Qarabaşaq yarması ilə soba bişmiş Duck: resept

Bir çox evdar ördək döş və ayaqları ilə sınağa üçün sevirəm. Ancaq biz bütün dadlı ördək, bişmiş bütün çıxır əminliklə demək olar. yeməklər Recipes bir çox var. Bu gün bu maddənin qəhrəmanı olacaq bişmiş ördək, qarabaşaq yarması ilə soba. Biz bu ləzzətli yeməyi edilməsi hesab üçün bir neçə variantları təklif edirik.

ördək bişirmək üçün necə qarabaşaq yarması və quru gavalı ilə

gutted ördək karkas, qara gavalı 200 qram, pitted, qarabaşaq yarması, qara bibər və duz bir şüşə, eləcə də kərə yağı 40-50 qram Bu resept üçün biz aşağıdakı məhsulları lazımdır.

hazırlanması prosesi

isti su qara gavalı 30 dəqiqə Pre-isladılmış. Duck karkas hərtərəfli yuyulur və kağız dəsmal ilə obsushivayut. Sonra bibər və duz rub. Biz döş bir neçə notches (4-5) və bazasında ayaqları bir cüt etmək. addımlar hər dərin Biz qara gavalı etmek. Qaynatmaq qarabaşaq yarması. Bu məqsədlə, biz qaynar su tökülür və 6-7 dəqiqə bişirilir. Sonra almaq. görülən qədər artıq ördək birbaşa çatır. Qarabaşaq qalan qara gavalı və bir az duz bu ilə qarışdırılır. bir bişirmə hesabatında ördək qoyun və yumşaq qara gavalı ilə qarabaşaq yarması ilə doldurularaq bişirilir və yağ kiçik ədəd əlavə edin. folqa ilə əhatə və bir preheated 210 dərəcə soba göndərin. Təxminən 20-30 dəqiqə hər 10-15 dəqiqə karkas suvarılan lazımdır yağ həyata durmaq başlayacaq. vaxt Cooking ən ördək və bir yarım saat 50 dəqiqə orta silsilələri asılıdır. Bu vaxtaşırı standart şəkildə ördək hazır yoxlamaq etmək lazımdır: bir bıçaq aydın suyu azad, onda ət hazır karkas pierces. 10 dəqiqə qovurma ördək folqa olan bağlanması aradan qaldırılması. Bu bir iştahaaçan qabığının ilə örtülü olmuşdur ki, təmin edir. qarabaşaq yarması və qara gavalı hazır soba bişmiş Duck! bu yeməyi bişirmək üçün cəhd əmin olun. Ev və qonaqlar gözəl ətri və unudulmaz dadı ilə heyran edəcək ki, əmin olun.

qarabaşaq yarması bal və alma ilə soba bişmiş Duck: resept

Siz dadlı və ətirli yeməyi ilə ailə və qonaqlar müalicə etmək istəyirsinizsə, siz resept data istifadə əmin olun. Belə ki, hazırlıq üçün aşağıdakı maddələr lazımdır: orta ölçülü ördək karkas, 400 qram qarabaşaq yarması, alma 100 qram bal 60 qram, xardal 80 qram, albalı və gavalı bir funt, qırmızı şərab 150 qram.

hazırlanması prosesi

Təmizlənmiş ördək hərtərəfli yuyulur və qurudulur. , Bal Heat bu xardal əlavə və çevir. bibər və duz ilə, 12 saat soyuducu bir paket və gəmi bükülmüş - arğac kiçik addımlar edilməsi, daxili bal xardal, və bir qarışığı ilə karkas xaricində rub.

yarı bir dövlət qarabaşaq yarması qaynatmaq. Apples soyulmuş və kiçik kublar daxil kəsilir. Farshiruem ördək qarabaşaq yarması və alma və tikildi. onun çörəkçilik döş up qoydu, folqa ilə əhatə edir və yarım saat üçün preheated 200 dərəcə soba göndərin. giləmeyvə sousu hazırlayın. albalı və gavalı şərab və bal əlavə və qatılaşmış qədər aşağı istilik üzərində bişirilir. ördək ondan folqa və karkas hissəsi aradan qaldırılması qovurma əvvəl 30 dəqiqə üçün giləmeyvə sousu daubed var. geri soba göndərilir. qarabaşaq yarması və alma ilə doldurularaq bişirilir soba ördək, hazır olacaq sonra, biz böyük bir platter keçmək və qalan giləmeyvə sousu ilə xidmət edir. nuş olsun!

Gördüyünüz kimi, qarabaşaq yarması ilə soba bişmiş ördək hazırlamaq üçün çətin deyil. yeməyi bir ailə nahar və ya bir bayram qeyd çox yaxşı ətirli dadlı və canlı və mükəmməl çıxır.