Kök peyin və irmik güveç - uşaqlıqdan tanış olan dad

Kök pendir və irmik güveçi hazırlamaq üçün çox asan olan inanılmaz dadlı bir yeməkdir. Düzgün bütün lazımi maddələr ala və doğru edərsə, hər kəsin masanın üstündə olduğu xoşagəlməz, şirəli, sulu və çox dadlı tortu alacaqsınız.

Əkilmiş ilə pendir püresi güveç

Kimsə kəsmik pendir kimi deyil, ancaq birisi irmik püresi ilə dura bilməz. Ancaq bu iki komponenti birləşdirərək, çay partiyasını daha da xoş və ətirli edəcək bir dadlı bir bişirmək edə bilərsiniz. Şübhəsiz ki, çoxları ananın və ya nənənin diqqətlə hazırladığı güveçlərin dadını xatırlayırlar ... Bundan əlavə, bir çox insanlar bu müalicənin aromasını anaokulu ilə birləşdirirlər.

Bu yemək üçün olduqca az yemək variantları var. Əslində, onlar çox oxşardır və yalnız bəzi, çox əhəmiyyətsiz, təfərrüatları ilə fərqlənirlər. Yəqin ki, kələm-manna güveç üçün ən yaxşı resept təqdim etmək vaxtıdır .

Ədəd iri yarpaqlı bir güveç hazırlamaq üçün bir neçə sirr

Hazırlanmış yeməkdə kəsməyin yaxşı hiss olunmasını üstün edirsənsə, bu komponenti bir ələk vasitəsilə silmək və ya bir ətli dəyirman vasitəsi ilə hərəkət etməməyi narahat etmirsiniz - yalnız çəngəl ilə düzgün yoğurmaq kifayətdir. Ancaq daha çox hava güveçə bişirmək istəyirsinizsə, bir ələk vasitəsilə diqqətlə silmək və ya mikserdən istifadə etmək lazımdır.

Başqa bir mühüm xüsusiyyət var: kələm və irmik güveçə daha gözəl və həssas bir şəkildə çıxmaq üçün, adi unun əvəzinə mangodan istifadə etmək daha yaxşıdır. Qarğıdalı da bir çörək yeməyi ilə səpilir - belə ki, yemək divarları sopa deyil. Burada, əslində, və bütün sirləri - ən ləzzətli çörək pendir və irmik hazırlamaq başlaya bilərsiniz.

Ənənəvi Tarif

Bu variant hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələr tələb olunacaq:

• Yarım kiloqram qırmızı pendir;
• 6 qaşıq mango;
• Üç tbsp. L. Adi şəkər;
• Bir az kişmiş;
• Yağ - sözündən bir kaşığı;
• Bir çimdik duz;
• Üç toyuq yumurtası.

Ətli pendir və irmik güveçi orta yağlı süd pendirindən istifadə edərsə, çox incə və dadlı olacaq - təxminən 9-15%.

• Birincisi, zülalları sarıdan ayırmaqdır. Bir çırpma və ya bir qarışdırıcı protein ilə duz ilə birlikdə tutmaq yaxşıdır.
• İkinci addım kəsik pendir, qalan sarğı, irmik və şəkər qarışığıdır.
• Üçüncü addım qarışığa çırpılmış zülallar və əvvəlcədən quru üzümlər əlavə etməkdir.
• Dördüncü addım - hamarlaşana qədər bütün maddələri yaxşıca qarışdırın.
• Bir tepsi və ya dərin bir çörək yeməyi bitki yağı və ya az miqdarda irmik ilə yağlanmış olmalıdır, nəticədə kütləvi duz və əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyun. Tam olaraq 45-50 dəqiqədə irmikli kəsmik hazır olmalıdır. Bu, şərti bir diş həkimi ilə yoxlanıla bilər.

Pendir və manna güveçə aid resept uşaqlıqdan tanış bir daddır

Bu yemək yolu anamın və ya nənənin reçetelerində də tapıla bilər. Bu yemək, əlbəttə, uşaqlıqdan tanış olan narin bir desertin dadını xatırladır. Fırında bişirilmiş pendir və irmik güveçi bir ailə və ya bir dost çay partiyası üçün idealdır. Bu yemək üçün aşağıdakı maddələr lazımdır: 1 kq aşağı yağlı pendir, 4 toyuq yumurtası, 200 qram mangro, eyni miqdarda şəkər, 100 ml süt və ya krem, yarım paket yağı (0,1 kq).

• Kəskin pendir bir ələkdən silinməlidir və qarışdırıcı ilə yaxşıca qarışdırılmalıdır.
• Yumurta şəkərlə yaxşıca qarışdırılır.
• Bundan sonra, onlara yumşaldılmış bir yağ və püresi püresi əlavə edin.
• Süd və irmik əlavə edirik, yenə hər şeyi hərtərəfli qarışdırın və qarışığı qırx dəqiqə buraxın (mança şişirsin).
• Tava və ya bişirmə üçün başqa bir forma yağlanmalı və yüngül bibər və ya irmik ilə səpilməlidir. Qarışığı qoyun və bir saatdan az bir müddət isti sobada yandırın.

Pendir püresi güveç

Multivarquetdə pendir və irmik güveçi nazik və sulu desert hazırlamaq daha sadə bir üsuldur. Xəmirin düzgün hazırlanmasını və vaxtını və lazımi temperaturunu təyin etmək kifayətdir - və yeməyi yandıra biləcəyindən qorxmayın, ev ödəyinizi təhlükəsiz edə bilərsiniz.

Ekşəkilli pendir və irmik güveçi hər hansı bir əlavə tələb etməyən dadlı bir müalicədir. Buna baxmayaraq, xəmir, çiyələk və ya moruq şəklində, bal və ya yoğrulmuş süd ilə təmin edilə bilər, sadəcə ətirli çay və ya kakao ilə yeyə bilərsiniz.

Qığılcım, üzüm, quru meyvələr, meyvələr, quru əriklər və ya şəkərli meyvələr - müxtəlif çeşidli maddələr əlavə etməklə, qırmızı pendir və mangodan hazırlanmış güveç hazırlana bilər.

Alma ilə pendir püresi güveç

Yemək üçün 3 yumurta, 3 qəlyanaltı irmik, 3 qaşıq şəkər, 0,75 kq süd pendir, bir çimdik duz və bir az vanil, 2 alma, bir kaşığı yumşaq yağı lazımdır.

Bir yumurtanın zülalının yoldan ayrılması lazımdır. Bütün digər yumurta mümkün qədər diqqətlə şəkərlə birlikdə çırpılmalıdır. Ayrı bir şəkildə süzülmüş pendir, irmik və vanilinlə qarışdırın. İndi alma: qabıq və iç, kiçik dilim kəsilmiş.

Pişirmə forması yaxşı yağlanmalı və çörək buludları ilə yüngülcə səpilməlidir. Burada ilk növbədə yaranmış çörək kütlələrinin yarısını yerləşdirməlisiniz, sonra isə qırmızı pendir və irmik qalan qarışıqdan sonra nazik bir alma dilimindən keçir. Bundan sonra, qalan yumurta sarısının döyülməsi və kələm kütləsinin üstünü yağlamalıyıq. 45-55 dəqiqə üçün 180 dərəcədən az olmayan temperaturda bişirin.

Qara-manna güveç üçün resept seçdiyinizə görə, əlbəttə ki, hamıya dadacaqdır. Axı bu zəriflik çoxları tanıyır və onun aroması evini rahatlıqla dolduracaq və bir müddət daha uşaqlığa sürüklənməyə imkan verir.