Hot rulonlarda - resept

Sushi və rulonlarda Rusiyada son vaxtlar daha çox məşhur çevrilir yapon mətbəxi var. Son bir neçə il ərzində gənc və orta yaşlı, həm də insanları ziyarət zövq çox suşi bar, açdı. Sushi və düyü, seasoned düyü sirkə hazırlanmış rulonlarda və dəniz məhsulları və balıq böyük bir sıra. mağazalar və supermarketlər suşi yemək, xüsusi yeməklər, Chopsticks, sous, dəniz məhsulları bütün növ balıq, belə super-böyük seçimi ənənəvi yapon yeməyi bağışlanmaz olardı bişirmək deyil.

rulonlarda və suşi Fans daha çox çevrilir, və suşi bar Rusiya istehlakçı, hər bir resept uyğunlaşmağa çalışırıq. çox kimi isti rulonlarda, onlar neft qızardılmış və onlar daha xoş və bizə dostu var. Hot rulonlarda, bir resept də "tempura" adlanır, orijinal dad və görünüşü çox iştahaaçan var. Onlar daxili qızıl xırtıldayan, tender, və çox, çox dadlı. Belə ki, necə isti bişirmək üçün evdə rulonlarda? müəyyən qaydalara tabe və bəzi bacarıq var - çox asan!

Bu daha yaxşı və daha yaxşı hər zaman rulonlarda əldə ediləcək ki, qeyd dəyər. bir neçə dəfə sonra, rulonlarda hazırlamaq bilər bir restoranda daha pisdir. ev cooking rulonlarda, müsbət aspektləri var: birincisi, istədiyiniz məhsulları seçə bilərsiniz, və əlbəttə ki, onlar təzə bilirik ki, və ikincisi, rulonlarda hazırlanması evdə suşi oturdu əgər daha ucuz olacaq bar.

çox isti roll üçün Fillings, bu karides, qızıl, cır ət, qızıl, perch, yılanbalığı ola bilər. Tərəvəz mükəmməl xiyar, yetişmiş avokado var. isti rulonlarda, Göründüyü kimi, daha tender etmək, dad üçün seçin krem pendir "Philadelphia", "Mascarpone" və ya başqa əlavə edə bilərsiniz, bir resept üçün. şərti rulonlarda hazır məhsul toplanmış və masa xidmət, onlar edilmişdir isti rulonlarda sonra, xüsusi meyilli qızardılır və isti formada istifadə edin.

Hot rulonlarda, resept

Yapon yeməklər hazırlanması üçün almaq

rulonlarda üçün:

• suşi düyü, və ya hər hansı digər kruglozernovoy düyü - iki yüz qram;
• düyü sirkə - əlli millilitr;
• nori vərəqələri - beş ədəd;
• xiyar - bir şey;
• duzlu qızıl - iki yüz qram;
• krem pendir "Philadelphia" - iki yüz qram;
• soya sousu - dadmaq;
• wasabi - dadmaq.

meyilli üçün "tempura"

• yumurta - bir şey;
• tempurnaya un və ya düz un - iki yemek kaşığı;
• soyuq su - iki yemek kaşığı.

Hazırlanması: ilk düyü bişirilir. su aydın çalışır qədər hərtərəfli bir neçə dəfə yaxalanmaq lazımdır. bir pan düyü əlavə su yarım litr tökülür. düyü sonunda, biz bir qapaq ilə pan əhatə edir və on on beş dəqiqə orta istilik üzərində bişirilir. bir taxta kasa və polem düyü sirkə düyü dəyişkən hazırlanmış düyü olan pan çıxarın. Əgər düyü sirkə , bir adi istifadə edə bilərsiniz alma suyu sirkə, iki şəkər yemek kaşığı duz yarım çay qaşığı sirkə bir kaşığı: bir nisbətində şəkər və duz əlavə edin. Zaman düyü yumşaq bir kürək onu oyatmaq və sərin buraxın sirkə əlavə edin.

Nori parlaq yan biz ilə təchiz bambuk hazırlanmış mat qoyacaq film suvaşmaq. Top hesabatı yarım santimetr aşağıda iki santimetr buraxın. Şəkil bərabər su ilə ezmesi əlləri nazik təbəqə yaymaq lazımdır. Sonra düyü orta təbəqə santimetr olan krem pendir zolaq qalınlığı qoydu. Pendir xiyar nazik zolaq yaxın qızıl və qızıl dilim qoydu.

Sonra, bəlkə də, ən çətin - Siz sıx və səliqəli bükülmüş roll lazımdır. üz dırmaşmaq deyil, belə ki, barmaqları içlik keçirilməsi proksimal sonunda daha yaxşı Roll mat. sıx gəzmək və roll yayılmış lazımdır, belə ki, o, yaxşı neçə dəfə tutdu. Sonra tədricən, mat və soyuq su ilə ezmesi bir iti bıçaq genişləndirmək altı bərabər hissəyə roll kəsmək lazımdır.

meyilli hazırlanması: soyuq su ilə yumurta mix, un əlavə edin. Meyilli xama kimi ardıcıllıq olmalıdır. meyilli cut ədəd Dip və hər iki tərəfdən isti neft onlara qızartmaq. masa wasabi, soya sousu və zəncəfil ilə onlara yemək təklif resept rulonlarda isti xidmət edir. nuş olsun!