Soba çörək yapmaq üçün necə

Evdə təzə ətirli çörək! Təəssüf ki, görə nənəsinin reseptlər bişirmək üçün vaxt və bilməməsi olmaması həmişə nail olmaq mümkün deyil Heavenly zövq. Amma narahat olmayın, sual çörək yapmaq üçün necə soba, bir çox sadə cavab ola bilər. Biz bu məqalədə ətraflı yazmaq olan hər bəzi adımları yalnız vacibdir.

Birinci mərhələdə, siz doğru un seçmək lazımdır. Adətən, soba çörək yapmaq buğda və ya çovdar unu etmək. Sizin ailə ağ, məsaməli, yüksək taxıl təəccübləndirmək istəyirsinizsə, buğda ağ un almaq. Buna görə, çovdar çörək yapmaq istəyən çovdar unu almaq. çovdar unu hazırlanmış soba mürəkkəb ilk dəfə olaraq buğda unu almaq: un üstünlük vermək bu ipuçlarını edin nə bilmədən. Rye un böyük fiziki səy tələb çətinliklə yoğrulan.

Növbəti mərhələdə, un mütləq nümayiş olunmalıdır. kimi bahalı deyil sadəcə 50-100 rubl başa gələcək bir ələk almaq. seçim sayəsində un çörək məsaməli toxuması ilə nəticələnən oksigen ilə doymuş.

soba çörək resept çörəkçilik hər kəs yumurta, maya, bitki yağı, ədviyyat, göyərti və otlar, o cümlədən maddələr, bütün əlavə etmək üçün yalnız lazımdır, mürəkkəb görünməyəcək. Və gələcəkdə, dostlar suallar necə soba çörək yapmaq və siz asanlıqla cavab verəcək etmək lazımdır.

bütün maddələr qarışdırılır zaman, hərtərəfli xəmir yoğurmaq başlayır. proses özü haqqında 15 dəqiqə görməlidir. Əlbəttə ki, xəstə kifayət qədər ola bilər, lakin xəmir, üzüyumşaq uyğun və möhkəm olmalıdır. Siz bir müddət fasilə və sonra davam edə bilərsiniz.

Yaxşı xəmir yoğurmaq, bir istirahət ola bilər, lakin əvvəl bir dəsmal ilə xəmir əhatə edir və təxminən iki saat isti yerdə tərk etmək əmin olmaq lazımdır, belə ki, bu qədər 2-3 dəfə. Bu baxımdan bir neçə saat üçün hər hansı bir çörəkçilik stand üçün tələb olunur maya xəmir istifadə əgər miss deyil vacibdir. Plain fincan, batareya və bir dəsmal yaxın tənha isti yer - bütün xəmir qaldırmaq lazımdır.

iki saat sonra, məhsulun formalaşması davam edə bilərsiniz. hazır forma və ya kor pigtail istifadə, burada təsəvvür hədsiz deyil. İstədiyiniz şah yaratmaq, siz təhlükəsiz yemək kağız və ya un ilə örtülü bir bişirmə hesabatında xəmir bilər. Amma bir dəfə soba qoymaq deyil. xəmir yarım saat kifayət olacaq, bir müddət istirahət lazımdır. Bu zaman, istədiyiniz temperatur soba istilik haqqında 250-300S kifayət olardı.

çörək bişirmə, bu soba ortasında qoymaq olardı, bu çörəkçilik üçün ən yaxşı seçim olacaq.

çörəkçilik zamanı sobalar artıq buxar əlavə olmaz. Bu boş alt pan su şüşə tökərək əldə və dərhal qapını bağlayın bilər. Bütün bu dəfə 20 dəqiqə, soba qapı yalnız orta səviyyədə istilik aşağı çevirmək sonunda mümkündür, açıq deyil.

soba çörək yapmaq çətin deyil kimi bir kor-koranə, resept müəyyən zaman iman deyil, lakin o, çörəkçilik Browning başlayır necə izləmək üçün vacibdir. Orta hesabla, hər çörək bir saat bişirilir, lakin strukturu və test sıxlığı və brass soba xüsusiyyətləri hesab vacibdir.

çörək hazırdır və yalnız soba çıxarılır, bir xüsusi çəhrayı hue verəcək süd və ya sınıq xam yumurta ilə fırçalayın. çörək kəsici zaman üstünlük nəm dəsmal ilə əhatə 20 dəqiqə çörək qoymaq stand, əzilmiş deyil. qonaqlar bu qədər ətirli və dadlı çıxdı ki, soba çörək yapmaq üçün necə haqqında məlumat varsa, siz bu gözəl sübut formula bölüşmək olacaq. nuş olsun!