Duzlu kələm - qış üçün dadlı hazırlıq. Bu gözəl salat özü eyni dərəcədə yaxşı və digər yeməklər əlavə kimi. Hər sahibə yemək onların əziz sirlərini, öz reseptlər. Biz bəzi bölüşürlər.
"Provence" tək (əsas resept)
fast food duzlu kələm nədir? "Provence" - bu resept, və Fransız və İtalyan mətbəxi aiddir, çünki yaxşı səbəbdən. Şoraba maddələr: sirkə (70%) - 5 ml, bitki yağları - (isterseniz) 70-75 ml, şəkər - 60 q (həmçinin dad) duzları, - təxminən 120 g - su 1 kaşığı olan indi kələm tamamlamaq tərəvəz. Salamura, fast food "Provence" kiloqram baş kələm başına şirin yaxşı 2-3 bibər, 1 böyük kök, və sarımsaq 1-2 cloves daxildir. Nə üçün sürətli adlanır? bir salat Çünki can artıq yığımı sonra 5-6 saat sonra. məhsul soyuducu şüşə bankalar olmalıdır Store. böyük theater haqqında bir kök, təmiz, rub aşağıdakı kimi O, həmçinin kələm "Provence" (fast food) duzlu edir. Bu adi, lakin "Koreya" üçün istifadə daha uyğun ola bilər. toxum pulsuz Pepper, zolaqlar daxil kəsdi. Kələm gözəl doğramaq. Sarımsaq mətbuat keçir. Bütün böyük bir qazan və tərpənmək qədər əlavə edin. Geyimli belə kələm (duzlu, sürətli) "Provence" yanacaqdoldurma: soyuq qaynadılmış su, şəkər, neft və sirkə ilə bred duz əlavə edilir. Bütün maddələr də həll və sarğı tərəvəz tökülür. Siz ləzzət allspice və keşniş, bir az qərənfil üçün əlavə etmək istəyirsinizsə. pan kiçik qapaq üst yer zülm əhatə edir. sərin yerdə boş göndər. 5 saat sonra dadlı duzlu kələm "Provence" hazır yemək! Bir gün gözləyin, və əgər Və ləzzətli olur!
Kələm-provencal "Original"
bu kimi bir resept istifadə edərkən Bu da çox maraqlı və siz almaq salat tamahlandırıcı edir. Müəyyən dərəcədə bu əvvəlki bənzəyir, lakin əlavə maddələr yeməyi onun ləzzət verir. Bu orijinal bir şey gedir və bu, həqiqətən dadlı duzlu kələm edir. bir hissəsi tələb edir: torpaq bitki - 2 kq; bibər - 1 kq; alma - 500 q; yerkökü - Eyni; allspice - 1 ovuc dəfnə yarpağı - təxminən 10-12 ədəd; muskat - 1-1,5 handfuls (zövqə görə). - ufak duzları - 4-5 yemek kaşığı sirkə (üstünlük alma) - yarım fincan - 350 g 450, şəkər su bütün şoraba tökülür. kiçik zollamaq Components, bütün örtüyü 3 saat altında, soyudulmuş şoraba ilə dolu və sərin yerdə israr, ədviyyat əlavə edin. Sonra yemək bilər. Və kapron qapaqlar ilə əhatə və soyuducu saxlamaq, bir az artıq bu gözəl yeməyi, bankalar salat qoymaq üçün hazır növbəti gün saxlamaq.
köri ilə kələm "Provencal"
Çox düz yeməyi, cooking vaxt bir çox, lakin qat deyil, həm də onun yanaqlar bütün ev. əvvəlki resept əsas fərq - köri, zəncəfil istifadə etmək Chilli və hətta bəzi komponentləri. Xəbərdarlıq edilir: bu kəskin az qəlyanaltı çıxır! Belə ki: kələm - 1 mixək (gözəl qamçı); yerkökü - zollamaq 2 ədəd; zəncəfil kök - 50 g (grate). Həmçinin, kokos sellüloz grated - zeytun yağı yarım fincan - xardal yeməkxana 1 qaşıq - bir çay qaşığı, qırmızı və yaşıl chili bibər 2 ədəd (parçalara kəsilmiş), köri dad, duz, şəkər, sirkə ilə. bir tava, neft qızdırmaq ədviyyat tökülür, bir dəqiqə qızartmaq. , Sote yerkökü və kələm qoyun. qalan maddələr əlavə və çevir, istilik aradan qaldırılması. 3-4 saat zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün buraxın. Bitti!
Burada müxtəlif kələm var!