Farm Meat: baxır. Necə təsərrüfatı evdən ət ayırmaq üçün necə?

hər il 70 kq donuz və mal əti orta şəxs yeyilmiş olunur. İlk baxışdan, bu daha təbii nə ola bilər görünür? Lakin, əlavə pul qazanmaq heç imtina etmir. Təchizat ət məhsullarının satışı - istisna deyil. həqiqətən nə buxar donuz əti və ya mal əti adı altında rəflərdə gedir? İstehsalçı bu iddia təsərrüfatı ət səhər heyvan qətl, lakin o, yeməli olub, və necə bir təbii məhsul razı? Məqalədə bu barədə daha çox.

torpaq mal əti tərkibində edin

dövlət televiziyası birində ət məhsullarının düzgün seçilməsi həsr olunmuş bir proqram yayımlanacaq. Və bu bazarda satın torpaq mal əti nümunələri bir sınaq göstərdi. Belə ki, dörd alınmış yeddi nümunələri donuz əti çirkləri idi. mal daha bahalı olması. Və məkrli satıcılar, torpaq mal əti edilməsi, təzə təsərrüfatı ət donuz daxil qarışdırılır. Nəticədə, məhsulun hər kiloqram əlavə 50 rubl qazanıb satılan.

Proqramın jurnalistlərə satıcılar ifşa üçün bazarda gələndə onlara bəzi qarışıq qablar müdafiə etdi və başqa mal satılan, lakin digər vasitələri ilə və tamamilə məhsul doğranmış itdi. Siz mal almaq istəyirsinizsə Ona görə də, bu ət almaq və onun yerini kıvrılması üçün satıcı xahiş daha yaxşıdır.

Diqqətlə, hormonlar!

Çin donuz əti 10 il əvvəl, hələ bir moratorium deyil, antibiotik və hormonlar ilə doldurularaq bişirilir, Rusiya bazarına çıxdı. Belə artım amillər təəccüblü heyvan hərəkət. Bu xəstə, soyuq qorxmur, ət tez basmaq almaq deyil. bir minimum dəyəri maksimum fayda əldə. bir hormonal məhsul yedim man, ciddi sağlamlıq problemləri üzləşə bilər.

Bu gün Çin donuz əti bazar yenidən açıldı və məhsul həyata keçirilməsi girmədən əvvəl təcrübə və gömrük sınaqdan keçirilir. Amma qaçaq olmaq qaçaqçılıq var. Belə ki, qaçaqmalçılıq, yararsız ərzaq bişirmək daha daxili ət almaq hissi verir. təsdiq edilmiş narkotik artıb daha çox ət fermer.

ərinmiş ət

Bir təcrübə aparılıb. qadın bazarında donuz əti 1 kq etdi və mən bir pan qızartmaq başladı zaman maye şübhəli məbləği formalaşır. Hər hansı bir maddələr əlavə etmədən yemək sonra çıxış tərəzi bişirilmiş ət 0,5 kq göstərdi. Əvəzinə 40% 50% qəbul uzharivaniya alınır.

Bu ümumi təcrübə. ət satıcılar miqdarını artırmaq üçün polyphosphates və qida kimyası bir parça enjekte edilir. Belə ilə duzlu məhsul çəkisi 20% artırıla bilər. Başqa bir təcrübə maye ən az məbləği Farm ət təşkil göstərdi. Ən kilo bir "yarı-bitmiş" yazısı ilə vakuum qidalar hazırlanmasında baş verir.

Necə keyfiyyətli ət tanımaq üçün necə?

hormonal məhsul sağlamlıq istifadə nəticələri aydın, lakin satıcı sözü "ev təsərrüfatı ət" ilə qiymət tag altında qaçaq mal satmaq üçün çalışır ki, anlamaq, bazara gələn? ilk qayda: Siz sümük bir parça seçmək lazımdır. qanunsuz daşınması bir əti almaq istəyirsinizsə, bir ikinci seçimi çek müraciət etməlidir, belə ki, sümükləri nəql sərfəli deyil.

