Kartof Dauphine. sadə maddələr qeyri-adi yeməklər

Dauphine kartof - Fransa eyni bölgədə kart. Bir başqa ilə çaşdırmaq deyil yemək üçün resept "Gratin" adlı kartof üst kartof (tökmə) əhatə etmək üçün bir fərq. qaymaqlı süd - ikinci adı örtülmüş pendir, Haritaları və (bir elan qabığının nəticəsində) yumurta krem qarışığı və kartof Dauphin ilə Kartof. Hər halda, bu, çox dadlı və tatlar xüsusi.

kartof Dauphine formu bişirmək üçün bizim çarpıcı olacaq Fransız yeməyi, siz yağ ilə yağ və sarımsaq xırda doğranmış 1 mixək səthi üzərində bərabər yaymaq lazımdır. Daha sonra təxminən bir kiloqram seyrək dilimlənmiş kartof dilim yüngül bir qat üst-üstə yayılması. Dolu kartof duz lazımdır və istiot, bir az muskat və haradasa bir az tutam krem yarım fincan ilə tutam. son daha tökmək krem qatı əlavə kaşığı kərə yağı 3 və ya 4 olacaq digər qatları ilə təkrarlayın. folqa forma ilə əhatə edir və 30-40 dəqiqə soba göndərin, sonra folqa aradan qaldırılması və kartof 15-20 dəqiqə browned verir. Kartof Dauphine Bu bişmiş olan eyni formada təqdim edilə bilər, hazırdır.

Siz süd ilə krem əvəz də çox dadlı pendir ilə kartof bişirmək olar. nazik dilim (təxminən 1,5 kq) daxil dilimlənmiş kartof duz əlavə muskat, bibər, 1 yumurta və grated pendir 100 qram. də, süd şüşə tökmək qarışdırılır və grated pendir 100 qram üst və doğranmış kərə yağı 30 qram səpilir bir grisled və grated sarımsaq (3-4 cloves) şəklində daxil nəticəsində kütləvi yerləşdirmək var lazımdır. soba formu qoyun və xidmət üçün 40-45 dəqiqə sonra pendir ilə kartof hazır. bu yeməyi hazırlayan bütün prosesi bir saat ətrafında haradasa edir.

Yüngül da göz ardı edilə bilməz, bu yeməyi üçün resept redaktə. Bunun üçün pendir 100 qram və pendir 60 qram lazımdır. sarımsaq və grated ağır pendir 3 cloves ilə duz doğranmış dilimlənmiş 8 kartof, qarışdırılır. Biz grisled bitki forma qat yayılmışdır süd dərmanlama hər bir qat (bütün süd şüşə tələb olunur). Top grated pendir yayma və 45 dəqiqə üçün soba məhsul qoymaq. Bu pendir qabığının və unudulmaz ətirli dadlı yeməyi çıxır.

Siz sadə resept süd bir dəyişiklik üçün kartof bişirmək olar. yeməyi pəhriz çıxır, və hətta kiçik uşaqlar üçün bişirmək bilər. 10, soyulmuş və (mina deyil) ovulan növ qalın divarları ilə bir qazan qoyulmalıdır böyük chunks daxil kartof kəsdi. bir kartof süd və ya krem (0,5 litr) Gulf qədər yandırılır maye yuxarıda protrudes. Qaynar sonra, minimum azaltmaq və söndürmək və yarım saat. kartof örtüyü tövsiyə əldə "boğulub" iy, əhatə etmir. 30 dəqiqə duz quenching və qarşısını almaq başladıqdan sonra. Belə kartof hər boşqab parça neft əlavə, isti xidmət. əgər Xüsusilə dadlı yeni kartof.

ət yeməkləri ilə xidmət edir süd bu resept kartof hazırlanmışdır. 1 hissəsi Küp 140 qram alaraq və duzlu su kartof 8 dəqiqə qaynadılmış hörmət edir. su draining və isti süd 60 qram əlavə un passirovku yağ və un 2 qram, və qızğın 8 qram qoyun. kərə yağı 2 qram, və yaşıl 3 qram ilə keçdi.

Kartof həyata, dünyanın bir çox xalqlarının mətbəx istifadə edərək gözəl, siz ərzaq inanılmaz məbləği bişirmək olar. Siz həmişə yeni bir şey yarada adi kartof bilik və təxəyyül bəzi iştirakı. mütləq dadlı olacaq, narahat olmayın!