Püstə tort xüsusilə yemək, resept və təhlil

Ənənəyə görə, hər hansı bir münasibətilə yandırmaq üçün bir tort. "Pancho", "Sərxoş albalı", "Snickers", "Üç şokolad", "Tallinn" - kim bu əfsanəvi desertlər bilmir? adi, adi məhsulları bişirilir, xüsusilə də əgər - siz artıq klassik bir az yorğun halda Lakin, bayram menyu sensasiya ola bilər yeni, daha orijinal və ekzotik ləzzət cəhd dəyər. bu desert bir əla nümunədir - püstə biskvit gözəl təbii yaşıl rəng ilə tort.

üç qat tort

Bu resept ailə və qonaqlar kulinariya incəsənət yeni bir şah xahiş etmək istəyirəm təcrübəli evdar müraciət edəcək. Antep fıstığı ilə Soft tort təzə şirniyyat bütün həvəskarları üçün müraciət etmək blackberry güman dadlı frosting krem pendir və təzə giləmeyvə bəzədilib.

hazırlanması zaman biskvit çörəkçilik və yemək şir o cümlədən üç saat çəkir. 12-14 porsiyon üçün hazırlanmış bir suite.

üç qat tort üçün Tərkibi

şir üçün sizə lazım olacaq:

• şəkər 1,5 stəkan;
• un üçdə biri kubok;
• süd 1,5 stəkan;
• krem üçdə biri kubok;
• Otaq temperaturunda gətirdi dörddə üç kərə yağı fincan;
• Otaq temperaturunda gətirilən krem pendir, 170 g;
• bal 3 yemək qaşığı;
• vanil 1 çay qaşığı (vanil şəkər) .

süngər tort üçün:

• 1 stəkan duzlu və qovrulmuş püstə, soyulmuş;
• 3 fincan un;
• qarğıdalı nişasta dörddə fincan;
• 1 kaşığı çörəkçilik toz;
• 1 çay qaşığı çörəkçilik soda yeməkxana;
• yarım çay qaşığı duz;
• 1 fincan kərə yağı;
• 2 stəkan şəkər;
• 1 yumurta;
• vanil (vanil şəkər) 1 xörək qaşığı;
• süd yarım fincan;
• 3 yumurta protein.

Bəzək üçün:

• böyürtkən;
• püstə.

Necə şir hazırlamaq üçün

Glaze - desert əsas bəzək, belə ki, diqqətlə təlimatlara əməl edin - və püstə tort dadı, həm də görünüşü deyil, böyük olacaq.

• Yumşaq, sonra süd və qaymaq daxil immersion blender süpürgə, bir kiçik Tencere un şəkər qarışdırılır. Bu thickens və (təxminən on beş dəqiqə istilik başladıqdan sonra) qaynamağa başlayır qədər daim qımzanma orta istilik üzrə qarışıq qaynatmaq. qarışıq səthinə film basaraq, bir fincan şir boş Pour və plastik paketi ilə əhatə edir. ən azı dörd saat soyuducu fincan qoyun və bu, daha yaxşıdır - gecə. qarışıq sərin qədər bir tort ibarət olacaq tort yapmaq. Püstə biskvit aşağı soyutma sonra toplaşmaq hazırdır - o bişmiş olacaq qədər, şir hazırlanması başa bilər.
• qarışıq mixer fincan şir və aşağı sürətlə döymək soyudulur qoyun. bir zamanda yağ bir kaşığı əlavə edin. Sonra qarışdırma hətta təmin etmək üçün, ilk altı hissələrlə bölünür olmalıdır krem pendir, çevir. uniforma qədər mixer sürəti və qamçı artırın. bal və vanil şəkər əlavə edin və hamar qədər yenidən süpürgə.

