Qış üçün pomidor ilə Peppers. yaxşı reseptlər

Peppers və pomidor - salat bir sıra yığılmış ən məşhur tərəvəz edir. sağ hazırlanması qorunması qış ilə bütün ailə sevindirir. Bu tərəvəz tez-tez digər məhsullar əlavə olunur: belə kələm, badımcan, yerkökü, sarımsaq və ..

kimi bir çox insanlar qış yığımı pomidor və bibər. kağız ən dadlı reseptlər seçilmiş. hazırlanması texnologiyası riayət - və qışda bir dadlı salat zövq alacaqsınız.

Salamura pomidor və bibər

Demək olar ki, yayda hər qadın qorunması ilə məşğul olur. Bir çox salat, pomidor ilə orada bibər sevirəm.

Qışda tərəvəz hər hansı yeməklər yığılmış olunur. nin bibər ilə salamura pomidor hazırlamaq edək. Bunun üçün 1 üç litr jar bu məhsulları lazımdır:

1. Şirin bibər - 300 q və ya 4 ədəd.
2. Sarımsaq - 3 cloves.
3. Pomidor - 1 kq 500 q
4. Kərəviz - 1 filialı.
5. Horseradish - 2 yarpaqları.
6. Red isti bibər - 1 pc.
7. albalı və ya qarağat yarpaqları.
8. Qara bibər allspice (noxud) - 4 ədəd.
9. Salt.
10. Sirkə.
11. Dəfnə yarpağı - 3 ədəd.
12. Qara bibər (noxud) - 4 ədəd.
13. Su.
14. Sugar.

Salamura pomidor və müxtəlif yollarla hazırlanmış bibər. Lakin, ən dadlı və ən ümumi seçimi hesab edir.

Ziyansız yetişmiş lakin möhkəm pomidor quyruğu aradan qaldırılması yumaq. Pepper əsas təmizləmək və 4 ədəd kəsmək üçün. Yumaq və sarımsaq və göyərti qabığı. quru bir dəsmal bütün maddələr qoyun.

bankların alt sarımsaq, cəfəri və bibər doğranmış iki növ (Bolqarıstan və kəskin) qoymaq lazımdır On. İndi tamamilə eyni konteyner pomidor doldurun. resept tərəvəz təxmini məbləği yazılır. Bütün sonra, bütün ölçüsündən asılıdır.

tərəvəz və isti qaynadılmış su göyərti ilə konteyner doldurun. iki dəqiqə sonra, (a qazan maye qurutmaq bulker). Sonra üç litr jar üçün lazım nə şoraba qədər müəyyən. sonra qurutmaq, bir neçə dəqiqə üçün yenidən pomidor daxil qaynar su tökülür.

şoraba hazırlanması: Beaker uyğun pan su məbləği tökülür. Bir qaynatmaq üçün maye gətirin və eyni pan 50 g Put duz və şəkər əlavə bibər (allspice bir resept və qara). 12 dəqiqə qaynatmaq. İndi sirkə (50 g) əlavə edin. qaynar şoraba gözləyirik.

pomidor ilə şüşə isti şoraba tökmək və dərhal roll. hazır bibər ilə salamura pomidor. Siz asan istirahət edə bilərsiniz. şoraba kifayət qədər sirkə və qalan ədviyyat - Sizin qorunması problem olmadan qış qədər duracaqlar.

qış üçün tərəvəz Lecho

Bu seçim çox faydalı konservasiya edir. Hər kəs bişirmək üçün necə bilir lecho bibər və pomidor. Bu salat, həm də borscht üçün əla sarğı yalnız olacaq. Bolqar bibəri 5 kq pomidor 2 kq almaq lecho hazırlamaq (- narahat olmayın üstünlük qırmızı, lakin yaşıl və ya sarı almaq əgər). Digər məlumat soğan, günəbaxan yağı (0,5 litr), şəkər 1 kq lazımdır yerkökü 2 kq (onun sevgi, və 1,5 kq yanaşacağıq əgər), isti bibər (təxminən 1 fincan, dad üçün cəhd) - 2 ədəd . (Adətən 2 tbsp. L.) dad üçün duz tutam, (çox kəskin varsa, bir almaq).

Birincisi, pomidor yumaq və bir ət grinder vasitəsilə doğramaq. Siz dəri təmizlənməlidir ehtiyac yoxdur. orta istilik qoymaq pomidor ilə Liquid. ən azı 40 dəqiqə qaynatmaq edək.

Eyni zamanda, yerkökü və dolmalıq bibər lazım zolaqlar daxil kəsdi. tomat şirəsi qaynamağa başlayır zaman, onun yerkökü qoyulur və 30 dəqiqə qaynatmaq. Sonra doğranmış bibər göndərin. Bütün birlikdə daha 20 dəqiqə bişirilir edilməlidir.

