Süngər tort üçün Homemade resept

Bir tort bişirmək üçün qərar varsa, Pastacılar əsas qayda xatırlayıram: tez etmək - yəni davamlı hərəkətləri arasında ara vermədən, yavaş-yavaş bunu deməkdir.

yalnız göz almaq deyil, və dəqiq süngər tort üçün resept edir nə görə, əgər bütün komponentləri, kifayət qədər olmalıdır.

sponge üçün klassik resept tort

Məhsullar :. Eggs - 5 ədəd, kiçik şəkər - 125 q un - bir yumurta, başqa sözlə 125 g şəkər və un bir kaşığı almaq lazımdır.

hazırlanması:

İlk növbədə, bir forma və ya biskvit istehsal olunacaq olan bir hesabatı hazırlayır. Səxavətlə şəklində alt (siz qalıb onu almaq zaman bu üsul, günah olan tort qarşısını almaq olacaq) əhatə tərəflər və forma alt yumşalmış kərə yağ un və qənnadı axtarış kağız ilə tutam.

Siz alüminium olmamalıdır dayak olacaq olan Tutum, yumurta qaranlıq və ya soluq deyil.

biskvit xəmir hazırlanması

sarısı ağlılar ayırmadan, dayak üçün uyğun fincan daxil yumurta tökülür. gözəl şəkər əlavə edin. biskvit kütləvi thickens və ağ çevrilir qədər nömrəli kənarında və ya bir isti su hamamı haqqında Beat. Necə kütlələrin hazır müəyyən etmək üçün? hazır olan Drops biskvit xəmir, bir neçə saniyə üçün çırpılmış kütləvi səthində tələyə pavilyonunun, aşağı axır. kütləvi Cool və 5 dəqiqə sərin üçün məğlub etdi. yarım dəqiqə artıq, bu, çox sürətli edilməsi, un tökülür. Çox yumşaq bir qaşıq biskvit kütləvi ilə çevir.

Necə biskvit yandırmaq üçün necə?

nəzərə alaraq, əvvəlcədən hazırlanmış bir formaya meyilli Pour səbəbiylə hava Bubbles formalaşması 2,5 dəfə artacaq həcmi çörəkçilik sonra biskvit. Buna görə də, forma onun obmom artıq üç dörddə dolu deyil. Siz bulka yandırmaq varsa, xəmir bir hesabatı üzərinə tökülür və bir bıçaq ilə səthi səviyyədə olunur.

soba 200C daha yüksək qızdırılır. yüksək temperaturda bir qabığının rütubətin buxarlanma qarşısını almaq olar biskvit, səthində formalaşır. xəmir həll əgər çox məyusedici ola bilər və biskvit propechsya bilmədi.

Baking vaxt (burada süngər qatının bütün qalınlığı həll) 30 dəqiqə təxminən bərabərdir.

Necə biskvit hazır müəyyən etmək üçün? Uzun nazik taxta stick piercing'li biskvit - stick quru olduqda, bu tort hazır deməkdir.

Bu bişmiş olan xəmir kağız tort ayırmaq üçün, bir az sərin və nəm dəsmal və ya parça şəklində qoymaq lazımdır.

hopdurulmuş süngər tort kimi?

çörəkçilik sonra üçün biskvit tort resept zənglər bir neçə qat daxil tortu kəsdi. Bəzi çörəkçilərin yaxşı uzun bıçaq haşiyələnmiş yoxdur. Siz həmçinin köhnə yol cəhd edə bilərsiniz: bir simli almaq, siz hətta roll, lakin üstünlük çox nazik deyil. tort ətrafında bir üzük onu kesmek. Mövzu təxminən yarı yolda tort qalınlığı var ki, əmin olun. mövzu bitir Twist, və yavaş-yavaş əks istiqamətdə başa çəkmək başlayın. mövzu tədricən iki tortlar daxil ayırıcı, bir biskvit yuvarlanır necə görəcəksiniz.

bir tort üçün adətən biskvit resept mayalanma daxildir. Siz start hopdurulmuş əvvəl ən azı bir neçə saat gözləmək lazımdır süngər tortlar.

Siz birlikdə bağlı ola lazımdır - prinsipi sadədir mayalanma

• qaynadılmış isti su (yarım şüşə)

• şəkər (a yemek kaşığı neçə) və ya şərbət,

• spirt spoonfuls bir neçə (araq və ya yaxşı şərab, konyak arzu olunandır, lakin siz likör bilər)

• ləzzət (limon, qəhvə, vanil, və s.)

Bütün həll və eyni tort qat üzərində tökmək. Daha sonra, krem tətbiq bir tort etmək və sərbəst toplaşmaq ilə bəzəyə bilərsiniz.

biskvit xəmir nisbətdə tortlar müxtəlif qaydalara bir sıra hazırlanmış ola bilər.

krema tort, limon, neft, nişasta, və qoz Bundan əlavə, biskvit xəmir böyük bir sıra var.