Vafli, qədim bir resept yumşaq

Artıq, bəlkə də, dəqiq, heç bir bütün sevimli olduğu deyilir vafli. Vafli şərbət, meyvə ilə qatılaşdırılmış süd ilə vafli, bir resept demək olar ki, hər bir evdar bilir. Hər birimiz onlara lattices şəklində relyef model cür xatırlayır. Onlar səhər yeməyi üçün mükəmməl yeməyi və uşaqlar üçün bir dadlı müalicə edir. şirniyyat sənayesində və müxtəlif növ məhsulların bişmiş kimi, gevrek və yumşaq vafli kimi - resept hər xəmir ciddi fərdi deyil. Bu cookies yalnız vafli dəmir ciddi hazırlanmış olduğundan, mühüm etməzdən əvvəl cihaz seçimdir.

Qədim zamanlarda, elektrik hələ yüksək qiymətləndirib deyil zaman, istehsal vafli bütün aşpaz pan oxşar cihazlar istifadə olunur. 3D istilik funksiyası ilə müasir elektrik vafli qandal fərqli olaraq bu cihazlar, bir qovurma test, daha diqqətlə müalicə və pan hər 20 saniyə çevirmək idi. Yəqin ki, belə ki, bu yumşaq vafli çıxdı resept çox ümumi.

Əlbəttə ki, ekzotik istifadə dayandırdı kimi manual vafli dəmir, bir-biri ilə bağlı uzun tutacaqları bu iki dəmir qablar, belə yeməklər kimi yumşaq vafli (antik resept) hazırlanması üçün əsas nöqtəsidir. cihaz əlverişsiz - yalnız dəmir təbəqə ildən onun çəkisi plitələr səthi boyunca vahid temperatur paylanması təmin edə bilər. Modern avadanlıq yalnız çox yer tutur deyil, həm də mövzu mətbəx daxili çox kompakt və. Məhz bu yeməyi müasir vafli qandal (yumşaq və xırtıldayan, kvadrat və dəyirmi vafli) yolları və variantları bir çox ilə hazırlanır ki, əvəz mobil plitələr, xəmir bir nazik və qalın qat istifadə olunur.

Əsas xəmir maddələr və baza vafli resept: un, şəkər, duz, yumurta və süd (bəzən disintegrant). test cell səthi yerləşdirilməsi neft grisled əvvəl, eyni nazik spatula paylayaraq, bir nazik axın tökülür. Siz xırtıldayan vafli və ya vafli yemək olsun yumşaq xəmir resept həmişə maye olmalıdır ki, deyir.

çevirdi xırtıldayan vafli yoxdur üçün:

1. xəmir çox neft qoymayın - vafli sonra gevrek almaq, lakin onlar yemək zaman üst doğramaq deyil. Bu məhsulları demək olar ki, həmişə gözəl qutusuna, mağazalarda bizi tutdu olunur. ən əhəmiyyətli dezavantajı faktdır ki, isti yağ əlləri və qırıntıları çox, əksər hallarda neft potensial bir çox, heartburn əlavə cihaz keçən. Biz hətta kalorili yeməklər bu növü haqqında xatırlamaq deyil.
2. zülal - - nişasta İkinci üsul un nisbətdə nisbəti əsaslanır. Siz un və nişasta bərabər məbləğdə xəmir qoymaq, biz bir daha aydın və xırtıldayan xəmir almaq. Evdə, bu mükəmməl seçim almaq qədər təcrübə üçün yaxşı deyil. ki, cəhdlər zibil olacaq uğursuz Qorxma məhsul doldurulması böhtan və yumşaq vafli çevriləcək kifayət çünki.

yumşaq vafli bişirmək üçün necə - resept.

test aparatının qalın bir təbəqə daxil Pour və yalnız elektrovafelnitsy cüt tərk kənarları Nöqtə qədər yapmaq.

qatılaşdırılmış süd resept ilə Vafli.

yumurta bir neçə, kərə yağı, şəkər, un yüz qram yağ 50 qram. hərtərəfli sarsılmış şəkər və yumurta qarışdırılır, ərinmiş yağ və un (ələnmiş) stir çəki əlavə edin. Bacon yağ isti vafli yerüstü qızıl hue qədər yemək test qaşıq və yandırmaq yayılmışdır. Yaxşı, və sonra onun istədiyi vafli söndürmək və dad üçün qatılaşdırılmış süd doldurur.

nuş olsun!