İkinci qayda: Satıcı malların keyfiyyətinə əmin olduqda, o, test ət kiçik bir parça ilə müştəri imtina deyil. Niyə bunu? praktik yolu hormon doldurulma məhsul müəyyən etmək üçün ki, sadədir - siz yanğın qura bilərsiniz. Siz rezin və xoşagəlməz iy hiss varsa, heyvan texnologiya pozulması artıb.

Üçüncü qayda - bir toxunma əlaqə. Bu sizin barmaq ilə ət təzyiq lazımdır. bir oyuq, köhnə və ya edam duzlu bir parça tərk edin.

çeşid

bazarda ət satır vasitəsilə gəzmək, Rusiyanın müxtəlif şəhərlərindən gətirilən donuz əti, dana əti, quzu böyük bir sıra, heyran. Ryazan, Lipetsk, Voronej: qiymət tags işartı yazısı haqqında. Köhnə obvalschik ət sənədli biri ilə müsahibəsində hallarda 95% bu doğru deyil ki, etiraf etdi. ət bütün vasitələri iki və ya üç sahibləri arasında paylanmış və məhsul tədarükü bir ferma slaughterhouse edilir.

ət seçilməsi, satıcı dərhal malların övgü duş. Onlar səhər mal-qara, qətl deyirlər ki, ət təzə və evdə. Belə ki, normativ sənədlərə görə uşaqlar qırğın sonra üç saat ət, onda sərtlik gəlir ki, və ərzaq məhsulları yararsız olur.

Buna görə də, yüksək keyfiyyətli ət fermer sərin yerdə püxtəlik bir müddət keçməlidir və bu, a priori qoşalaşmış edilə bilməz. Bu soyudulur və ya məhsul soyudulur. soyutma adı altında ət defrosted - Amma burada başqa alıcı aldatma gözləyin yatır. asanlıqla yoxlayın. Siz bir barmaq bir parça toxunmaq lazımdır. Bu elastik yaratmaq üçün qeyri-tacky, elastik və əzələ lifləri olmalıdır. Əgər məhsul iy varsa, təzə ət qoxusu, sulu yoxdur. Ümumiyyətlə, sağlamlıq defrosted ət ziyan bu yeməyi dadı qənimət, keçirilə bilməz.

Necə təsərrüfatı evdən ət ayırmaq üçün necə?

Bu sual yalnız kiçik heyvandarlıq qaldırmaq kəndində dost olanlar narahatdır. Və nə onların uşaq təbii məhsul qidalandırmaq üçün istədiyiniz mums haqqında? Farm təchizatı böyük var. Orada sahibləri məqsədyönlü sayı üzərində işləyir. Əlbəttə, onlar mal-qara inkişaf üçün bəzi (icazə baxmayaraq) hazırlıq istifadə edin. Pets qida tullantıları, zirvələri və ot bitir.

Necə təsərrüfatı bir köntöy ət ayırmaq üçün necə? Cavab sadədir - görsənir. Color qeyri-bərabər daxili məhsul, müxtəlif çalarları karkas hər bir hissəsi. vahid rəng növü üçün Fermerlər ədəd. Hələ yağ diqqət etmək lazımdır. kənd mühitində yetişən Cattle, yağ qalın (5.10 sm) təbəqə var. Buna görə də, gözəl, çox güman ki, yağ, qeyri-təbii ət həyata keçirilir nöqtədə.

Farm Meat: Rəylər

İnsanlar artıq bir-birinə etibar. Bu haqlı deyil. İndi çətin təsərrüfatı məhsullarının tapmaq üçün. Bütün sonra, onların görünüşü overbought altında heç bir yerdə və kim o artıb mal satılır. Price - ikinci problem. Lokantacılar biri ördək bir kalibrovka Fransız döş almaq daha ucuz deyil ki, siz bir ferma almaq.

Ümumiyyətlə, kənd təsərrüfatı məhsulları satan ideyası əla. Bütün sonra, grandma həmişə xəstə inək və ya bilmir. A peyvənd? Vicdanlı fermerlər bütün tələblərinə heyvanlar qaldırmaq: vaxtında peyvənd, təmiz, ayrı-ayrı yaşayış quş və içməli mal-qara. counter bu təsərrüfatı, istifadə nəticələrinin onun dadı və olmaması üçün müştəri kimi sonra bir məhsul mal daxil edin.