Eyni zamanda, soğan yarım üzüklər və ya (resept ilə) neft böyük miqdarda zar. qızıl qabığının formalaşır zaman, şəkər və doğranmış isti bibər tökmək. şəkər qızartmaq ilə soğan, onları tökülür zaman pomidor şirəsi tərəvəz ilə və 60 dəqiqə bişirilir. 10 dəqiqə ərzində bağlanması duz qoymaq.

bir xidmət ilə, təxminən 5 litr kutular olmalıdır. İndi lecho bibər və pomidor bişirmək üçün necə bilirik. bu salat edilməsi, siz peşman olmaz. O, çox dadlı və hər hansı bir yeməyi uyğun çıxır.

Green Island pomidor duzlu

bayram süfrəsi üçün bir dadlı məzə istəyirsiniz? Sonra bu resept sizin üçündür. bibər və sarımsaq ilə Green pomidor kəskin və yüngül xırtıldayan dərəcədə əldə edilir. bərk yaşıl pomidor 5 kq hazırlamaq lazımdır:

• Sarımsaq - 200 q
• cəfəri bir dəstə.
• Hot bibər - 2 əd.
• Pepper - 3 ədəd.

Sweet bibər toxum təmizlənmiş olmalıdır. bir ət grinder kıvrılması üçün əlverişli idi ki, onu kəsmək. Təmiz və sarımsaq yumaq. Isti bibər yaxalamaq və kök aradan qaldırılması lazımdır. bütün kəsər var, əsas toxunmayın. Gözəl cəfəri doğramaq.

Pomidor yumaq və 4 və ya 6 ədəd daxil kəsdi. Onlar jar qoymaq, belə ki, tərəvəz hazırlamaq, belə ki, onlarla işləmək rahat oldu.

Sarımsaq, bibər iki növ grinder twist. qarışıq pomidor və göyərti və çevir ilə əlaqə. İndi şoraba etmək. Su 3 litr qaynatmaq duz 150 q şəkər 250 q tökülür. 5 dəqiqə pokipit zaman, sirkə 200 ml əlavə edin.

bişirilmiş şoraba banklar çox sıx bir kəskin qarışığı ilə pomidor qoymaq qədər. Isti şoraba pomidor tökün 20 dəqiqə sterilizə açmaq və çırmalamaq. bibər və sarımsaq ilə çox dadlı pomidor idi.

Adjika

Biz ədviyyəli ədviyyatlar həvəskarları üçün bir resept təklif edir. Adjika Pomidor və bibər çox qalın, amma dadlı deyil. Əlbəttə ki, hər şey tərəvəz asılıdır. onlar ətli, onda məhsul qalın olacaq. Bəzən sulu pomidor və bibər rast gəlmək. Onlar bir az sulu almaq adjika.

pomidor yumaq (5 kq), şirin bibər (1,5 kq), sarımsaq 5 böyük rəhbərləri, isti bibər 8-10 ədəd hazırlamaq., Salt haqqında 2.5 v edir. l. (Dadı rəhbər tutaraq). Bu maddələr bütün ət grinder torpaq var. maye duz lazım məbləğində tökülür. iki gün üçün ayağa edək.

Zaman ferment adjika, qaynar orta istilik qoyun. vaxtaşırı hərəkətə unutmayın. 20 dəqiqə və steril bankalar isti roll up qaynatmaq. İndi pomidor və bibər bir çox dadlı adjika var.

Bir çox evdar alma və yerkökü sıxlığı əlavə olunur. bu məhsullar sağ tangy ətirli itirilmiş ilə. Bir şirin adjika istəyirsinizsə Belə ki, acı, bu komponentlər əlavə edə bilərsiniz.

Badımcan da adzhika

resept əsasında - bir pomidor və bibər. Onların köməyi ilə adjika aparılır, lakin bu badımcan əlavə. bir dadlı salat hazırlamaq üçün, tamamilə resept edin.

hazırlanması üçün badımcan, bibər və pomidor 10 ədəd lazımdır. Bütün bu tərəvəz ət grinder vasitəsilə Twist. 20 sarımsaq cloves (4 rəhbərləri) və 2 pod isti bibər fırçalayın. Onlar həmçinin ət grinder vasitəsilə kıvrılması lazımdır. Bu kütləvi su, sirkə və bitki yağı bir şüşə tökülür. şəkər və duz 1 tbsp əlavə edin. qaşıq

orta istilik üzərində maye qoyun və bir boil gətirib çıxarır. Eyni zamanda, dilim daxil badımcan kəsdi. qaynar maye qədər gözləyin. Sonra badımcan geri qoymaq və bütün birlikdə 30 dəqiqə bişirilir.

