Narşərab sousu: yemək istifadə bir resept

ilk sözü "narşərab" var birlikləri bir sıra eşitdim olanlar üçün. Bəzi üçün, adını uzaq cənub kurort və ya fairy Şah adını bənzəyir. Biri etdi və xatırlayıram "Massaraksh!" - Strugatsky qardaşları tərəfindən icad sevimli əlavə edilmiş sakinləri "daxili dünya".

fakt narşərab In - nar dənələri hazırlanmış gözəl sousu edir. Bu, sadəcə bir dəfə cəhd dəyər, o, şübhəsiz ki, əbədi xatırlanacaq. zəngin ləzzət inkişaf etmiş texnologiya nalayiq və gözəl sıx faktura və zəngin ətirli vasitəsilə əldə olunur maddələr, bir sıra ilk tanışlıq. Amma kimin resept Mərkəzi Asiyadan bizə gəldi narşərab sousu, özünüz hazırlamaq bilər. Bu məqsədlə, bu ekzotik məhsul və ya rəngi cooking dərsləri axtarış dünyada səyahət etmək lazım deyil. Bu yazı bütün intricacies və xüsusiyyətlərini anlamaq kömək edəcək.

Tərkibi

Bu dadlı sousu ilk dəfə kimsə cəhd varsa, çox güman ki, orada heç bir şey şübhəli, lakin nar şirəsi. onun istəklərinə kimsə şərab, kimsə giləmeyvə və ya meyvə siropu dadmaq. Amma təzə və yetişmiş nar və biz bir şey lazım deyil sevimli ədviyyat bir çimdik əlavə.

nar satın zaman, onların keyfiyyətinə baxın. Yaxşı, satıcı siz dəri bir kəsik meyvə daxili taxıl underripe əmin və ağımtıl və yaqut qırmızı şirəsi ilə suffused, yetişmiş və ətirli etmək üçün etmək üçün imkan verir, əgər.

Azərbaycan cooking metodu

çox əsrlər miras resept olan Azərbaycanın narşərab sousu, böyük hissəsini döyüş üçün hazır etdi. Orta hesabla, bir bookmark nar dənələri 10 kq alır! Siz sousu belə bir böyük məbləği lazımdır nə qədər düşünün. Yəqin ki, kiçik bir hissəsi ilə başlamaq lazımdır? Bəlkə də ilk dəfə meyvə kifayət qədər kiloqram olacaq. Bu məbləğin tam saucers var sousu 200-250 qram almaq lazımdır.

Siz narıncı bir dilim bölüşmək üçün gedir, əgər kimi meyvə seqmentlər üzrə 5 etmək, bir lövhədə nar qoyun. Sonra asanlıqla parçalara bölünür və asanlıqla toxum bütün qiymətli şirəsi bir damla zamanı itirilmiş deyil seçə bilərsiniz.

, Bir pan bütün taxıl əlavə edin onlar şirəsi edək ki, bir taxta pestle yazmaq. kiçik yanğın bir konteyner qoyun və sousu narşərab aşağı qaynatmaq başlayır.

Azərbaycanda yayılan Recipe ədviyyat və duz kiçik bir məbləğ iştirakı nəzərdə tutur. Amma heç bir halda bir dəfə onlara bütün əlavə etməyin!

Boiling bir iki saat, uzun müddət davam edəcək. üzünə ağ sümük xidmət edəcək prosesin sonunda siqnal. şirəsi tamamilə gəlir zaman bütün bəşər tamamilə ayrılır. yenidən yanğın qoymaq gözəl bir ələk və ya cuna ilə sousu gərginləşdirmək və ilkin həcmi və ya 2/3 sol qədər gözləyin.

Bu ədviyyat növbəsində idi. Siz narşərab az darçın, qərənfil, muskat, quru otlar əlavə edə bilərsiniz. bu ləzzətini qaçırmaq üçün cəhd edin - bu sousu öz idealdır.

Türk narşərab

Türkiyədə bu sousu sadəcə xoşuna gəlir. Amma fərqli bir az bişirilir. Yerli aşpazlarımız yalnız suyu qalın krem qədər qaynadılmış və hətta sousu duz belə nar böyük bir dad, hər hansı bir eklentiler lazım deyil ki, əminik. onların nümunə üçün cəhd edin.

Yeri gəlmişkən, bu üsul çox vaxt saxlaya bilərsiniz. təbii nar şirəsi almaq imkanı varsa, sadəcə onun 1/5 aşağı qaynadılmış. Qeyd: iş deyil bu məqsədlə Tetra Pak Nectar!

saxlama

Onun resept yaxşı saxlanılır heç bir kimyəvi konservantlardan ehtiva narşərab sousu. Lazımsız iğtişaşlar özünüzü saxlamaq üçün sığorta: qaynar su və ya buxar ilə bankalar üzərində tökülür. narşərab saxlamaq üçün möhürlənmiş fincan istifadə edin. Nar sousu soyuducu, zirzəmi və ya zirzəmi göndərilə bilər.

yemək narşərab: ət sousu və balıq

Necə nar sousu istifadə edə bilərəm? çox yaxşı yemək istifadə olunur. O ət, balıq, quşçuluq və oyun ilə gedir. ev bu sousu o qoyun əti, dana əti, evdə çəkilmiş çörək ilə xidmət edir. Siz mütləq ızgara tərəvəz ilə narşərab cəhd etməlidir.

O, böyük istilik müalicə ət bişirmə zamanı suvarılan bilər gətirir. Amma daha tez-tez bu sousu birbaşa nömrəli saucers və ya suvarma kimi erkən hazır yemək kimi xidmət edir.

iştahaaçan yalnız narşərab ilə ətirli ızgara ət düz yeməyi, görünür kimi bir göz atın.

hətta bakalavr qüvvəsi altında bu kulinariya şah, kulinariya istedadını parlaq deyil. Əlbəttə ki, seçilmiş bir impress və ya bakalavr partiya bir sıçrama edəcək.

şoraba

Bir çox insanlar nar gözəl şoraba maddələr olduğunu bilirik. Just döyülmüş taxıl bir neçə əlavə və ət damaq bir unikal tat və turşuluq əldə edəcək. Bu məqsədlə və sousu narşərab üçün uyğundur. Recipe şoraba - dad olsun, kimsə sirkə baza şərab, kimsə kefir kimi bəzi insanlar. Mübahisələr həvəskarları marinades bir sıra dayandırmaq deyil, lakin çətin ki, onların heç bir sevimli resept cüt qaşıq nar sousu əlavə qarşı olacaq.

Faydaları və hallarda

Bu dadlı sousu narşərab yadda olmalıdır nar şirəsi, turşuları ilə zəngindir. Onların kiçik bir sıra faydalı, lakin olmalıdır hətta sağlam bu sousu sui-istifadə. daha təhlükəli yüksək turşuluq ilə problemləri olanlar üçün. Hər şey insaf ilə yaxşı.

narşərab sousu vitaminlər, minerallar, amin turşuları, antioksidantların bir çox ehtiva edir. O, haqlı ən faydalı biri hesab olunur.