Kol Duck - ən dadlı reseptlər

bu bir ördək var, xüsusilə də əgər, sobada bişirilmiş daha dadlı yumşaq və ətirli ət ola bilər çörəkçilik üçün kol! Siz bir neçə faydalı reseptlər və olduqca ləzzətli yeməklər qarşısında quş.

Doldurulma ördək deşik

bu yeməyi üçün istəyirəm:

- Bir alma;

- qara gavalı - 120 qram;

- ördək - haqqında 1,5-2 kq;

- Kartof - 2-3 ədəd;

- Sarımsaq - 4-5 cloves;

- ədviyyat, istiot, duz;

- bal - dadmaq;

- limon şirəsi;

- bitki yağı.

Duck yaxşı, sonra quru yaxalamaq və bal yağlamaq lazımdır. Sonra sıkılmış sarımsaq rub, zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün soyuducu gecədə limon şirəsi və yer ilə istiot, duz, palto ilə də tutam.

Növbəti gün, soyuq ilə ördək edir. , Alma almaq dilim onu kəsdi və bir quş qarın qara gavalı ilə birlikdə qoymaq və ədviyyat, duz və istiot əlavə (siz ördək dilimlənmiş kartof daxili qoymaq, alma ilə qara gavalı əvəz edə bilməz). Next, kartof dilim ilə propped kol daxil doldurularaq bişirilir ördək, qoyun. hose bir grisled çörəkçilik hesabatında soba yaxşı hər iki tərəfdən fix və yer olmalıdır. iki saat 195 dərəcə bişirilir. kol dadlı və qidalı Duck hazır! isti xidmət. nuş olsun!

alma ilə bir kol Duck

Bu yeməyi üçün olacaq:

- Kartof - 1 kq;

- duz, ədviyyat, bibər;

- ördək - 1 kiloqram.

Duck, ədviyyat ilə duz rub, qurudulmuş, yuyulur edilməlidir. Sonra kartof soymaq və kiçik dilim daxil kəsdi. Sonra quş doğranmış alma və kartof mövzusu lazımdır. Bundan sonra çörəkçilik üçün kol qoymaq və mötərizədə ilə təmin edir. Sonra arğac pan qoymaq və 185 dərəcə təxminən iki saat yapmaq.

Duck kartof və göbələk ilə doldurularaq bişirilir

hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

- göbələk - 350 qram;

- duz və istiot;

- arğac - təxminən 1,7 kq;

- kartof - 700 qram;

- bow - ədəd bir neçə;

- bitki yağı.

plitələr - İlk soğan yarım üzüklər, və göbələk doğramaq lazımdır. kublar daxil yuyulur və soyulmuş kartof. isti tava, prisolit və istiot onlara sote göbələk və soğan. Next, 8 dəqiqə kartof pan kublar və qızartmaq əlavə edin. Duck yuma ilə dadmaq ədviyyat, istiot, duz və məhsulları ilə quru, rub qovrulmuş tərəvəz. Qarın quş sonra çörəkçilik üçün kol qoyun, kulinariya mövzu tikmək olar. 145 dərəcə bir və yarım saat bir çörəkçilik hesabatında soba yeməyi hazırlayın. ördək qızıl qəhvəyi idi, bu kol kəsmək və onun Redden verməyə hazırdır qədər, 17-20 dəqiqə lazımdır. isti buxar özünüzü yandırmaq üçün çox diqqətli olmalıdır kol kəsdi. deşik Duck, doldurulma kartof, hazır! təzə tərəvəz ilə xidmət edir. nuş olsun!

deşik Duck, tərəvəz ilə doldurularaq bişirilir

deşik bir ördək bişirmək üçün nə, aşağıdakı məhsul tərkibi lazımdır:

- göbələk (digər göbələklərin istifadə edə bilərsiniz) - 250 qram;

- kartof - 300 qram;

- şirin bibər - 1 ədəd;

- arğac - 1,6 kq;

- soğan (böyük);

- Yerkökü - 1 pc;

- bitki yağı;

- duz və istiot.

İlk ördək karkas yumaq və quru lazımdır. Sonra diqqətlə ədviyyat, duz və istiot grate və otaq temperaturunda vaxt ayrıldı.

kiçik dilim, yerkökü - - kiçik kublar, istiot - julienne göbələk - plitələr Bu arada, siz, bütün tərəvəz yumaq soğan yarım üzüklər, kartof doğramaq lazımdır. Sonra yüngül bir pan onları qızartmaq. İndi bütün tərəvəz hazır ki, onun qovrulmuş tərəvəz ilə ördək və stuff etmək lazımdır. Bundan sonra kol quş qoymaq və hər iki tərəfdən təmin edir. Sonra bir saat 175 dərəcə deşik bir ördək üçün çörəkçilik hesabatında yeməyi qoymaq və bişirmək lazımdır. Belə ki, pan bir az su tökmək lazımdır.

Dadlı və ətirli ördək hazır! nuş olsun!