Siz Fransız ət bişirmək üçün necə bilirsinizmi?

qeyri-adi dadlı və çox gözəl bir şey hazırlamaq üçün çox sadə yolu - Fransız ət yoxdur. bu yummy Bu resept birlikdə soba donuz əti, kartof, soğan, göbələk və pendir çörəkçilik daxildir. Bütün bu komponentləri varsa, biznes üçün aşağı almaq üçün çəkinməyin - mükafat dostlarınız və ailə zövq olacaq.

Kim ilk ət hazırlanmış fransız?

Bu geri Prince Orlov dövründə idi. Bu bəy Avropada onun master ilə səfəri zamanı Fransa mayonez cəhd bir çox istedadlı aşbaz idi. Bu sousu aşpaz kimi, o ət altında yandırmaq istədi. Orlov yeməyi dadmaq idi, və o vaxtdan bu adlanırdı "Fransız ət". Buna görə də, Fransız ət rus versiyası ət və mayonez iştirakı nəzərdə tutur.

Amma French özləri ət etmək üçün necə fərqli bir fikir var. mayonez istifadə olunmur - ət və qarnir hazırlanması eyni zamanda soba: Fransız bu aşağıdakı kimi hazırlanır.

resept:

• bir çörəkçilik yeməyi hazırlayın. yağı ilə qazandı.

• orta dəyəri kartof (təxminən 8-10 ədəd). Nazik dairələr (medalyon) daxil kəsin. Siz un kartof gəzmək bilər. Eyni forma altındakı kartof "medalyon" bölüşdürür. su yarım fincan əlavə edin. Bu bir az kartof qaynatmaq lazımdır və islaq idi. duz ilə Mövsüm.

• donuz Yarım kilo kublar daxil kəsilmiş və yüngül bir bitki yağı qızıl qəhvəyi (zeytun mümkün) qədər qızartmaq. duz və istiot ət unutmayın. Bu resept bəzi aşpazlar toyuq və ya hinduşka istifadə edərək, lakin aşpaz Veal Orloff həqiqətən yalnız donuz əti olmaq kimi bu, yalnız bir variantdır.

• (dondurulmuş üstünlük təzə deyil) göbələk, yumaq və bir neçə ədəd daxil kəsdi. Kiçik kəsici olmadan istifadə edilə bilər. Göbələk (təxminən 300-400 g) daha yaxşı bitki yağı və yüngül duz qızardılmış olunur. ət qat göbələklərin qoyun.

• Cut üzüklər və qızartmaq bow (3 və ya 4 orta soğan). ət və göbələk üzərində tökülür.

• Sprinkle doğranmış göyərti (adətən təzə şüyüd).

• Hard pendir (200 g) qaba bir theater haqqında grate və fiş bütün tökülür. Ayrıca, bu oyun istifadə edə bilərsiniz: bişirilmiş pendir yonqar üçüncü tərk və yeməyi demək olar ki, hazır olduğunu müəyyən sonra pendir bişmiş ət qalan ilə tutam.

• isti soba ildə forma yerləşdirmək.

Siz asanlıqla kartof müəyyən edə bilər Ready yemək • - bu yumşaq və xırtıldayan olmamalıdır.

Necə digər yollarla Fransız ət bişirmək üçün necə? Bu yeməyi başqa variant aşağıda verilir.

onun variantlarının biri yemək donuz əti hissəsi hesab olunur. Bu yeməyi kartof olmadan hazırlanır, belə ki, uğurla bəzi garnitür və ya öz-özünə müalicə kimi birlikdə təqdim edilə bilər. Ət həm eti üçün hazır olmalıdır. Istifadə dadmaq, duz və istiot, hissələrə kəsmək dəf etmək. copiously yağı ilə yağlanır bir çörəkçilik haqqında qoyun və qızardılmış göbələk və qızardılmış soğan halqaları hər parça qoymaq. daha sululuk sorğusu sonra bir az mayonez tətbiq olunur. Pendir slide səliqəli ət üzərində yer. təxminən bir saat soba ilə yapmaq.

qonaqlar ət bişirmək üçün necə hesab etdik əvvəl gəlmək bilər: French və ya yalnız eti, bayram reseptlər istifadə edin. donuz əti parçaları şirin şərab-islatmaq əvvəlcədən. Gözəl yuyulur qara gavalı doğramaq və ət qoyun. Sonra əvvəlki təsviri kimi yoxdur.

zamanla yeməklər bəzi dəyişikliklər bir çox keçirlər. Buna görə də, Fransız ət bişirmək üçün necə sual öz cavabını hər aşbaz. Bu yeməyi, və ya fərqli bir şey ilə yaxşı harmonizes bu yeməyi dilimlənmiş dilim pomidor, sevimli ədviyyat və göyərti, sarımsaq, strukturu edə bilərsiniz. Sizin yaradıcılıq Enjoy!