biskvit hazırlanması

• 180 dərəcə Preheat soba (bir qaranlıq rəng boyalı bir qovurma pan, istifadə əgər 170 dərəcə müəyyən). Oil təxminən 20 santimetr diametri alt üç tavalarda, sonra un tutam. Siz ayrı-ayrı tortlar yandırmaq bilər, lakin bu seçimi daha çox vaxt aparacaq - Bir tort bir neçə saat sərf etmək istəmirəm? Püstə ya - ki çox səy edir, əgər yemək hər hansı bir desert istifadə gətirməyəcək.
• Bir qabda un, qarğıdalı nişastası, çörəkçilik pudra, çörəkçilik soda və duz qarışdırılır. kənara seçin.
• blender və ya ərzaq prosessor vasitəsilə Grind püstə, doğranmış qoz-fındıq iki yemek kaşığı əldə məbləği almaq və quru maddələr ilə fincan əlavə edin. bir toz almaq deyil qədər qalan fıstıq doğramaq davam edir. quru toz maddələr bir qarışığı əlavə edin.
• iki dəqiqə elektrik mixer fincan kərə yağı Beat. şəkər əlavə edin və işıq lopa çevrilməsi qarışıq qədər döyülməsi davam edir. bütün yumurta və vanil şəkər karıştırın.

qisas

• döyülmüş yağ daxil quru maddələr və süd əlavə, üç müxtəlif hissələri daxil xəmir yoğurmaq. tamamilə növbəti hazırlıq davam əvvəl hər hissəsini yoğurmaq.
• ayrı qabda, yumurta whites döyürdü. test onları qoyun və yumşaq homogen qədər qarışdırılır. püstə kölgə bu mərhələdə görünən olacaq - Siz demək olar ki tort başa olmuşlar.
• üç Hazırlanmış tavalarda daxil meyilli Pour və diqqətlə peçenye zirvələri align. 28-32 dəqiqə yapmaq və ya bir taxta dişqurdalayan ilə hazır oldu. sonra on dəqiqə bir pan sərin soba onları aradan qaldırılması və tamamilə sərin peçenye buraxın.

Necə tort toplaşmaq

Püstə Cake süngər tortlar əsasında hər hansı digər çərəz kimi eyni prinsiplər davam edir.

• bir serrated bıçaq ilə bir böyük bıçaq istifadə edərək, onlara bərabər hamar etmək üçün tortlar zirvələri kəsdi.
• böyük boşqab və ya xüsusi yeməyi bir tort qoyun və icing ilə əhatə edir. üstünə ikinci tort qoyun və sonra şir ilə əhatə edir. sonra sakitcə tort tərəfləri üzərində şir nazik qat əlavə, üçüncü korzh ilə təkrarlayın. sonra aradan qaldırılması və qalan frosting ilə yenidən örtüyü otuz dəqiqə soyuducu desert tutun. Siz bəzəyəcək buzlanma istifadə etmək istəyirsinizsə, final qarışıq tələb olunan məbləği tərk və bu daxil tökülür xəmir şpris. Qarnir püstə tort həm tırtıllı və ya bütün yaşıl qoz-fındıq və giləmeyvə (böyürtkən xüsusilə gözəl) ola bilər.
• desert Xidmət əvvəl, soyuducu saxlamaq.

Strawberry-püstə tort

Kim duzsuz fıstıq mükəmməl şirin giləmeyvə ilə birləşir ki, fikir olardı? Moruq və çiyələk mükəmməl fındıq xüsusi dad yola və hazır yeməyi bir zərif görünüş verir. bu tort özünüz hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 200 g püstə;
• qəhvəyi şəkər 275 g;
• 250 g kərə yağı;
• 3 toyuq yumurta;
• 275 g Pancake un;
• 75 g yunan qatıq (yağsızlaşdırılmış deyil).

çiyələk İşığı 200 g kərə yağı və toz şəkər 300 q, və desert təltif üçün istifadə ediləcək olan bəzi kiçik çiyələk, 300 q etmək.

Püstə çiyələk ilə tort - Hər hansı bir bayram masa gözəl bəzək. Hazırlıq 12 porsiyon üçün hazırlanmış bir suite 1 saat 15 dəqiqə çəkir. Bir xidmət 670 kalori ehtiva edir.

