Soba Qızardılmış karp - bu, həmişə dadlı

Fish - faydalı və əsas mikro və macronutrients mənbəyi, həm də qurmanlar və aesthetes üçün pəhriz ət deyil. onun qida dəyəri, bayram masa kimi daimi zinət olmaq və gündəlik pəhriz etmişdir dadlı yeməyi yemək sürət və nisbətən aşağı qiymət. balıqçıların tutmaq ən məşhur balıq - Həmçinin ki sazan unutmayaq. soba Karas - dostluq tandem balıqçı və evdar qadınlar - bir xoşbəxt ailə birgə səy.

yeməklər hazırlayarkən çay balıq sahibə qəsdən bəzən ədalətsiz, onun yan yan belə suallar çox, həmişə, o adlı yaxşı daha çox əngəl var-ci ildən. Ola bilsin ki, bu illər ərzində müəyyən stereotipləri qırmaq ki, bəzi sirlərini tapmaq üçün vaxt var.

ilk stereotip - bu dözülməzdir və hətta ən dinc evdar tərəzi özünü aradan qaldırır. Belə ki: saxlanması üçün dondurucu yerləşdirilmiş daha sonra miqyaslı təzə balıq çıxarılır, belə ki, tutmaq ilk təmizlənir və. tez tərəzi aradan qaldırılması üçün bir yol: qaba duz 20 dəqiqə ilə larded sazan, və sonra əlləri ilə onları əzmək, balıq tez və asanlıqla təmizlənir olunacaq. Bu uzun əngəl qarşısını almaq və əsas kurs üçün tort mix hazırlamaq belə mümkündür.

tərəzi ilə bağlı daha bir xoşagəlməz an, siz diqqətlə aradan qaldırılması etməyib necə, bu mətbəx bütün dağıtmaq üçün çalışır, sonra ev vasitəsilə köçürülür. belə qarışıqlıq qarşısını almaq üçün bir güclü məsləhət var: şəffaf Surround almaq bir plastik torba gills üçün quyruq üzgəci haqqında tərəzi təmiz və balıq qoyun - paketi cilik-cilik deyil. filmlərin həm azad, qarın boyunca quyruq baş balıq kəsilmiş və innards təmizləmək. soyuq su altında Promoem.

ikinci stereotip - çay balıq qondarma "bataqlıq iy" xarakteristikası. Onu qurtarmaq üçün, soyuq süd bir şüşə almaq bu duz 0,5 çay qaşığı həll və balıq üzərində tökülür. Goldfish 30-40 dəqiqə isladılmış edilmişdir. Milk balıq qoxusu ət şirəli və tender prosolitsya isə bərabər edir neytrallaşdırır. Sonra bir süzgəc balıq qoymaq və artıq maye qurutmaq verir. Towel tamamilə nəm aradan qaldırılması üçün qurudulmuş.

Karas soba resept: karkas carp ilk Breaded lazımdır. Bunu etmək üçün, çörək qırıntıları almaq və karp hər iki tutam bilər, un və irmik bərabər nisbətdə qarışdırılır. soba sazan balığı üçün tender idi və aşağıdakı manipulyasiya yerinə kiçik sümükləri ilə narahat deyil. Biz silsiləsi kəsmə rəhbəri From, eləcə də quyruq qabırğaarası fəzalarında, balıq bütün uzunluğu ki, qabırğa sümükləri arasında bir pillə etmək lazımdır. Belə ki, temperatur təsiri altında bu qədər problem çatdırmaq kiçik sümüklər, yalnız yumşaldılmalıdır. Və folqa bir neçə daha hazırlıqlı olacaq.

soba Karas ədviyyəli lakin quru olmalıdır. Buna görə də, karkas qara bibər ilə tutam və yağ bir çay qaşığı qarın qoydu. neft axını deyil ki, folqa bir hesabatında balıq qoyun və bitki yağı bir çay qaşığı əlavə, tərəflər folqa birds. soba folqa Karas 170-190 ° C 20-30 dəqiqə bişirilir

Karas soba filesi ilə əldə və xoş ətri var. Biz soba çıxmaq və kahı yarpaqları fərdi yeməklər yayılmışdır. doğranmış şüyüd və chives ilə bəzəyəcək. bir garnitür kimi təqdim edə bilər qızardılmış kartof və ya qaynadılmış. Və bayram masa üçün mərcanı-bal sousu ilə bir su qayıq əlavə etmək üçün çox vacibdir. qonaqların heç biri sousu ilə soba sazan belə zərif dad və belə təsirli baxmaq bilər ki, tapmaq deyil.