Türk Mutfağı - yemək sehrli soxmaq

Təzə balıq və gözəl bişmiş-qızardılmış ət, badımcan, pendir, zeytun, bal ilə kəsmik tutuldu və adı "Türk mətbəxi" adlı isti və ləzzətli dünya toxunmaq əgər daha çox kulinariya dünya dolduracaq.

Qəlyanaltılar və salatlar sehrli Türkiyə

Türk üslubunda bir nahar tərəf təşkil etmək istəyirsinizsə, onda qəlyanaltılar və ilk növbədə sizin diqqət salat. ızgara badımcan, salat qızardılmış kök top ağ lobya ilə salat və ailə gourmet dad xahiş edirik daha çox edə. Biz bir yeməyi "ezme" bişirmək təklif edirik.

Türk aşpazlarımız altı pomidor, xiyar, şirin qırmızı bibər, zeytun yağı və quru nanə bir çay qaşığı almaq tövsiyə bişirmək üçün, iki sirkə eyni qaşıq, ədviyyatlı pomidor pastası bir kaşığı və ədviyyatlı bibər (qırmızı və qara) ilə duz qarışdırılır.

ezme, pomidor qurmaq və xiyar qabığı və qurtarmaq lazımdır bibər toxum və arakəsmələr təmiz. Sonra tərəvəz kiçik kublar kəsilmiş və qarışdırılır. Next, ədviyyat və sirkə əlavə yenidən tərpənmək və bir boşqab üzərində həyata sürüşdürün. Snack hazır.

Türk mətbəxi - şorba

Ishkembe chorbasy, merdzhimbek chorbasy, Yayla - bütün bu sehrli söz sehrli Osmanlı mətbəxi. Türk mətbəxinin marşlar geniş malikdir və bizim menyu Türk toyuq şorbası download.

Bu, bizim üçün faydalıdır? İki toyuq filesi yüz qram limon, cəfəri şüa və ədviyyat (istiot və duz), su və bitki yağı yarım litr məbləğində orta üç pomidor və sarımsaq cloves dəyəri, ev əriştə.

aşağıdakı kimi toyuq şorbası Cooking: filesi qırx dəqiqə qaynadılmış və sonra aradan qaldırılması sərin imkan verir və lif bölünür. Bulyon sərin buraxın və. Pomidor kartof püresi, sarımsaq və gözəl chop hazırlamaq üçün bir qarışdırıcı istifadə edərək.

pan, şorba, yağ yemək üçün birbaşa bişirilmiş və yumşaldılmış qədər, sonra tomat püresi tökmək Bu sarımsaq qızartmaq tökülür. qarışıq on dəqiqə orta istilik üzərində qoyuldu. Next, bulyon tökülür bir qaynatmaq gətirə və makaron əlavə edin. Hazır olur sonra, iki dəqiqə qaynatmaq təxirə salınmış filesi və ədviyyat əlavə edin. şorbası hazırdır. Amma estetik görüntü yaratmaq üçün Türk mətbəxinin təkliflər nazik dilim və cəfəri doğranır, limon ilə bəzəmək.

isti müraciət etmək?

ət, balıq, fancifully tərəvəz, meyvə, giləmeyvə, bal ilə birlikdə quşçuluq - əsas türk yeməklər öz müxtəlifliyi ilə parlaq edir. of dolma etmək üçün cəhd edin yaşıl bibər.

Belə ki, üç yüz qram bitki yağı, təzə nanə məbləğində lazımlı yerkökü düyü, soğan, torpaq mal əti bir fincan gəlib (bu kifayət polpuchka olacaq) böyük şirin yaşıl bibər (altı ədəd) və ədviyyat.

Birincisi, içlik hazırlamaq. Bunu etmək üçün beş dəqiqə doğranmış soğan və grated yerkökü üçün pan qoymaq lazımdır. Sonra içlik göndərin və yenidən beş dəqiqə söndürüldü. nəticədə qarışıq düyü göndərmək, istilik aradan qaldırılması olmadan, bir az su əlavə edin və (başqa bir on dəqiqə olacaq) hazır qədər bişirilir. Bundan sonra, duz, istiot, nanə, tərpənmək əlavə və bir az sərin.

Pepper prosesi aşağıdakı kimi: bu cap bir növ təşkil ki, diqqətlə üst kəsdi. Pepper toxum və arakəsmələr çıxarın. Sonra onunla mövzusu.

pot (və üstünlük kiçik qazan ilə) yarım saat orta hündürlüyü və tərəvəz stew qədər su əlavə edin, şaquli istiot qoydu "caps" əhatə edir. istidən istilik ilə masa qidalanma ilə.

Sweet final qeyd

Türk mətbəxi, onun şöhrət təqdim şorba, və desertlər üçün məşhur. Nut qoz halvası, paxlava, səhləb moruq oriental nağılı bənzəyir. Türk qəhvəsi - Amma bizim nahar tərəf üçün bu kulinariya ənənə tacı təmin edəcək.

Biz dad və su yarım şüşə üçün gözəl yer qəhvə, duz bir pinch, şəkər beş teaspoons lazımdır.

qəhvə yalnız Cezve olmalıdır olun. Bu quru maddələr qarışdırmaq və soyuq su əlavə etmək lazımdır. Bundan sonra zəif, ancaq görünən yanğın konteyner qoydu. iki dəqiqə və yenidən yanğın qoymaq - bir gözləmək, yanğın qab aradan qaldırılması, bir qalın köpük gözləyin. Türklərlə Operation dörd dəfə sərf etmək. son diqqətlə köpük aradan qaldırılması da, köpük ilə fincan daxil qəhvə və üst tökülür. Belə qəhvə Türk mətbəxi çox şirin desertlər xidmət etmək tövsiyə olunur. Paxlava və qoz halvası onun ideal yoldaşı olur. Bizim ziyafət hazır.

Bütün Türk mətbəxi qida qəlyanaltılar və istisna olmaqla, xidmət ki əsaslanır ki, unutmayın isti salat. Bu qayda edin və sizin yaxınlarınız limit olacaq zövq. nuş olsun!