarışdırın, süd əlavə edin. Xəmirin bir toyuq yumurtası ölçüsü üzərinə parçalara bölün və düz tortlar halına salın. Onlara kıyılmış ət qoyduq və kənarları birləşdirərək, kiçik bir çuxur qoyaraq, pies qururuq. Çörək təbəqəsinin bitki yağı ilə yağlanması və boşluqlar yayılması, 20 dəqiqə buraxın. Fırını 150 dərəcə əvvəlcədən qızdırın və bir çörək qapağı qoyun. 30 dəqiqə bişirin. Daha sonra piesimizi götürürük, onları böyük bir plaka üzərinə yayırıq, neftlə yağlayırıq, polietilen paketi ilə 10 dəqiqə əhatə edir, üstəlik isə bir dəsmal. Belyaşi kefirdə, resepti olduqca sadə, hazırdır. Tamamilə soyudulmadan əvvəl onları dərhal yemək istərdik.

Belyashi qatıqda tənbəl

Hazırlanması üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyac vardır: 0,5 kq un, 1 kiloqram kıyılmış ət, iki fincan kefir, yarım çay qaşığı duz, eyni miqdarda soda, iki stəkan bitki yağı. Amma tənbəl belyaşaların kefirdə necə pişiyi var? Onların hazırlanması üçün addım (addım-addım) aşağıda.

  1. Kefir qızdırmaq üçün mikrodalğalı sobada qızdırın, ona soda əlavə edin, yaxşı qarışdırın, şəkər və duzu əlavə edin, yenidən qarışdırın və on dəqiqəlik otaq temperaturunda saxlayın.
  2. Bu kefir qarışığına bir çörək ilə daim qarışdıraraq bir kaşığı bir az un tökün. Biz əminəm ki, toplar yoxdur. Xəmir xama qaynadıcılığı üçün çox un götürürük.
  3. Yağı bir qızartma qabda istiləşdirin və üstünə xəmir yığıldın, üstü də ətli ətlə, sonra isə bir az xəmirlə, kənarında kiçik çuxurları qaldı.
  4. Qızıl qabığın görünüşünə qədər - təxminən üç dəqiqə hər tərəfə qızartın. Kefirə çox sürətli belyashi alın. Tarif superdur!

Ağ xəmir, xəmir üçün başqa bir resept

Bu reçetə, həmçinin, belarusca yosunlarının ətlə kifayət qədər qidalı və dadlı hazırlanmasına həsr olunmuşdur. Testə xüsusi diqqət yetirilməlidir, çünki bu qabda hazır məhsulun keyfiyyəti və dadını müəyyənləşdirir. Çox qalın və çox nadir deyil - ideal bir uyğunluq olmalıdır. Bu məsələni daha çox un əlavə edərək və qatıq miqdarını azaltmaq olar. Bir neçə dəfə tətbiq olunaraq, məhsulların nisbəti ilə təcrübə edərək nəticədə istənilən nəticəyə nail olursunuz və sevdiklərinizə və özünüzə, böyük bir yeməyi ilə xeyir edəcəyik, bu da isti və soyuqdan yeyə bilərsiniz. Belyaşa etmək istəyirik. Kefirdə yemək üçün resept bir qədər azdır.

Tərkibləri və belaya hazırlanması

Bu resepti yerinə yetirmək üçün: 0,5 kq donuz əti, 100 qram soğan, yarım litr kefir, 350 qram un, dörd yumurta, bir çay qaşığı soda, bir qaşıq şəkər qumu, bitki yağı, ədviyyat və duz lazımdır. Bu miqdarda maddələrin bir çox beyazlıq olması lazımdır. Kıyılmış ətləri doğranmış soğanla qarışdırın, bibər, ədviyyat və duz əlavə edin. Soda və çörək pudrası unu ilə əvəz edin. Biz yumurta məğlub və un əlavə, kefir yarısı, şəkər və duz əlavə. Hər şeyi çox diqqətlə qarışdırın ki, ətlər orada yox, kefirin qalanını döyün və yaxşı qarışdırın. Bitkisel yağı bir qızartma qabda istiliklə yudumlayırıq, buna bənzərsiz bıçaq və qızartma qoyuruq: bir tərəfdən, üç-dörd dəqiqə, biz başqa bir beş dəqiqə və daha dəqiqə dönürük. Bu halda, artıq qeyd olunduğu kimi, hamurun çox sıx olmadığı qənaətindəyik. Əgər belədirsə, onu düzəldirik. Biz hazır olan tənbəl belyashas kefir üçün xidmət. Göründüyü kimi tərəvəz, hətta ən təcrübəsiz insan üçün də mövcuddur.

Dana və donuz ilə kefirə belyaş

Bu yeməyi asanlıqla pancake ilə ənənəvi bir səhər yeməyi ilə əvəzlənir. Tərkibi: bir stəkan kefir, üç yumurta, bir kaşığı toz şəkər, üç stəkan un, soda və duz - bir çay qaşığı, bir kaşığı bitki yağı. Doldurma üçün: yarım kiloqram qarışıq mal əti və donuz əti, iki soğan, duz, ədviyyat, bir qaşıq xama və bitki yağı. Biz kefirdə ağları bişiririk. Tarif aşağıdakı kimidir. Xəmir üçün maddələrə qarışdırın, yoğurun və elastik və yumşaq vəziyyətdən əvvəl beş dəqiqə yoğurun. Sonra tərəfi çıxarmalıyıq və biz də içliklə məşğuluq. Soğanları kəsib, ətli duz ilə qarışdırırıq, ədviyyat və xama əlavə edirik, bununla birlikdə doldurulma daha sulu olacaqdır. Sınaqdan "kolbasa" edirik və porsiyalara bölünürük. Hər birini düz bir pasta yığırıq, onu doldurmaq mərkəzinə qoyub, kiçik bir çuxur qoyaraq, bir dairədə düzəldirik. Biz yağı dərin bir tavaya açırıq və Belyaşının çuxurlarını aşağı salırıq. Qızartma sonra qızıl rəngə qədər qızardın və qızartın. Belyashi hazırdır. Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.unansea.com. Theme powered by WordPress.