Toyuq döş güveçləri: maddələr, yemək variantları

Toyuq əti əsasən faydalı maddələr və mikroelement məhsulları ilə ən faydalı, aşağı kalorili və zəngin siyahıdakı əsas yerlərdən birini tutur. Toyuq göbəyində bir çox protein və amin turşusu var. Belə ətin ortalama kalori miqdarı təxminən yüz kiloqoriyadır. Qəbul edirəm ki, ondan olan yemək diyetə uyğun gələn itirən xanımlara və ya idmançılara mükəmməl uyğun gəlir.

Bu gün toyuq döş ilə güveç haqqında danışacağıq. Bir çox seçim və resept var, amma biz sizin üçün yeməkdə ən sadə və daha sürətli seçdik. Bunu almaq üçün yemək yemək deyil, həm də bişirmək asan deyil.

Toyuq göbələk və kartof ilə güveç

Bu seçim ən məşhur və geniş yayılmışdır. Patates, nişasta məzmununa baxmayaraq, zəifləyən bir şəxs üçün çox faydalı bir məhsuldur. Buna görə qorxmayın, cəsarətlə belə bir dadlı yeməyi bişirin, toyuq göbələk və kartof ilə güveç kimi.

Lazımi maddələr

• 150 qram tavuk göbələsi.
• Hər hansı bir işlənmiş pendirdən 50 qram.
• İki kiçik kartof.
• 4 qaşığı mayonez (bir pəhriz, xama və ya qatıq varsa, onu əvəz edə bilərsiniz).
• Bibər, duz (dadmaq üçün).
• 30 qram zeytun və ya ayçiçəyi yağı.
• Yaşıllıqlar.

Pişirmə prosesi

Bir saat içində toyuq göbələk və kartof ilə güveç hazırlanır. Və bu məhsulların kəsilməsi ilə birlikdə, sobanın istiləşməsi və pişirilməsi. Bir neçə komponentin bir kompleksi üçün kifayət qədər tez razıyam.

Əvvəlcə toyuq döşünü kəsməlisiniz. Pieces kiçik etmək daha yaxşıdır, belə ki, biz resept və nail olmaq olan ət daha sürətli bişiriləcək. Solim, bibər və mayonez əlavə edin.

Kartof təmizlənir və üzüklərə kəsilir. "Yastıq" gözəl çıxdı ki, dəyirmi bərabər yumruları almaq daha yaxşıdır. Çörək qabının altındakı bir az yağ tökün və onu bütün səthə yayın. Kartofun "yastığını" yandırmaq və üstündə hazırlanmış toyuq döşünü qoyduq. Duz və kartof qatını unutma.

Kartof və ət yeyərkən, krem pendir dondurucuda yatmalıdır. Belə ki, yeməyi əlavə etmək üçün vaxt gəldikdə, yuyucuya sürtmək daha yaxşı olacaq. Acıqsız pendirə bağlayın.

Fırın bu dəfə artıq 180 dərəcə adi simalara qızdırılmalıdır. 30-40 dəqiqə sobada sobaya göndəririk. Hazırlıq müddəti tərkib hissələrinin miqdarı və kartof parçalarının qalınlığından asılı olacaq.

Toyuq göbələk və badımcan ilə güveç

Əgər patatesin pərəstişkarı deyilsinizsə və ya yemək istəmirsinizsə, sərt bir pəhriz üzərində oturursunuzsa, bəslənilən və badımcanlı göbələk bir güveç sizin üçün yaxşı bir alternativ olacaq. Məhsulların tərkibi səkkiz nəfər hazırlanmış yeməyi yeyə biləcək hesablamalara əsaslanır. Maddələrinizi iki-dördə bölməklə özünüz üçün hissələr hesablaya bilərsiniz.

Güveçə bişirmək üçün lazım olan maddələr

• Bir kiloqram toyuq göbəyidir.
• 350 qram təzə badımcan.
• Fırında yaxşı əridiləcək 150 qram sərt pendir.
• Bir neçə böyük pomidor.
• Sarımsağın bir qarışığı.
• Dadmaq üçün duz və yer bibəri əlavə edin.
• Bitki yağı - 2 yemək yağı. L.
• Dere və ya cəfəri yeşillikləri.

Patlıcan bu qabda istifadə edildiyindən, pişirmə vaxtı bir qədər artır. Tərəvəz yuyulur, soyulur, nazik plitələrə kəsilir və bir fincan su qoyulur. Tərəvəzləri təxminən yarım saat içində sulayacağıq. Bu vəziyyətdə onlar acıqdan qaçırlar və dadına xoş gəlirlər. Bu vəziyyətdə heç bir halda qaçırmamaq və nəmləndirməyin müddətini azaltmamaqdır.

