Vegan mayonez. evdə ətsiz mayonez: reseptlər

Məlum olduğu kimi, xüsusilə də Vegans vegetarian qida ciddi prinsiplərinə riayət və ət və balıq, həm də heyvan mənşəli yumurta, süd və süd məhsulları yalnız yemək yoxdur. Amma bu onlar bir çox dadlı və sağlam vegan mayonez bişirmək bilər, çünki, yalnız bitki yağı ilə salat doldurmaq lazımdır ki, demək deyil. Yeri gəlmişkən, resept kilsə ofis müşahidə insanlar üçün uygundur.

evdə ətsiz mayonez: yumurta resept olmadan

bu resept bişirilmiş Lean mayonez, görünüşü təbii fərqli deyil. O, ağ qalın, lakin ən əsası, faydalı və təbii deyil. Çox tez çox səy qoyulması olmadan, evdə bir arıq mayonez bişirmək olar.

Vegan mayonez üçün Recipe aşağıdakı hərəkətləri yerinə yetirmək üçün var:

1. Bitki yağı (300 ml) və soyuq Soya Südü (150 ml) bir homogen ağ emulsiya qədər immersion blender çırpılmış edilib.
2. baza mayonez ədviyyat əlavə edilir: xardal yemək (. 1 tbsp) Lemon şirəsi (. 2 tbsp), duz, istiot və bir az şəkər dadmaq.
3. Bütün maddələr də qalın ardıcıllıq qədər qarışdırıcı çırpılmış olunur. mayonez hələ maye deyil, bir az limon şirəsi əlavə edin.

Əvəzində soy süd, siz lakin həmişə bitki mənşəli (kokos, badam və s. D.), hər hansı bir digər istifadə edə bilərsiniz. Əsas odur ki, yaxşı soyudulmuş olmasıdır. noxud pulping sonra qalır bulyon - Milk də akvafaby 100 ml əvəz edilə bilər. Yalnız bu halda, ilk akvafaba ədviyyatlar ilə qarışdırılır və tüklü köpük qədər döymək, sonra nazik stream bitki yağı tökülür.

Mayonez vegan tofu

Çox asan və sürətli tofu olan Vegans üçün mayonez hazırlamaq. Bunu etmək üçün, pendir tam fincan iki dəfə bitki yağı (¼ fincan), sarımsaq bir mixək, duz bir pinch, xardal və sirkə bir çay qaşığı əlavə, bir fincan daxil tökülür. Bütün maddələr hərtərəfli ağ homogen kütləvi qədər immersion blender çırpılmış olunur.

vegan mayonez dərhal istifadə olunacaq, bu, təzə göyərti əlavə etmək tövsiyə olunur. salat dressings fayda bu dad. göyərti ilə belə mayonez də çörək yayılmışdır və bir qəlyanaltı kimi xidmət edə bilər.

günəbaxan toxum Recipe arıq mayonez

görünüşü Bu mayonez və daha vegan doldurulma kələm və ya noxud croquettes xidmət bir self-sousu kimi dadmaq. Lakin təzə tərəvəz ilə salata, bu xörəyin dadı çox fərqli əlavə edir.

Aşağıdakı resept uyğun olaraq hazırlanmış toxum Vegan mayonez:

1. qarışdırıcı fincan saf günəbaxan toxumu və yarım balqabaq toxumu stasionar bulker (200 ml) tökülür. , Limon şirəsi və bütün Agave şərbət və ya ağcaqayın (2 tbsp. Spoons at) əlavə kətan yağı və zeytun sonra (1-2 tbsp. Spoons zövqə görə).
2. Next maddələr təqdim ədviyyat (¾ TSP üçün.) Qara və dəniz duz, xardal un (1 TSP.), Qara bibər və Hindistan ədviyyat qarışığı asafoetida (pinch).
3. blender qabda azı su əlavə edilir (1 tbsp.). dayak prosesində bir az daha çox su tələb oluna bilər. Siz ardıcıllıq baxmaq və zəruri hallarda Yuxarı lazımdır. Hazır mayonez göyərti əlavə edə bilərsiniz və sevimli ədviyyat dadı əlavə edin. bir az kimyon toxumu əlavə, misal üçün, bu ləzzətli olacaq.

