Gürcü Kələm

Gürcü və ya Gurian kələm Kələm variantları bir çox var. Bu baş böyük chunks daxil kəsilmiş bütün reseptlər bir araya gətirir
Bu çuğundur dilim əlavə. reseptlər müxtəlif ilə əldə edilir
müxtəlif ədviyyat, tərəvəz, göyərti istifadə. Bəzi hallarda, kələm
xam çuğundur Gürcüstan salamura, bəzi - qaynadılmış ilə. çuğundur kəsdi
dilim, dilim, zolaqlar daxil cındır, bir qaba theater haqqında rub.

müxtəlif ola bilər resept kələm gürcü, şüşə və ya enameled gəmilərin hazırlanır. bir neçə dəfnə yarpağı, qara bibər lazımdır şoraba hazırlamaq üçün bibər, şirin bibər, 110 g duz, su 3 l,
130 g sirkə 240 g şəkər, chili bibər.

Kiçik güclü kələm, 4 ədəd doğranır cobs kəsilmiş olmalıdır. Sonra hər bir dörddəbir boyunca kəsdi. Daha sonra arasında kələm böyük meydanların kəsilmiş bilər, və bütün chunks tərk edə bilər. Gözəl sarımsaq, yerkökü və təmiz çuğundur doğramaq, sonra grate. Kitabçada sarımsaq, yerkökü və çuğundur qarışdırılır.

təmiz, quru üç litr bankalarda qat-qat kələm dizilir və tərəvəz qarışdırılır. Hər qat olmaq hərtərəfli bir taxta pestle qoç, və ya əl ilə olmalıdır. topsheet kök çuğundur edilməlidir. çuğundur şoraba ilə gürcü kələm tökülür. şəkər və duz qoymaq üçün bir pan onu bişirmək üçün su tökmək, ədviyyat əlavə edin. Peas , ətirli Yamayka və ya qara bibər yüngül bir zəngin ləzzət üçün yoğurmaq edilməlidir. Bir qaynatmaq üçün şoraba gətirin, sonra bir az sərin. İsterseniz, şoraba qırmızı qoymaq olar Chilli təzə və ya quru formada. Bay sirkə əlavə edin, şoraba çıxarıldı yaradır. isti şoraba kələm tökülür. Gürcüstan kələm bir emaye qazan salamura, onda bir az çəki aşağı basın tərəvəz boşqab, üst qoydu. Tərəvəz tamamilə maye ilə əhatə olunmalıdır. Bir soyudulmuş şoraba yeməklər sərin yerdə qoymaq lazımdır. Gürcü Kələm Növbəti gün hazır, lakin bu dayanır artıq dadlı olur. Bu məzə uzun müddət saxlanılır və hər gün yeni tatlar dadmaq olur.

kərəviz ilə Recipe

2 kq At kələm çuğunduru 400g Kərəviz 400g, sarımsaq rəhbəri, cəfəri böyük dəstə qırmızı isti bibər lazımdır.
Kələm böyük meydanların, doğranmış saman çuğundur daxil kəsdi. kələm, kərəviz, çuğundur, sarımsaq, cəfəri bir budaqcıq üç litr jar dizilir qat-qat. Layers duz kiçik bir məbləğ tökülür. onlar tam əhatə olunur ki, bankalar doldurduqdan sonra tərəvəz qaynar su tökülür. Jar örtüyü, sərin yerdə köçürülür, soyudulur. Bu resept görə, kələm gün yalnız bir neçə hazır olacaq. Bu bir qəlyanaltı kimi xidmət edə bilər, və tərəvəz salatları bir sıra bir komponenti kimi əlavə edə bilərsiniz.

Bu yeməyi üçün kələm orta və kiçik ölçüsü seçmək daha yaxşıdır. kələm böyük rəhbərləri ən yaxşı klassik üçün uygundur reseptlər duzlu kələm. Burada onlardan biridir. Kələm soyuq su altında yaxalanmaq lazımdır, top hesabatı aradan qaldırılması və zədələnmiş sahələri aradan qaldırılması. kələm dilimlənmiş rəhbəri ilə bəzi reseptlər bu sapı tərk etmək tövsiyə olunur. Kochan ölçüsü, 8 və ya 6 ədəd asılı olaraq, kəsdi. Gürcü Çuğundur kələm çox diqqətlə seçilmiş olmalıdır. ilə uyğun meyvə zərər əlamətləri və ya xəstəlik. tərəvəz yerləşdirilməsi əvvəl yeməkləri sterilizasiya və qurudulmuş lazımdır. Tərəvəz 6-7 sm hər qat dizilir. şərab sirkə şoraba daha yaxşı istifadə. şoraba əlavə daha fərqli ədviyyat, zəngin hazır xörəyin ləzzət olacaq.

Sizin yemək Enjoy.