Soba Türkiyə. Necə yandırmaq üçün necə?

Delicate hinduşka əti ciddi riayət tələb edir , bir yemək resept Bu cooking vaxt gəlir xüsusilə. Bu, çox sürətli və çox quru almaq üçün asandır və bu qeyri-mümkün tam başa yeməyi aroma və ləzzət qiymətləndirmək üçün edir. Aşağıda müxtəlif yollarla, boyalı tarifleri var bir turkey bişirmək üçün necə. Siz seçin və cəhd etmək lazımdır.

soba Türkiyə.

Beş kiloqram Türkiyə, az yağ, isti su bir litr, toyuq bulyonu kub, qurudulmuş cəfəri iki kaşığı qurudulmuş soğan iki kaşığı duz ədviyyatlı qaşıq iki yemek kaşığı hazırlayın.

Tam təmizlənmiş və hərtərəfli yumşaq, pan Türkiyə yerləşdirmək dəri altında, döş əti dəri ayrı yuyulur, kərə yağı yer ədəd ət tender çıxdı və quru deyil.

su bouillon kublar, quru və quru soğan cəfəri ilə karıştırın. Sonra Türkiyə üzərində tökmək və ədviyyəli duz ilə tutam.

alüminium folqa əhatə edən preheated soba (180 ° C) üç və ya dörd saat yapmaq. turkey browned belə Təxminən qırx beş dəqiqə yemək sonuna qədər, folqa çıxarın. soba Dadlı turkey tamamilə hazırdır. İndi qürurla dostları və qonaqlar zövq üçün, masa onu xidmət edə bilər.

pendir və xardal ilə soba Türkiyə

bir funt almaq , turkey döş pendir yüz əlli iki yüz qram, iki yumurta, qırmızı soğan, xardal iki teaspoons, xama iki teaspoons, forma yağlama üçün mayonez, bir az qurudulmuş reyhan, qara bibər, torpaq, duz və bitki yağı eyni miqdarda.

Yuyulur dilimlənmiş və obsushennoe qat ət tutam ədviyyat və xama, xardal və mayonez qarışığı yağ sürtmək. Belə ki, otaq temperaturunda saat aşındırma üçün buraxın.

Pendir, gözəl theater haqqında grated, çırpılmış yumurta ilə qarışdırılır. Soyulmuş soğan yarım üzüklər daxil kəsdi.

İndi tərəvəz ilə buttered çörəkçilik yeməyi turkey qoyun və soğan üst tutam. Sonra preheated soba (180 dərəcə) qoymaq pendir və yumurta qarışığı tökülür. otuz dəqiqə yeməyi yapmaq.

bişmiş soba Türkiyə, qara gavalı və göbələk ilə

Türkiyə (döş) altı yüz qram hazırlanması yüz əlli qram bal agaric, bir soğan, qurudulmuş qara gavalı iki yüz qram (pitted) zubochka sarımsaq, bir budaqcıq kəklikotu (quru), bir az bitki yağı, duz və istiot.

doldurulması hazırlamaq üçün, göbələk yaxınlaşması onları yumaq və onları kəsdi. Sonra melenko doğranmış sarımsaq əlavə və sarımsaq qoxusu görünənə qədər birlikdə qızartmaq, üç dəqiqə bitki yağı qızartmaq. Next, üç dəqiqə yenidən zolağı və qızartmaq daxil kəklikotu yarpağı, doğranmış soğan əlavə edin. Bundan sonra qara gavalı, doğranmış saman əlavə edin.

Kitabçada yuyulur və obsushennuyu duz və istiot ilə Türkiyə rub. Middle notch, cib, içlik və yer almaq üçün. , Toothpicks ilə Secure paketi folqa ət Bu çörəkçilik zamanı açmaq üçün rahat idi ki. soba (190 dərəcə) yaxşı qoyun.

Bake dəfələrlə istehsal olunur folqa və suvarma ət suyu açın. bu qədər browned ki, son iyirmi dəqiqə, folqa ilə ət əhatə etmir. hazırlanması təxminən bir saat toothpicks çıxarılmış və xidmət edilə bilər.

kol Dadlı turkey

Bu Türkiyə, bir az duz, qara bibər, sarımsaq, ədviyyat bir kiloqram lazımdır.
yuyulur və obsushennogo filesi bütün uzunluğu boyu kiçik bir kəsik olun. kiçik parçalara doğranmış göyərti ilə sarımsaq daxil edin. Sonra duz və istiot ilə ət rub.

kol filesi qoyun və tel rack soyuq soba yer. çörəkçilik altında qoyun. Top qolları buxar qaçmağa üçün deşik etmək. preheated soba (250-260 ° C) yandırmaq filesi bir saat. temperatur azalması (200 dərəcə) və sonra başqa on beş dəqiqə yandırmaq davam edir.