ətraflı resept

• nazik kağız 180 dərəcə və kvadrat Cover çörəkçilik yeməyi (təxminən 20x20 sm ölçüsü) Preheat soba. , Prosessor püstə 150 q qoyun yarım şəkər və gözəl chop əlavə edin. Sprinkle doğranmış qoz-fındıq böyük bir qabda, qaymaqlı ardıcıllıq deyil qədər qədər yağ ilə bir qarışdırıcı qalan şəkər və sürücü əlavə edin. , Yumurta Beat un və əlavə yunan qatıq, və hamar qədər döyülməsi davam edir. Zərurət olduqda, bir az süd qarışığı daxil tökülür.
• Diqqətlə bir kaşığı istifadə edərək, bir kif daxil qarışığı tökülür və 45-50 dəqiqə tort yandırmaq. taxta dişqurdalayan ilə hazır oldu. 15 dəqiqə tort soyudulur, sonra bir xidmət boşqab üzərində ters və çörəkçilik kağız çıxarın. Siz demək olar ki, hazır püstə tort almaq - resept şir yalnız əlavə olunur.
• frosting hazırlamaq üçün, ağ qədər yağ döyürdü. Tədricən süpürgə davam toz şəkər ilə qoşun. qarışıq thickens zaman, dörd çiyələk əlavə və giləmeyvə tam izmelchatsya deyil qədər yenidən qızışdırmaq. Qalan şəkər şir preformu qoşun. kütlələri çox qalın olarsa, bir çiyələk çəkic.
• üst və tort frosting tərəflər təzə hazırlanmış əhatə edir. Gözəl qalan fıstıq doğramaq və onların tort kənarında bəzəyəcək. Dərhal xidmət əvvəl, gözəl qalan çiyələk doğramaq və yumşaq şir üst səliqəli satır ədəd yatdı. Hər ardıcıl set əvvəlki əks istiqamətdə nisbətən getməlidir.

oxşar şəkildə püstə tort bir moruq ilə bişmiş.

krem

tort püstə hazırlamaq üçün, mütləq biskvit xəmir sevimli yaşıl qoz-fındıq bütün daxildir. Siz hətta biskvit çörəkçilik, sadəcə mağaza hazır tortlar ala bilməz - və öz qarışıq püstə krem ilə islatmaq. internet siz qoz krem üçün çox reseptlər tapa bilərsiniz. maraqlı oxucu ən sadə və hazırlamaq üçün asan variantdır.

Siz lazımdır:

• 100 g mascarpone;
• 3 yemək qaşığı xırda doğranmış fıstıq;
• 2 yemək qaşığı toz şəkər;
• 3 yemək qaşığı ağır krem (yağ tərkibi 48%).

sadəcə bir qabda bütün maddələr birləşdirmək və hamar qədər yoğurmaq: Püstə krem tort çox tez bişirilir. Promazhte krem tortlar - və gözəl desert hazır!

faydalı göstərişlər

• Püstə təmizləmək üçün bəzən çətindir. artıq təmizlənmiş qoz-fındıq yarım-shell almaq və yeni püstə onun inadkar shell dikizlemek - qoz asanlıqla çat.
• Siz "sıfırdan" bir tort yandırmaq və ad günü üçün bir hədiyyə kimi kimsə vermək istəyirsinizsə, qoz-fındıq üçün allergik ad günü oğlan əziyyət əgər xahiş əmin və xüsusilə fıstıq olmaq. Təəssüf ki, gourmet yaşıl qoz-fındıq çox alerjik qidalar - bu hədiyyə alanın sağlamlığı qayğı daha yaxşıdır.
• Siz şəkər tozu istifadə edin, belə bir komponenti ilə şir, ilk tamamilə sərin sonra qaynatmaq lazımdır ki, unutmayın - yalnız o, püstə şokolad tort və ya hər hansı digər desert doldurmaq mümkündür.

Reviews

Not soba kimi bütün insanlar - digərləri alış-veriş məhsulları seçim edərkən kimsə yalnız çox yaxşı, tortlar və pies çıxmaq deyil. Siz püstə ilə hazır tort almaq istəyirsinizsə, daha yaxşı əvvəlcədən bu desert haqqında Yorumlari oxu. Bəzi böyük mağazalar və pərakəndə zəncirlər öz unikal reseptlər tərəfindən hazırlanan tortlar və pastries təklif edirik. Bəzi populyarlıq, misal üçün, tort "Malika" püstə qəbul orta nəm maraqlı mix ilə məşhur etdi kəsmik süngər tort dadlı fındıq kremi ilə. püstə olduqca bahalı və buna görə də bu qoz-fındıq məzmunu ilə zavod desertlər əldə əhəmiyyətli maliyyə xərcləri tələb edir: hazırlanır, lakin hazır desert əhəmiyyətli məbləği sərf etmək. Taste, lakin hər hansı bir xərcləri haqq qazandırmaq: real püstə tort - bu əsl qurmanlar üçün orijinal xoşdur.