Qış üçün borscht üçün Delicious və flavorful çuğundur necə bişirmək üçün necə?

Yığım qış üçün çuğundur reseptlər qırmızı şorba həvəskarları ilə çox məşhur, çox asan və sürətli edir. Belə bir sarğı hazırlamaq üçün necə bir çox variantları var ki, qeyd dəyər. Biri bu şorba mövcud olan bütün əsas maddələr əlavə və bəzi turşu yalnız çuğundur. Bu ilk dərs hazırlanması üçün yalnız istifadə, lakin kimi dadlı və flavorful qəlyanaltılar yemək ola bilər-ci ildən bu gün biz ikinci variantı oldu.

marinating prosesi addım: qış üçün Çuğundur borscht

hazırlanması üçün zəruri komponentləri:

• Fresh çuğundur böyük - seçdiyiniz görə (üç ədəd);
• qum şəkər - 40 q düz su 1 litr;
• böyük duz - 40 q təmizlənmiş su L 1 düşən;
• alma sirkəsi 9% - adi içməli su 1 L 60 ml;
• . Noxud şəklində allspice - 6-9 ədəd;
• Qurudulmuş cloves - 5-7 ədəd.
• dəfnə yarpağı - 3-4 pc.

tərəvəz seçim edir

yalnız bir parça təzə və sıx məhsul istifadə əgər qış Çuğundur borscht xüsusilə dadlı çıxır. Seçdiyiniz bu bitki öz rəng diqqət əmin olmalıdır. Bu başqa doldurulması çox dadlı və ətirli almaq deyil, qaranlıq və zəngin olmalıdır.

tərəvəz və istilik müalicəsi hazırlanması

yaxşı rəftar lazımdır salamura çuğundur bişirmək başlamaq əvvəl. Bu bir az duz və boil əlavə su ilə əhatə bir qazan onları qoymaq, bütün əldə yuma tərəvəz tələb edir. Yeri gəlmişkən, təzə məhsul interrupt quyruqları bütün əsas tərkib rəng doymuş ki, cut saytın uzun istilik müalicə zamanı, lazım deyil.

Borsch qış üçün çuğunduru asılı olaraq 50 70 dəqiqə qaynatmaq lazımdır. o tamamilə yumşaq olur sonra, sonra tamamilə sərin su almaq soymaq və grate üçün tələb olunur.

parça formalaşması

Adətən kiçik şüşə qablar (0.5 L) yığılmış qış çuğundur borscht üçün. Siz qaynadılmış qab və Doğrama tərəvəz qoymaq əvvəl Lakin, onlar caps ilə sterilizasiya olunmalıdır. məhsul banka qoyulan və qara bibər, qərənfil üst qoymaq üçün tələb olunan və bir neçə dəfnə yarpaqları qurudulmuş olunur.

cooking şoraba

qış üçün borscht üçün çuğundur şirəli və aromatik çıxdı üçün, şoraba tökmək üçün əmin olmalıdır. Bunu etmək üçün, şəkər və duz ilə su qaynatmaq, sonra istilik aradan qaldırılması və 9% əlavə alma suyu sirkə. Bundan sonra isti dolu şoraba tələb banklar tökmək və sonra çevirmek və gün ərzində soyumaq üçün onlara roll.

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, bu cür hazırlıq yalnız əsas salat dadlı borscht və zənginliyi kimi, həm də yalnız kimi istifadə üçün istifadə edilə bilər. Bu halda, duzlu beets bir canlı və çox dadlı sendviç ilə başa nəticəsində çörək təzə dilim üst qoymaq lazımdır.