Mastika tort altında krem hazırlanması

müxtəlif çətinliklərlə dolu bir bayram tort yağlama üçün mastika altında krem hazırlanması. əridir deyil, üzmək deyil və uzun müddət saxlanılır - bütün sonra, o, bəzi keyfiyyətlər tələb olmalıdır. mastika xüsusiyyətləri altında krem əlavə bal boyalar müxtəlif növləri ilə yaxşı uyğunluğu qeyd etmək lazımdır. Ləzzət haqqında unutmaq lazım deyil - bu mühüm xüsusiyyətidir.

Oil krem altında mastika. resept protein

Sizin tort üçün krem çox yaxşı uyğun Bu cür. Bu siz də rozet edə bilər - onlara məhsul bəzəyəcək bilər dondurulması sonra. Cream tort səkkiz yumurta və şəkər üç fincan protein - biz yalnız iki əsas maddələr edəcək mastika altında. Oil bir sonrakı mərhələdə əlavə edilir. Həmçinin, kütləvi bir az duz yaxşı whisking ola bilər. su hamamında ilk whites və şəkər qızdırmaq. şəkər həll etmək üçün qarışdıraraq daha tez sizə kömək edəcək. Cool, istilik aradan qaldırılması. qımzanma davam edir. kütləvi soyudulur sonra, indi, sıx zirvələri onu qızışdırmaq. Bu süpürgə və ya elektrik mixer edilə bilər. şirin keyfiyyətli neft 600 g edin və protein-şəkər qarışığı ayrı otaq temperaturu süpürgə. mixer fəaliyyət davam edərkən neft biri kaşığı, zülallar daxil döyülmüş əlavə edin. hər şey qarışdırılır sonra gleams qədər, biz hələ uzun nəticədə kütləvi qarışdırılır. onu dayak sərf zaman kifayət qədər Of mastika altında krem keyfiyyəti birbaşa asılıdır. İndi tortlar və ya hazırlanmış bəzək yağ. bərabər krem qoymaq üçün geniş nozzle kulinariya şpris ilə tətbiq edir. diqqətlə bütün səthi üzərində razrovnen edilmişdir qayğı. neft müəyyən məbləğ və yumurta mastika altında krem kiloqram bir az daha almaq.

Daha iki variantları

pastries müxtəlif yemək tanınmış sovet promazyvaniya krem peçenye və - qatılaşdırılmış süd ilə yağ qarışığı. Bu maddələr bərabər miqdarda və qarışığı etmək lazımdır. Burada əvvəlki resept tövsiyələrinə fərqli olaraq, bu ləzzətini qaçırmaq üçün vacibdir. Dayaq tezliklə neft brightened kimi dayandırılmalıdır. Qatılaşdırılmış süd otaq temperaturu gətirmək üçün ilk lazımdır. Bu krem bir elan yağ ləzzət var. Siz kimi deyil əgər Buna görə, kafel yarısı əlavə tünd şokolad, əvvəllər əriyib və soyudulur. biz şokolad söhbət varsa, biz ganache qeyd etmək lazımdır. Bu sonra bəzək üçün tort səviyyəsi mastika örtük üçün hazırlamaq yaxşıdır. qara şokolad üçün krem bərabər məbləği almaq lazımdır. bir az daha az və ağ - - yarısından az süd üçün. Bu su hamam krem qaynatmaq doğranmış kafel qoydu, qarışdırmaq və bir qarışdırıcı ilə məğlub etmək lazımdır. İndi bu qarışıq başqa məqsədlər üçün istifadə etməzdən əvvəl soyuducuda gecə sərf etməlidir.