Hot salat banklar daxil tökülür və çırmalamaq. maye yalnız qaynamağa başlayır zaman, dad cəhd edin. Siz bir tərkib hissəsi itkin düşünüyorsanız, əlavə edə bilərsiniz.

qışda pomidor və bibər Bu salat çox məşhur deyil, lakin bu kimi bir çox insanlar. Bu ilk gedişi ilə, həm də ikinci yalnız istifadə olunur. bir çox kişi tərəfindən sevilən adzhika badımcan şorbası ilə. Sizin ailə bu gözəl salat Treat!

"Lazy" müxtəlif tərəvəz

bu salat hazırlamaq üçün cəhd edin. O, yalnız faydalı, həm də çox dadlı deyil. bu, çox tez və asanlıqla edilir Bu salat "tənbəl" adlanır. pomidor, soğan, xiyar, bibər: Bu, aşağıdakı məhsullar daxildir. qış çox evdar hazırlaşır.

Siz yay bir salat etmək kimi yuxarıda məhsullarının bütün kəsin. bir kaba, qarışdırılır. Siz digər tərəvəz əlavə edə bilərsiniz.

Ki, bütün prinsip var. litr bankalarda qarışıq maddələr Lay. Products sıx uyğun olmalıdır. İndi hər banka daxil qaynar su tökülür. Sprinkle ədviyyat.

Ayrıca 1 saat üçün hər jar qoydu. L. duzları, 3 saat. l. şəkər və 2 saat. l. sirkə. Bu dadlı və ədviyyəli salat çıxır. Siz qış üçün pomidor ilə bibər bişirmək əgər, peşman olmaz. İstənilən halda, otlar və ya digər tərəvəz əlavə edə bilərsiniz.

kələm, salat bibər və pomidor

Bu qış müxtəlif tərəvəz bir jar açmaq üçün gözəl deyil! kök, soğan, göyərti, kələm, bibər, pomidor bir salat hazırlamaq üçün, siz aşağıdakı məhsulları lazımdır. Qışda bu böyük bir variantdır. Birincisi, kələm orta zolaqlar doğramaq. Pomidor və xiyar özbaşına kəsdi. Kök böyük sürtgəc istifadə chop və soğan - semirings.

bir qazan, bütün doğranmış tərəvəz qarışdırmaq və yemək üçün bir orta istilik onları qoydu. 10 dəqiqə sonra, sonra başqa 5 dəqiqə pokipyat edək 150 g tərəvəz sirkə və günəbaxan yağı əlavə board onların aradan qaldırılması.

birlikdə şirəsi ilə isti bitki mix soyumaq üçün steril banklar, roll, flip qapaq daxil ayrılmaq. Gördüyünüz kimi, yalnız pomidor və bibər yığım yoxdur. İstənilən halda və digər tərəvəz əlavə olunur.

hazırlanması müxtəlif bankalar və qapaqlar emal olunmalıdır əvvəl ki, sterilizasiya olunur. Sonra mütləq salat uzun müddət durmaq əmin olacaq.

Assortiment: qış üçün xiyar, pomidor, bibər

Mən həmişə su və isti bankalar qaynar ilə mess istəmirəm. Bu resept sterilizasiya olmadan edəcəyik. gec qış qədər və hətta artıq yığımı saxlamaq kömək təbii konservantlardan çox var. pomidor ilə bibər digər məhsullar əlavə edin. böyük seçimi - Qışda.

qarışıq tərəvəz hazırlanması üçün 2 kq soğan üçün pomidor, xiyar və bibər bişirmək - ədviyyə qorunması və uzunmüddətli saxlanması üçün 800 q, siz olmalıdır:

1. Qara bibər (noxud) - 6 ədəd.
2. Dəfnə yarpağı - 4 ədəd.
3. Qara bibər (şirin) - 5 əd.
4. Bitki yağı - ½ st.
5. Sirkə (alma) - st ½.
6. Şəkər və duz dadmaq.

resept listelenen bütün ədviyyatlar, buraxmaq, bir Tencere daxil tökülür, sirkə ilə bitki yağı: First şoraba etmək. maye qədər qaynatmaq, yumaq və qaynamağa başlayır kimi tezliklə maye qoymaq tərəvəz (pomidor, xiyar, soğan), kiçik ədəd kəsdi.

30 dəqiqə çox Cook salat. Eyni zamanda, yaxşı bankalar yumaq. 10 dəqiqə qaynar su qapaq aşağı. Banklar 15 dəqiqə soba qoyulur. Salat isti quru steril konteyner qaşıq. çırmalamaq və sərin isti yorğan altında onları yer.

