Laylı maya xəmir tarifleri

Puff xəmir çox desertlər üçün idealdır. Lakin. O, bir problem var: bu mess üçün uzun müddət lazımdır. Lakin maya xəmir yastıq xəmir yastıq xəmir fərqli daha asan əldə edilir və belə bir güclü gərginlik tələb etmir. ona və daha rahat bir çox ətrafında mess, və məhsulları ilə dadlı və əzilən əldə edilir.

Bütün reseptlər laylı maya xəmir əsasən eyni hazırlaşır. Amma fantaziya və təsəvvür daxil, bir çox evdar laylı maya xəmir yalnız pies bişirmək və ya bişmiş və dad və düzgün və gözəl views təsir qida real şah edir.

Belə ki, əsas reseptlər laylı maya xəmir aşağıdakı oxumaq:

bir ideal test üçün böyük miqdarda maya xəmir yastıq xəmir İstənilən halda, bərabər onlara artırılması, belə nisbətdə maddələr almaq lazımdır:

• un - 1 stəkan;
• şəkər - 2 teaspoons;
• Egg - 1 ədəd;
• maya - 5 qram;
• vanil - bıçaq ucunda;
• Salt - top olmadan 1 çay qaşığı;
• su və ya süd bir rüb fincan;
• marqarin qat 100 qram.

Biz burada minimum nisbəti müəyyən və ilk belə bir kiçik ölçüsü sıyıq sıyıq maya xəmir hazırlamaq üçün cəhd gəlir. yaxşı almaq, sizin masası sulu təpə üzərində gül namesit onu kifayət qədər laylı maya xəmir pies siz davam edə bilərsiniz deməkdir.

neft olmadan tamamilə maya xəmir puff bezoparnym metodu hazırlanması. xəmir uyğun, o, bir qat soyudulur fərqli qat formalaşdırılması, ərinmiş və axdı, və xəmir qat arasında keçirilmir olacaq. İndi yarım santimetr böyük təbəqə qalınlığı üzərində xəmir həyata roll və üç bərabər hissəyə özbaşına bölmək. Bunu etmək üçün, sadəcə line bıçaq əks tərəfi qeyd. orta düzbucaqlı yumşaq kərə yağı böhtan. One ifrat kvadrat neft səthi əhatə edir və neftin qalan xəmir ikinci qat indi tətbiq olunur və yenidən test digər pulsuz son əhatə edir. Bu zərflərin bir növ çıxır. Siz yumşaq, bir daha az bir santimetr bir təbəqə qalınlığı yayılmış seams pozmamaq ehtiyatlı olan. xəmir yapışqan, bu un səpilir, lakin zəngin deyil, və sonra hər hansı artıq əl silmək üçün əmin ola bilər ..

Yuxarıda qeyd olunduğu kimi İndi nəticəsində qat yenə dördqat əlavə və sonra həyata roll. Və belə bir proseduru birlikdə 4 dəfə edilir test az 32 yağlı qat deyil. çörəkçilik neft pan daxil olacaq və sizin məhsul yaza bilər, çünki daha az qat arzuolunmazdır.

Recipes laylı maya xəmir tövsiyə edilir kifayət qədər sərin şəraitdə işləmək imkanı var ki, əgər. Bu xəmir qat formalaşması sonra yenidən qalxmalıdır, yalnız və yalnız sonra tortlar və pies hazırlanması üçün hazır hesab olunur ki, bağlıdır. A çox yüksək temperatur zaman kontrollük prosesi artıq neft kəsici axmağa başlayır.

Recipes pastries müxtəlif üçün onlara uyğun edilməsi maya xəmir laylı. Siz kimi gəzmək laylı curls lazım deyil cəhd edə bilərsiniz. xəmir Just ədəd şəkər ilə qarışıq birlikdə twist zolaqlar, səpilir qoz-fındıq, çıxardı və onlar soba qoymaq sonra yalnız dadlı bişmiş 10-15 dəqiqə ala bilər. Products belə 25 dərəcə yuxarıda temperaturda yandırmaq, belə ki, çox tez hazır deyil.

puff barmy xəmir heç bir məhdudiyyət istifadə yolları üçün - Puff pastries, konusları, scallops, yalnız bir xəmir ilə doldurularaq bişirilir.