Worcestershire sousu əvəz olunur və necə soya sousu və hamsi olmadan etmək

Nə hamsi əvəz edə bilməz təzə balıq gəldikdə demək çətindir. İlk dəfə bu bir balıq olduğunu öyrəndim Shikotan, adasında famously tələbə qrupları bir fabrikdə, bir emal Saury, dəniz kələm çalışan kutular balıq qoydu , siyənək, və digər məhsullar. Hamsi yerli sahibə əlində bizi qapmaq müraciət biz qida balıq idi ki, bildirib, çünki biz bilmədən, tullantı kimi atılmalıdır.

Sonra kənara tray onu təxirə və axşam bir pan qızartmaq lazımdır. hamsi yemək vermədi heç bir balıq idi bir dost, həm də yanaqlar üçün yemək, onlar dadlı idi. (Bankalar) onlardan Konservləşdirilmiş məhsullar təzə balıq ilə hər hansı bir müqayisə getmək yoxdur. Bir qayda olaraq, onlar çətin və çox duzlu olur. Siz hamsi ya hamsi pastası (borular mövcuddur) ilə əvəz edə bilərsiniz.

Bir çox insanlar tez-tez soya sousu əvəz nə xahiş soy dad kimi deyil. öz spesifikliyi Çünki, bu, olduqca çətin əvəz edilsin. Siz müxtəlif növ cəhd və müqayisə və ən yaxşı seçmək üçün müxtəlif istehsalçıların sousu bilər. Əgər güclü dad sevmemek varsa, sonra alma suyu sirkə bir sirkə (hazırlanmışdır yeməyi asılı olaraq) dəyişdirmək üçün cəhd edin turş üzüm və ya balzam sirkə almaq. Bu salat və bir ədviyyə kimi istifadə əgər, ketçup, xardal, mayonez və ya Lecho istifadə edin.

Sirli Worcestershire sousu

Tez-tez sousu "Worcester" və nə haqqında suallar Worcestershire sousu əvəz deyil. Worcestershire, Worcester və Worcester - eyni iki müxtəlif adlar sousu. Sauce Worcestershire İngilis dili mahalda (Worcestershire sousu) az 25 (və dəqiq tərkibi hələ ciddi gizli saxlanılır), xüsusi texnologiya məbləği və bir çox fərqli dad onun maddələr dünyada tanındı.

onun yaradılması hekayə birdən çox versiyası, lakin ilçe adı dəqiq saxlanılır. yaradıcılarından biri - Lord Markus Sendi, eləcə də ilk satıcıların (və experimentalists) kimyaçı Dzhon Lea və William Perrins sousu yaradıcıları kimi tarixə keçdi.

sousu yalnız istehsal və heç edilir - evdə. Siz əvəz edə bilərsiniz daha Buna görə də Worcestershire sousu haqqında merak, bir cavab ala bilərsiniz: heç bir şey. Bu balıq və bitki mix müəyyən ədviyyat təyin etmək üçün. Legend, ilk dəfə edilən orada anbar daxil və unudulmuş belə bir güclü iy var idi ki, var. Yalnız iki il sonra açıldı. Ola bilsin ki, xüsusi hələ çox güclü olaraq qalır müəyyən konsentrasiyası, nail olmaq üçün belə uzun saxlanılır. sousu qaşıq istifadə etməyib - damcı.

Worcestershire sousu - "Bloody Mary" və salat "Sezar" adlı kokteyl ən mühüm komponentlərindən biridir. "Worcestershire sousu:? Əvəz nə" belə yemək və içkilər suala cavab almaq ehtimalı var onlar bütün kulinariya əsərləri mərkəzi olduğu əvəz Çünki, bu uğur qazanmaq üçün mümkün deyil. Sonra Caesar ya Bloody Mary olmaz. güclü rus vurğu ilə və ya ingilis yeməklər.

Siz resept məhsullarının bu birləşməsi almaq istəyirsinizsə Buna görə də, sousu və ya Heinz marka almaq "Lee və Perrins". Əks halda, bu oxşar bir şey tapa bilmirəm hələ, çünki siz, istədiyiniz nə əvəz arzu siz, xahiş whomever da mümkün deyil "Worcester sousu: əvəz nə". İnternet eyni ad altında souslar üçün tarifleri bir çox aşkar, lakin dad yaxınlaşdığı ən azı bir şey almaq mümkün deyil. Just yaxşı bir sousu, lakin Worcester.

Nədir və nə əvəz edilə bilər

Yuxarıda qeyd olunduğu kimi - hamsi ya hamsi ilə əvəz olunur reseptlər biri, "işçi və kəndli" siyənək müəllifi bildirib. Mascarpone şərab və ya şərab sirkəsi əlavə bir çox ağır krem edilir. Bu incə qaymaqlı dadı var. Siz mağaza onu almaq deyilsə, siz yağlı pendir, bu pre-silinerek əvəz edə bilməz. Balzam sirkə izlənilməsi kərəviz, capers zeytun, və kokos süd - - kokos şərab, şüyüd ilə əvəz olunur.