Navaga: resept salat və bişmiş balıq

Siz qeyri-adi balıq kimi, onda siz zəfəran cod sevgi lazımdır. Bir neçə reseptlər zəfəran qızardılmış cod, bişmiş və biz aşağıda təqdim salat. Siz onu bişirmək əvvəl, zəfəran cod iki növ olduğunu bilməlidir. zəfəran cod çətindir, belə ki, isə zəfəran cod hazırlanması onun növündən asılıdır arıq şimal və daha yumşaq navaga, Ət (Uzaq Şərq bir az artıq bişirilmiş olmalıdır). həm kiçik sümük növləri və çox şirəli edir.

Navaga: süd sousu resept

resept ilə bişirilmiş Saffron cod, bu, çox, tender flavorful və qeyri-adi çıxır. zəfəran cod 150-200 qram balıq 1 xidmət üçün nəzərdə məhsullar resept sayı müəyyən doğranmış cəfəri və yarım soğan ilə tutam, bir qazan qoymaq və ya dərin bamperlər ilə qovurma pan, xırdalamaq lazımdır. su əlavə edin və aşağı istilik üzərində 15 dəqiqə üçün bir az aşağı, və başlıq altında. Bişirilmiş balıq duz və istiot lazımdır. qalan bulyon 75 ml ilə qarışdırılır edilmişdir süd sousu Madeira (şərab və ya oxşar) və 15 ml (siz hazır almaq olar), tezliklə atəşə və qaynatmaq, filter və balıq ilə doldurmaq başlayır. Top ədəd doğranmış cır ət 20 q, yerləşdirilməsi. göbələk və qızartmaq 50 qram da üst yatdı.

Navaga: təzə xiyar ilə salat resept

xırdalamaq, 400 g navaga qaynatmaq. təzə xiyar, eyni duz 150 g Cut, balıq ilə qarışdırmaq və mayonez 100 q tapşırılsın. Əgər istəyirsinizsə, şüyüd və cəfəri əlavə edin.

Navaga: badımcan ilə resept

zəfəran olduqca zəhmətli badımcan ilə cod, lakin yeməyi resept dəyər: bu, çox dadlı və ləzzətli çıxır.

Belə ki, biz 4 badımcan orta dəyəri və (qalınlığı 1-2 sm) dilim onları kəsdi, duz su tökmək və badımcan xarakterik acı qurtarmaq üçün 20 dəqiqə buraxın. Sonra günəbaxan yağı onları qızartmaq (az yumşaltdı üçün). balıq istədiyiniz və həmçinin neft qızartmaq un, duz və istiot böyük ədəd dip doğranır. Sonra (siz reyhan və kəklikotu istifadə edə bilərsiniz əlavə şüyüd və cəfəri) doğranmış göyərti ilə tutam, badımcan qoymaq, bir qab zəfəran cod həyata lay. Xidmət əvvəl təbii kiçik bir məbləğ tökmək bilər nar şirəsi.

Navaga: çörəkçilik soba üçün resept

5-6 ədəd. Balıq təmizləmək və yumaq lazımdır. doldurulması üçün mağaza-alıb mix balıq ədviyyat mayonez ilə. bir grisled çörəkçilik hesabatı qoymaq On navaga top doğranmış soğan halqaları qoymaq ədviyyat flooded və folqa bağlayın. Foil bir çəngəl ilə deşmək və preheated soba pan yerləşdirmək lazımdır.

Navaga: dərin qızardılmış üçün resept

800 g navaga filesi yuma Almaq istiot və duz ilə ədəd və mövsüm daxil kəsdi. Hər siz (2 yemek kaşığı lazımdır) un daxil dip lazımdır parça, döyülmüş yumurta (1 pc.) Və çörək qırıntıları (təxminən yarım fincan). Sonra qızıl qəhvəyi qədər qızartmaq. Xidmət əvvəl, bu limon şirəsi ilə yağ (və ya neft) və mövsüm off qurutmaq lazımdır.

Navaga: palavra ilə bir resept

of Navaga yarım kiloqram yanğın dəqiqə 5. Cut 2 soğan keçirilməsi və 1 ədəd ilə qarışdırmaq, bir şüşə pan daxil qatlanmış və bir qapaq ilə əhatə kublar, limon şirəsi, ədviyyat daxil filesi kəsilmiş lazımdır. doğranmış bell bibər, doğranmış pomidor və doğranmış iki Kupalar çox eyni qara zeytun çopur. Bütün bu da təxminən 5 dəqiqə bir pan qoymaq və od üzərində saxlayın. Sonra tərəvəz, pulbiber, göyərti və duz bir az əlavə eyni ağ şərab (üstünlük cədvəl) və alma şirəsi eyni məbləği yarım fincan tökmək lazımdır.

günəbaxan yağı 1 litr un eyni məbləği və duz bir pinch ilə üyütmək və tərəvəz ilə qarışdırmaq lazımdır. tam gücü, yanğın bir neçə dəqiqə saxlayın. Bu sousu bir dəqiqə və ya iki balıq və çox isti tökülür.