Patlıcan daha da emal etməyə hazır olduqda, yeməyi hazırlaya bilərsiniz. Toyuq göbələkləri kiçik kublar, duz və bibərə kəsilir. İstəsəniz, hər bir parçanı bir qida filmində bağlayıb ətini daha da yumşaq və daha həssas etmək üçün bir çardaqla işləyə bilərsiniz. Pomidorları üzüklər ilə kəsdik, sarımsaq kıyıcıya keçsin.

Fırındakı toyuq güveçi minimum yağ miqdarı ilə bir yeməkdir. Ancaq resept görə, patlıcan bir kalıba yerləşdirməzdən əvvəl qovrulmalıdır. Bir pəhriz varsa, bu addımı atlaya bilərsiniz. Əgər deyilsə, sonra təhlükəsiz qovurma qabını istiləşdirin və zəncirləri gurultu göndərin.

Toyuq göbəyli hər hansı bir güveç, müəyyən bir ardıcıllıqla şəklində qoyulmuş qatlardır. Beləliklə, bədəndəkilərin altına qoyun, sonra isə əsas tərkib hissəsi - toyuq göbəyidir. Bunun üzərinə pomidor dairələri sarıldı, sarımsaq və göyərti əlavə edilir. Bütün maddələr yaxınlığında incə pendirdən ibarətdir.

Bu yeməkdə bütün məhsullar olduqca tez pişirildikdən sonra, toyuq göbələk və patlıcan ilə güveç iyirmi dəqiqədən sonra masaya təqdim edilə bilər. Hər zamanki kimi, sobanı 180 dərəcə qızdırırıq. İyirmi dəqiqə gözləyirik və zövq alırıq.

Göbələk və tərəvəz ilə düyü güveç

Tərəvəz və dənli bitkilərin əlavə edilməsi ilə sobada tavan göğsü ilə güveç - əlavə "investisiya" tələb etmir tam bir yemək və ya yemək. Hətta bir tərəvəz salatı bişirilə bilməz, çünki tərəvəz artıq yeməkdədir.

Məhsul paketi

• 250-300 qr düyü.
• 300 qram tavuk göbələk.
• İki böyük Bolqar bibəri.
• Bir kiçik yay.
• Bir neçə çorba kaşığı toyuq çörəyi.
• 3 qaşığı zeytun yağı.
• İki st. L. Krem.
• Bir yumurta.
• 250 qram göbələk (çempionu almaq daha yaxşıdır, daha sürətli hazırlanır).
• 150 qram pendir.
• Dadı və istəklərinə görə ədviyyat, duz, bibər və otlar.

Yemək!

Göbələk ilə toyuq göbəkindən düyü güveç bəzi maddələrin əlavə hazırlanmasını tələb edir. Rice, məsələn, əvvəlcədən az duzlu suda qaynatmaq üçün tövsiyə olunur. Sonra onu otaq temperaturu ilə soyuduq və ya bir kran altında sərin su ilə yuyun.

Şampanyonlar kiçik parçalara kəsilməlidir, zeytun yağı ilə duz və qızartmaq əlavə edin. Eynilə, zeytun yağı ilə soğan ilə qızartmaq: duz, bibər, kəsmək, toyuq göbək ilə eyni. Dondurulmuş güveçləri güveç üçün almaq istəməyin. Mikrodalğalı sobanı atlayaraq, onları düzgün bir şəkildə həll edəcəyinizə baxmayaraq, pişirərkən hələ də çox miqdarda maye qazanacaqlar. Və bunun qarşısını almaq lazımdır. Əks təqdirdə, bir toyuq şorbası alacağıq, möhkəm, sıx bir qaynaşma yeməyi deyil.

Fırındakı toyuq güveç həmişə tez hazırlanmır. Əlbəttə, yalnız bütün məhsulları əlavə edə bilərsiniz və onları yandırmaq, lakin sonra müalicə dadı bir çox itirəcək və bu an tamamilə arzuolunmazdır.

Beləliklə, hazırlanan məhsulları bir çörək qabına təsadüfi olaraq qoyduq. Ayrı bir qabda yumurta, xama və qızardılmış pendir qarışdırın. Bu qarışıq ilə biz qalıbın tərkibini suya endiririk. Biz artıq 200 dərəcəyə qədər qızdırmalı olan sobaya qoyduq. Toyuq göbələk və göbələk ilə güveçlər 25 dəqiqə bişirilir. Yemək hazırdır, masada xidmət verə bilər. Porsiyalara kəsilmiş kəslər xidmətdən əvvəl təklif olunur.