Ətsiz mayonez lobya

Mayonez, aşağıda göstərilən resept bişirilmiş, rəng, dad və faktura şərti mayonez yumurta sarısı eyni əldə edilir. yalnız ağ lobya (konservləşdirilmiş və ya qaynadılmış) və bitki yağı əsasında bunun üçün hazırlıq eyni zamanda.

Necə ətraflı izah, bir vegan mayonez lobya bişirmək:

1. 380 ml bankları konservləşdirilmiş ağ lobya həcmi bütün maye qurutmaq. Siz həmçinin su olmadan qaynadılmış lobya eyni miqdarda bilər.
2. Jar bir qarışdırıcı daxil tökülür və bir qalın pastası üyütmək.
3. bitki yağı (300 ml) əlavə və bir dəqiqə məğlub davam edir.
4. əzik lobya bir az duz və (üçün ½ saat. Çatal) şəkər, quru xardal (1 h. Qaşıq) və limon şirəsi (2 tbsp. Çatal) əlavə edin. son tərkib hissəsi sirkə bir kaşığı zəruri hallarda ilə əvəz edilə bilər. İsteğe, siz quru və ya təzə otlar əlavə edə bilərsiniz.
5. son dəfə birlikdə bütün maddələr süpürgə, idarə kimi mayonez istifadə edə bilərsiniz.

mayonez resept üçün ümumi cooking vaxt çox 5 dəqiqə deyil.

anakardiya qoz-fındıq Faydalı mayonez

ardıcıllıq, təbii və dadlı mayonez Uniform anakardiya qoz-fındıq əldə edilir. maddələr bir minimum istifadə bişirmək və dad sadəcə əla əldə edilir. yemək qoz-fındıq gecə və ya alma sirkəsi bir kaşığı ilə soyuq su bir gün islatmaq lazımdır əvvəl.

anakard olan Vegan mayonez müxtəlif yollarla hazırlanmış ola bilər:

1. blender fincan stasionar soyuq soy süd (50 ml) qarışdırılır su və anakardiya alma sirkə ilə isladılmış. Tədricən dayak zamanı bitki yağı (80 ml) əlavə duz və istiot (pinch) edir. Ardıcıllıq qalın və hamar bir almaq lazımdır.
2. Isladılmış qoz-fındıq immersion blender və ya stasionar sarımsaq (2 dilim) və limon şirəsi (80 ml) ilə bir qabda çırpılmış. xardal tozu və dəniz duz (½) saat. Spoon kaşığı durub. Əldə Mayonez ilk və bişirilmiş resept eyni dadlı idi.

Vegan mayonez: kətan toxumu bir resept

bədən sağlamlığı üçün hər gün kətan toxumu istifadə etmək tövsiyə olunur. onun təmiz şəkildə çox gözəl deyil var, əgər Lakin, mayonez tərkibi yalnız sağ olacaq.

aşağıdakı kimi kətan toxumu və kətan yağı əsasında Vegan mayonez hazırdır:

1. Kətan toxumu (kaşığı) soyuq su gecə isladılmış.
2. ölçüsü genişləndirilmiş Morning, toxum bir nazik axın kətan yağı (200 ml) ilə tökülür sonra hopdurulmuş mucus çırpılmış immersion blender dən yuyulur.
3. nəticəsində pastası quru xardal və şəkər (1 saat üçün. Qaşıq), sirkə (1 tbsp. Qaşıq) və dad üçün duz əlavə edilir. Siz həmçinin mayonez dadı yaxşılaşdırılması kömək edəcək hər hansı bir ədviyyat əlavə edə bilərsiniz. Bu kimyon, keklikotu, qurudulmuş chili peppers ola bilər. mayonez qarışdırıcı qızışdırmaq sonra yenidən müxtəlif ədviyyatlar bir pinch əlavə etmək kifayətdir, və.