şərti yeməli hesab poddubniki Göbələk, seyrək inkişaf , qarışıq meşələr tez-tez kənarları və ya meşə kənarında. Sentyabr İyul dövründə onları toplamaq. Poddubnik-zeytun qəhvəyi, qəhvəyi və ya sarımtıl-qəhvəyi ola bilər asanlıqla qalın, məxməri, ətli papaq üzərində digər göbələklərin, ayırmaq. Bu göbələk günah və ya bloklu sürətlə çevrilir mavi olan bir limon sarı sıx sellüloz var. diametri 20 sm - sarı-narıncı silindrik ayaq uzunluğu 15 sm, cap edir. Poddubniki buna görə də geniş şorba, salat, souslar, o cümlədən müxtəlif yeməklər hazırlanması üçün istifadə üstün ləzzət xüsusiyyətləri var. Onların duzlu, duzlu və qış üçün qurudulmuş və bütün göbələk tam istifadə olunur: və ayaq və papaq.
göbələk toplanması sonra tez emal olunacaq. Onlar çox zəif saxlanılır və tez hətta soyuducu pisləşəcək ki, məlumdur. Buna görə də, gec 4 saat toplanması sonra emal etmək deyil olardı. Siz poddubniki almaq, tünd ləkələr və qurd deşik olmadan, güclü, gözəl, gənc nümunələri seçin. poddubniki idarə etmək necə: Siz hərtərəfli torpaq və qum onları təmizləmək lazımdır, güclü jet su deyil altında yaxalayın. bir iti bıçaq ilə yumşaq sellüloz üst qatı qaşımaq üçün. göbələk bütün batch təmizlənmiş və yuyulur sonra, siz qaynar başlaya bilərsiniz. Biz bu proseduru laqeyd məsləhət! duzlu su qazan göbələk poddubniki qoyun və 20-25 dəqiqə onları bişirilir. Daimi köpük aradan qaldırılması. Sonra bir süzgəc onları qoymaq və bir müddət tək onu tərk.
Göbələk poddubniki: xama ilə soba Cooking
soyutma və artıq maye kiçik parçalara göbələk doğramaq draining sonra. bir tava bəzi bitki yağı tökün və orta istilik üzərində 10 dəqiqə orada göbələk qızardılmış. soğan əlavə et, gözəl Küp. pan qapaq əhatə edir və poddubniki göbələklərin vaxtaşırı tərpənmək xatırlayaraq, 10 dəqiqə qaynamaq. Kərə yağı ilə bir qazan lubricates və bu sauteed göbələk və soğan keçid. Ayrıca, krem istilənmək və eyni istiqamətdə tökülür. , Sarımsaq bir mixək edin bir qurbağa onu əzmək və ətirli krem göbələk qarışığı ilə tutam. bir theater haqqında pendir RUB və tava ilə yayılmışdır. bir preheated 200 ° C soba konteyner qoyun və 20 dəqiqə üçün maddələr yandırmaq. Istifadə etməzdən əvvəl, göbələk və doğranmış göyərti ilə tutam. makaron ilə xidmət edir.
Başqa bir dadlı resept: kartof ilə poddubniki göbələk
Sonra sərin bir süzgəc mövzu göbələk pre-qaynar. Sonra kublar onları kəsdi və günəbaxan yağı ilə bir qovurma pan qoydu. Biz kartof təmiz kəsilmiş və göbələk əlavə edin. Orada da gözəl doğranmış soğan əlavə edin. bişirilmiş qədər Fry, daim tərpənmək unutmadan. Duz və istiot, dadmaq ədviyyat əlavə edin. Zaman ləzzət şüyüd və cəfəri ilə xama və qarnir ilə yeməyi edə bilərsiniz bir masa. Poddubniki qədər xatırladan dadmaq göbələk, belə ki, biz güclü qızardılmış onlara cəhd gəlir. nuş olsun!