Tərəvəz və şoraba ilə Koreya salat resept badımcan

Badımcan - tərəvəz, ilin hər zaman əlçatan. Onun neytral dad üçün stew və hodgepodge belə ət kimi bir çox maddələr, və digər tərəvəz ilə yaxşı gedir. Üstünlükləri yalnız rus mətbəxi, həm də Koreya yüksək qiymətləndirib badımcan. Ənənəvi olaraq, onların duzlu etmək kəskin salatlar, və ədviyyat və soya sousu ilə qızardılmış. Recipes, badımcan bişirmək üçün necə Koreya, bu məqalədə oxuyun. Biz bu bizim üçün çox tanış deyil, lakin dadlı qida sizin ailə və qonaqlar tərəfindən yüksək qiymətləndirilmişdir olacaq ki, ümid edirik. əvvəlcədən bunu etmək yaxşı deyil Amma unutmayın, Koreya salat əksəriyyəti kifayət qədər vaxt (ən azı bir gün) ilham lazımdır.

photos Salat resept "Koreya Badımcan"

Bu yeməyi yalnız ailə və ya bayram masa müraciət edə bilməz, həm də şüşə bankalarda qış məhsul. aşpaz böyük bir hissəsi üçün:

• 2 kq orta ölçüsü badımcan;
• 3 böyük soğan;
• kərəviz və ya cəfəri 1 orta dəstə;
• sarımsaq 5-6 cloves;
• 3 şirin qırmızı bibər;
• Hər hansı bir bitki yağı və daha çox 9% sirkə 2/3 fincan;
• 2 tbsp. l. şəkər;
• 1 tbsp. l duz.

Necə Koreya badımcan bişirmək üçün necə? Çox sadə və sürətli kifayət qədər! orta ölçülü tərəvəzlər bir qazan qoyulur 4 ədəd doğranır edilməlidir. Su haqqında 3 litr pour duz 6 yemek kaşığı əlavə və 10 dəqiqə qaynamaq. Bundan sonra kiçik dilim daxil çapraz kəsilmiş, çəkin. Şoraba gözəl doğramaq soğan və göyərti, chop və ya sarımsaq əzmək, bibər gözəl zollamaq. Sonra şəkər, duz 1 kaşığı və 3 tbsp əlavə, sirkə eyni miqdarda neft 150 ml qarışdırılır. l. qaynadılmış su. İndi şoraba, tərəvəz tökmək yaxşı və dondurmaq mix almaq. Koreya Badımcan bir gün hazırdır. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, xidmət əvvəl bu salat soyuducu müəyyən bir zaman üçün durmaq lazımdır. Bu dadlı yeməyi yalnız tərəvəz ibarətdir, belə bir aşağı calorific dəyəri var. Bu diyet edən hətta ödəyə bilər.

badımcan bişirmək üçün necə, Koreya salamura

Bu əlavə, çünki bu yeməyi, bizə dadmaq üçün olduqca adi deyil alma suyu sirkə tərəvəz tipik şərq ləzzət və dad verir və soya sousu. Bu qəlyanaltı hazırlamaq üçün, almaq:

• 2 badımcan orta;
• 2 ədəd. təzə yerkökü, soğan və şirin bibər;
• 1 tbsp. l. 6% alma sirkəsi və soya sousu;
• 5 Art. l. günəbaxan yağı;
• duz kiçik bir məbləğ.

Badımcan də yuyulur və zollamaq olunur, dəri xaric deyil. təxminən 1 saat duz və izni ilə tərəvəz. Sonra yüngül qızıl rəngi qədər neft qızartmaq. Yerkökü yarım halqa doğranır gözəl doğramaq, soğan və bell bibər lazımdır, və sonra qızardılmış badımcan ilə tərəvəz qarışdırılır. alma suyu sirkə, soya sousu və təbii yağların doldurulması tələb olunan məbləği qoşulmaq üçün. salat sousu tökün və yaxşı qarışdırılır. Əvvəlki resept kimi, Koreya badımcan bir gün üçün soyuducu 12 saat ilham lazımdır. Bu müddət ərzində, böyük, yaxşı bişirilmiş Koreya qəlyanaltı olacaq sonra tərəvəz daha yaxşı isladılmış şoraba ilə, və sizin masa, yeməyi bir neçə dəfə tərpənmək unutmayın.