Necə toyuq qiyməsi bir klassik burger bişirmək üçün necə?

Burgers - nahar və ya şam yeməyi ev üçün bir klassik yeməyi. asanlıqla ola bilər cutlets belə milli sevgi izah etdi: bu yeməyi hazırlayan snap əlavə, dadlı, həm də rahat deyil, yalnız deyil. onlara yaxşı heç bir yan yeməyi gedir bütün sonra, isti və soyuq və burger yemək bilər. küftə dadlı sandviç edə bilərsiniz, bu gəzinti sizə almaq və ya nahar qəlyanaltı üçün iş rahatdır.

Lakin, ev mətbəx cutlets, ən tez-tez ədalətsiz quş əti ən dadlı və sağlam seçim unutmadan, ət qiyməsi etdi. yalnız bir pəhriz yeməyi var - Əslində, bir çox burger toyuq qiyməsi inanıram. Bu bütün hazırlıq texnologiya tamamilə asılıdır, qismən doğrudur. Siz bişirmək Məsələn, doğranılmışlar burger bir tava onlara qızartmaq, və aerogrill və ya ikiqat qazan hazır qədər bişirilir yoxdur hələ ətsiz toyuq döş, lakin sonra yeməyi yüngül və yağsız çıxmaq olacaq.

Lakin bir çox burger, bişirilmiş toyuq döş, çox dadlı deyil, quru və görünür. Bu halda, başqa bir resept üçün toyuq qiyməsi burger bişirmək üçün məqsədəuyğun ola bilər, onlar daha az pəhriz, lakin tender və şirəli alacaqsınız.

nin cooking məhsulları seçilməsi ilə başlamaq edək. İdeal küftə üçün əda öz yemək hazırlamaq lazımdır. fakt mağazalarında satılan ət əsas hissəsi ki, bir qayda olaraq, toyuq dəri edir. Buna görə də, başa içlik çox yağ və yağ drips üçün çalışır kimi qovurma küftə çox, həcmi azalır zaman. Buna görə də, hazır əldə etmək üçün doğranılmışlar toyuq onun keyfiyyəti şübhə ola bilməz, yalnız istifadə edilə bilər.

bişirmək üçün şirəli patties doğranılmışlar toyuq çıxarıldı ət istifadə etmək daha yaxşıdır toyuq ayaqları. Və ya qarışıq ət qiyməsi toyuq ayaqları və döş etmək. Əlavə doğranılmışlar dəri, lakin dad bir məsələ, arzuolunmazdır. Kimsə meatier küftə sevir, bu, üyütmək və dəri mümkündür.

Klassik resept doğranılmışlar toyuq yeməklər doğranılmışlar gözəl doğranmış soğan, çörək və yumurta əlavə daxildir. Bow qovrulmuş və ya xammal əlavə edə bilərsiniz. Amma ən əsası, o, çox gözəl doğranmış və ya bir theater haqqında kəsik-kəsik. toyuq cutlets çox tez qızardılmış ki, soğan, böyük ədəd yumşaq olmaq üçün vaxt yoxdur və xörəyin kəskin dad verən, diş Crunch edəcək. ət qiyməsi kiloqramdır yaxşı doğranmış soğan artıq 150 qram qoymalıdır.

çörək kimi, o, içlik əlavə ət saxlamaq və şirəlilik və yumşaqlıq etmək deyil. ölçülərə saxlamaq üçün əsas şey, bir klassik resept doğranılmışlar başına kiloqram kabuklar olmadan ağ çörək 250 qram tələb nəzərdə tutur. Siz qoymaq az burger daha quru çıxmaq, lakin ləzzətini qaçırmaq əgər, tez-tez ucuz Diners ilə bişirilmiş ət patties, qoxusu ilə "çörək" çıxmaq olacaq.

onlara burger tez-tez yıxılacaq olmadan çünki icbari əlavə, yumurta. Amma çox çox yumurta qoyaraq lazım deyil, yeməyi çətin çıxmaq olacaq. məhsul (ət qiyməsi kiloqram 250 qram çörəyin və soğan 200 qram) Bizim sayı iki yumurta almaq üçün kifayət edir.

içlik də qarışıq və homogen sonra, bir qapaq və ya plastik paketi ilə fincan əhatə unutmayın 30-40 dəqiqə soyuducuda qoymaq tələb olunur.

Bu içlik From patties bişirilmiş bilər. Yeri gəlmişkən, daha şirəli təcrübəli aşpazlar bir az gözəl chop buz bitmiş çəkisi əlavə etmək üçün tövsiyə olunur etmək. un, Haritaları və ya doğranmış küncüt toxumu istifadə dəyər çörəklə cutlets qovurma əvvəl.

burger bir dəyişiklik qiyməsi toyuq müxtəlif əlavələri ilə hazırlanmış ola bilər. Məsələn, xırda doğranmış göbələk, grated pendir və göyərti başa yoğurma ilə ət qiyməsi əlavə edə bilərsiniz. Bu halda, burger fərqli, lakin heç də az maraqlı dadı var.