Bu qış pomidor və bibər çox dadlı salat çıxır. Buna görə də, ilk hissəsi sonra daha çox çalışırıq. Bütün sonra, qış belə az hazır olduğunu üzr olacaq!

Salat "On"

Çox dadlı preformu, orada bibər və pomidor. Onların qış çox tez-tez. Hər sahibə öz yolu ilə qarşılanır. Bir çox müxtəlif tərəvəz əlavə və uyğunluğu axtarmaq. Lakin dad tərəvəz, həm də şoraba nəinki asılıdır. adlanan bir salat etmək üçün cəhd edin "On". O, dadlı, ətirli və iştahaaçan çıxır.

badımcan, bibər, soğan və pomidor orta: hazırlamaq üçün, belə tərəvəz almaq. Bütün komponentləri 10 ədəd olmalıdır.

Pomidor və soğan 4 ədəd daxil kəsdi. badımcan zolaqlar doğramaq. Adətən, onlar soğan kimi ölçüsü kəsilir. Böyük bir qazan, sonra ilk soğan və badımcan pomidor qoydu. Orada sarımsaq 1 də təmiz böyük mixək, 3 tbsp. l. şəkər və 2 tbsp. l. duz, 9% normal sirkə 100 q və bitki yağı 200 q tökülür.

Kütləvi müdaxilə və bir dəfə yanğın qoymaq deyil. Qaynar sonra, yumşaq (yuxarı) bir dəfə çevir. kiçik yanğın dönün. 40 dəqiqə kütləvi edək nisgilli olunur. Eyni zamanda, qapaqlar ilə banka sterilizə.

40 dəqiqə keçən zaman, bir konteyner çəki dağıtmaq. yaxşı çömçə tökmək belə tərəvəz çıxdı maye, çox, banklar daxil olmalıdır. Dərhal isti salat roll up və aşağı cools qədər isti yerdə qoydu.

Bir çox yığılmış bibər və qış üçün pomidor. Recipes müxtəlif olunur. "On" - ən yaxşı və ən məşhur salat biridir. bir xidmət etmək üçün cəhd edin - və ikinci hazırlamaq istəyirəm.

Tips aşpazlar təcrübəli

Bu yazıda, biz maraqlı və dadlı reseptlər bir çox əhatə edir. Bir çox evdar qış (reseptlər yuxarıda verilir) üçün pomidor ilə bibər yığılmış olunur. Lakin, hər kəs dəqiq cooking texnologiya bilir. banklar partlayışa və ya konservasiya pozular niyə ki.

xoşagəlməz anlar qarşısını almaq üçün, aşpazlar uyğun əşyalar istifadə etmək tövsiyə olunur. Bu şüşə, keramika və ya paslanmayan polad pan edilir. ziyansız məhsulları istifadə edin. Siz çürük tərəvəz kəsmək varsa, şansını bu, çox tez bir bank ferment var.

yalnız tərəvəz eyni ölçüsü seçin. Bütün sonra, siz onlara kiçik, böyük islaq getmək bilər qaynatmaq, bişirilir. Sirkə qaynar duzlu tökülür edilə bilməz. O konservləşdirici xassələri itirir. Siz nömrəli duzlu aradan qaldırılması zaman, sonra sirkə tökülür.

yemək əvvəl pomidor kiçik kəsik olun. Sonra yemək dövründə onlar çat deyil. Cans və şüşə sonuna qədər dolu. Siz hava bakteriya yaratmaq üçün üçün otaq var. Buna görə də, çox tez-tez ayağa deyil və konservasiya daha sürətli pozular.

Həmişə isti maye köpük aradan qaldırılması. Bütün sonra, bu banklar əmlak korlamaq məhsulları nə fermentasiya verir. Həmişə kutular qapaq əmin olun. Siz konteyner sıx bağlıdır fark etsəniz, qaynatmaq və yenidən gəzmək.

bir ildən daha qorunması edin. yığım artıq davam etməlidir, o, bayat hesab və zəhərlənmə riski mövcuddur. Belə ki, istehsal tarixi yazmaq unutmayın. Həmişə qablar və qapaqlar sterilizə.

Kitabçada tərəvəz yuyulub. kiçik zibil salat bütün jar məhv edə bilər. Tərəvəz salatlar geniş konteyner qaynatmaq. Sonra bərabər bişirilmiş müxtəlif.

aspirin və digər pills qorunması əlavə etməyin. Bu sağlamlıq üçün çox zərərlidir. bir yaş səthində isti və ya soyuq kutular qoymayın. Çox tez-tez onlar partlayış və ya çat.

pomidor və bibər Barlar siz resept qalmaq yalnız çıxmaq və təcrübəli aşpazlar dinləmək olacaq.