Necə evdə çörək yapmaq üçün necə?

Niyə müasir sahibə çörək yapmaq üçün necə? az digər narahatlıqlar var halda? Çörək, əlbəttə, baş ətrafında və bu, bir nahar masa "Borodino" və "Moskva" dilimlənmiş olmadan təsəvvür etmək çətindir. Amma sadəcə hər hansı bir baqqal mağaza və şikayət edə bilməz çörək məhsulları bir sıra almaq üçün həmişə mümkündür. Belə ki, belə bir geniş və asan məhsul öz vaxt və enerji sərf lazımdır? Amma nə bu suala cavab ən müasir evdar qəribə görünə bilər - Bəli! Bütün sonra, nə çörək jurnal ev, təzə hazırlanmış xırtıldayan və airy qırıntı ilə müqayisədə? Bəli, çətindir - evdə çörək yapmaq üçün necə?

Plus mağaza ilə müqayisədə əldəqayırma çörək xeyrinə belə az deyil. Birincisi, siz qidalar mağazalar satın zaman yoxdur nə maddələr təravət və keyfiyyətinə nəzarət həmişə var. İkincisi, yalnız sizin təvəccöh üçün çörək bişirmək olar - bir müxtəlif əlavələri və ədviyyatlar ilə, məsələn, duzlu, şirin, və ya daha çox - kişmiş, şekerlenmiş meyvə, giləmeyvə və ya hətta soğan və sarımsaq. Üçüncüsü, bir sağlam həyat tərzi üstünlük və daha faydalı kepekli xeyrinə adi çörək tərk edə bilər özü-pulsuz çörək, buğda bakterioloji əlavə, məsələn, heç bir şəkər və ya. Və dördüncü, bu qənaətcil evdar qadınlar üçün vacibdir, özünü bişmiş çörək, bir qayda olaraq, alınmış daha ucuzdur.

Necə evdə çörək yapmaq üçün necə?

Çörək Bişirənlər - gözəl sahibə smart texnikası kömək üçün çox vaxt və qüvvələrini sərf etmədən evdə çörək yapmaq. Bu tək çörək ev təsərrüfatlarının sayına Advent idi əhəmiyyətli dərəcədə artmışdır. Bu başa düşüləndir - indi bu, boynuna götürdüyü vaxt aparan proses. Bütün sonra, çörək yapmaq - bu, yalnız su və un qarışdırmaq və soba qoymaq deyil, əslində bu, olduqca uzun bir prosesdir. qarışdırma sonra, xəmir sonra rasstoyatsya verir formada yerləşdirilir və yalnız yandırmaq bilər, yüksəlməyə vaxt verilməlidir. Amma ev çörək maşın ilə çörək yapmaq üçün necə haqqında bir sual, bu dəqiqə bir məsələ həll olunacaq! Bu sapı hətta gənc sahibə ilə mətbəx işlərinə hər hansı bir təcrübəyə malik deyil. Bütün sonra, siz nə etmək lazımdır bütün - deyərlər kimi olmuşdur, sonra texnologiya özü var soba maddələr qoymaq, və.

Necə çörək ustası çörək yapmaq üçün necə?

buğda, çovdar, tam buğda, qarğıdalı, hər hansı bir qatqı - - kişmiş, şekerlenmiş meyvə və daha çox çörək maşın çörək yapmaq olar. Ən cari modelləri artıq müxtəlif növ yemək vaxtında bir-birindən yoğurma və bəzi digər parametrləri çətinlik fərqlənir çörəkçilik üçün xüsusi proqramlar salınmışdır. Bəzi modelləri belə baguettes və ya kiçik rulonlarda kimi müxtəlif formalı çörək üçün əlavə çıkarılabilir qablar var.

çörək bişirmə təlimat göstərilən qaydada bir bucket soba xəmir üçün bütün maddələr qoymaq lazımdır. Liquid (su, süd, qatıq, bərkitmədinmi) isti, lakin isti deyil - 40 ° C, bu maya üçün optimal temperatur kimi. arzu vasitəsilə elemek çəkilişi əvvəl un Bütün növ - belə ki, daha yaxşı oxygenated və hlebushek daha gur və yumşaq olacaq. Butter əridir daha yaxşıdır.

Çovdar çörəyi çox reseptlər xüsusi çörəkçilik aşqarların müəyyən, belə ki, ağır və buğda daha sıx. əl, bu əlavələr deyilsə necə çörək yapmaq üçün necə? Council olduqca sadədir - xəmir qarışdırmaqla zaman, ona zəruri "əzəmət" verəcək sirkə biri kaşığı əlavə edə bilərsiniz.

Bir çox çörək maşın şəffaf pəncərə var və bəzən bu prosesdə müdaxilə lazımdır, çünki onun vasitəsilə siz xəmir və çörəkçilik edilməsi prosesi, bu, çox rahat izləyə bilərsiniz. çıxan "birdəfəlik" möhkəm olmaq, divarları yayılmışdır deyil və bucket alt un qalmamalıdır. əl ilə xəmir toxunmaq Qorxma - yaxşı yoğrulan xəmir barmaqlarını qalmaq olmaz. Amma bəzən, hətta eyni resept ilə müxtəlif ardıcıllıq meyilli əldə edə bilərsiniz, ən tez-tez istifadə un keyfiyyəti ilə bağlıdır. xəmir çox nazik, və ya əksinə, əgər birdəfəlik çox quru olduqda, bu halda, yalnız belə un bir kaşığı kimi bəzi maddələr, əlavə etmək lazımdır - bir qaşıq dolusu və ya su iki sağ ardıcıllıq test alınması əvvəl. çörəkçilik - - Son mərhələdə fuser vahid qapağını açın Bu çörək üst off düşmək gətirib çıxarır, yüksək arzuolunmazdır.

Necə soba çörək yapmaq üçün necə?

Bu halda, çörək qaz və ya bişirilir elektrik soba. test üçün resept dəqiq çörək ustası (və əksinə) üçün eyni istifadə edilə bilər. bu növ uzun yoğurma kimi - Çörək xəmir xüsusi diqqət çovdar və ya buğda-çovdar çörəyi yetirilməlidir, yaxşı yoğurmaq lazımdır. xəmir sonra 1,5 saat qaldırmaq üçün sol və sonra çörəkçilik dizilir və ya əl (Baget ola bilər, hala, pide) çörək almaq üçün arzu asılı olaraq, yaradılmışdır. xəmir formalaşması geçirmezlik başqa 20-30 dəqiqə qalıb sonra. Just yerləşdirilməsi əvvəl soba çörək, mütləq başqa qabığının çox quru çıxmaq olacaq, tutam və ya aşağı tepsisinde bir az su tökmək lazımdır. xəmir çəki və hazır məhsul qalınlığı asılı olaraq, 40-60 dəqiqə üçün preheated soba (200 ° C) yerləşdirilir və bişirilir.

çörək otaq temperaturunda sərin soba çıxarılır, hər bir digər hazır məhsulları qoymaq lazım deyil - bu, onların forma bir dəyişiklik səbəb olacaq.