Sarımsaq ilə Badımcan

Tərəvəz Şərqdə uzunömürlülük hesab badımcan. kalium duzları yüksək məzmun ürək və qan damarlarının xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün onlara faydalı edir. Onlar böyrək problemləri, qaraciyər və mədə-bağırsaq traktının olanlar pəhriz daxil edilməlidir. Bu bitki yaşlılar üçün lazımdır. Buna görə də, necə təsvir sadə reseptlər badımcan hazırlamaq üçün sarımsaq ilə, onlar üçün uyğundur.

Badımcan kilo, habelə gəmilərin ərzində risk val formalaşması qarşısının alınması daxildir pəhriz (çünki piylər qırmaq imkanı) tövsiyə olunur. duz və turşu-qələvi balansının badımcan normallaşması mütəmadi istifadə. Badımcan pəhriz metabolik proseslərin təkmilləşdirilməsi kömək edir. hazırlamaq sarımsaq, balıq və ya badımcan istridyə sousu. qızardılmış Onlar ət və balıq xörəkləri üçün soyuq və isti qəlyanaltılar, souslar daxildir.

resept 1

sarımsaq ilə Dadlı və sağlam badımcan istridyə sousu bişirilir bilər. maddələr:

• 4 badımcan uzununa yarısı kəsilib və 2 sm-dən az qalın plastik kəsildi;
• 3 xörək qaşığı sarımsaq tozu;
• su 1 fincan;
• şəkər 5 çay qaşığı;
• 1 kaşığı qırmızı bibər doğranmış;
• qarğıdalı nişastası bir çay qaşığı;
• 2 kaşığı istridyə sousu;
• 2 kaşığı yüngül soya sousu;
• kolza neft 2 kaşığı.

tava neft qızdırılıb edilmişdir. yumşaq qədər badımcan yayılmışdır və söndürmək, dəqiqə 4. su qoymaq qırmızı bibər, sarımsaq tökülür. bir qapaq ilə əhatə və udulmuş su qədər simmered. (Şəkər eriyen qədər) qabda şəkər, qarğıdalı nişastası, istridyə və soy souslar qarışdırılır. badımcan tökülür, onlar bərabər əhatə olunmalıdır. qalın qədər bişirilir.

resept 2

görə chili sousu sarımsaq sousu kəskin növbəsində Badımcan. sarımsaq ilə kızarmış badımcan məhsulları hazırlana bilər:

• 2 orta badımcan ədəd (dəri off həkk deyil) daxil kəsdi;
• 2 yemək qaşığı doğranılmışlar sarımsaq çay;
• 1 çay qaşığı doğranmış zəncəfil;
• 1 soğan, çox gözəl dilimlənmiş;

sousu üçün:

• qaranlıq soya sousu 5 çay qaşığı;
• 4 yemek kaşığı çay yüngül soya sousu;
• 1 qaşıq düyü jasmin ;
• balzam sirkə 1 çay qaşığı;
• qırmızı şərab sirkə 1 çay qaşığı;
• 1 kaşığı quru şeri yeməkxana;
• 1/3 fincan toyuq bulyonu;
• ½ şəkər çay qaşığı;
• ½ fincan doğranılmışlar donuz əti;
• bibər bir pinch;
• duz çimdik;
• tərəvəz (hər hansı) neftin 1 qaşıq;
• Çili sousu 1 qaşıq;
• qarğıdalı nişastası biri çay qaşığı su bir çay qaşığı ilə qarışdırılır.

bir tava sousu hazırlanmış: neft 3 dəqiqə donuz əti və düyü doğranılmışlar qovrulmuş. toyuq bulyonu və stew dəqiqə 5. Əlavə soya sousu tökülür balzam sirkə, şərab və başqa dəqiqə 2. şəkər, istiot, duz və Çili sousu ilə ədviyyat qaynamaq qaynamaq davam edir. su ilə qarışdırılır, tərpənmək və yavaş-yavaş nişasta tökdü. Qaynar ilk əlamətləri qədər aşağı istilik üzərində buraxın.

Badımcan dilim qaynar su atılan və sarımsaq, soğan və 3 dəqiqə üçün ayrılmış zəncəfil ilə qarışıq su çıxarılır 2 dəqiqə, qaynadılmış, sonra sousu daxil keçmək və bişirilmiş qədər orada badımcan pörtlədilmiş.

resept 3

Bu sadə resept olan hazırlanan sarımsaq ilə qızardılmış badımcan. Bu ət və ya vegetarian entrée çarpıcı qarnir çevrilir. maddələr:

• (Dəri xaric deyil) kublar daxil kəsilmiş 1 böyük badımcan;
• ½ bənövşəyi soğan, Küp;
• bıçaqla doğranmış sarımsaq 6 cloves;
• 3 qırmızı bibər (bütün toxum istifadə);
• ¼ fincan su;
• 3 kaşığı neft;
• ½ fincan təzə reyhan;
• 2 kaşığı soya sousu;
• duz;

sousu üçün:

• balıq fond 1 qaşıq;
• 2 kaşığı istridyə sousu;
• qəhvəyi şəkər 1 çay qaşığı;
• qarğıdalı nişastası biri çay qaşığı 2 kaşığı su ilə qarışdırılır.

su ilə qarışdırın, mısır istisna olmaqla, bütün maddələr Mix: sousu hazırlayın. orta istilik üzərində bir tava, yarım sarımsaq, bibər, və badımcan, neft qızdırmaq soğan əlavə edin. Fry, qımzanma əzmək 5. su, soya sousu hissəsi Pour və (badımcan yumşaqlıq qədər) təxminən 5 dəqiqə qaynamaq davam edir. qalan su, sarımsaq sousu və bişirilmiş qalan hissəsini durub. nişasta məhlulu qımzanma Cook, duz ilə seasoned, su töküldü. sousu bərabər qatılaşdırmaq lazımdır. hazır yeməyi təzə reyhan ilə səpilir, sarımsaq ilə badımcan düyü jasmin ilə xidmət etmişdir.