Doldurulmuş bibərini necə bişirirsiniz?

Bir çox insan bibər bibər kimi . Və hamı bir yeməyi hazırlamaq üçün dadlı, gözəl, sürətli və asan olduğu üçün. Bu gözəl yeməyi hazırlamaq üçün, hər cür bolqar bibərindən istifadə edə bilərsiniz . Təzə və zərərsiz orta bibərdən istifadə etmək daha yaxşıdır.

Bir çox insanlar yemək zamanı tərəvəzin üstlərini atırlar, amma bu edilməməlidir. Onlar bizim üçün istifadə edə bilərlər. Belə "şlyapalar" sayəsində doldurulma daha sulu olur və bibərin ətri onu nəmləndirir.

Doldurma seçimi də böyükdür: ət, göbələk, düyü və s. Birində tam olaraq əmin ola bilərsiniz: hər hansı bir içlik və bibər qazansanız, hələ də gözəl və dadlı yeməyi alacaqsınız. Doldurulmuş bibər qazı necə edəcəyinizi bilmirsinizsə, burada bəzi gözəl reseptlər var.

Peppers ətli ət ilə doldurulur

Bibər yuyar, zirvələri çıxarar, toxumu təmizləsin və yenidən yuyun. 2 hissədən ibarətdir. Bir neçə dəqiqə bişirin. Sonra çəkin, sərin, yarımları ətli ət ilə doldurun.

Qatılaşdırılmış ət hesabdan: 100 qr. Mal və 100 qr. Donuz. Mal əti və yağlı donuzdan təmizlənmiş filmlər, yuyulub, iki dəfə 1-2 baş soğan ilə birlikdə ət dəzgahı ilə bir neçə dəfə atılır (dadmaq üçün). Bir xam yumurta, 2 qaşqabağı əlavə edin. L. Qeyri-korroziyalı su, dadmaq ədviyyatlar. Qarışdırın.

Bu şəkildə hazırlanmış, yağlı və ya yağlı bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyulmuş bibərin yarısı, xama əlavə edin. Yarım saat sobada bişirin. Masada, isti sous ilə xidmət.

Pendir ilə doldurulmuş bibər

Pendirlə doldurulmuş bir bibər hazırlamaq üçün aşağıdakı reseptləri izah edəcəyik.

Bibər yuyulmalı və toxumdan təmizlənməlidir. Sonra bir kənarı kəsib şapka qazan. Bir neçə dəqiqə qaynar suda bibər yeyin. Soğutma.

250 qram ət filesi alın. Ət bıçaqla yaxud bir ətli dəyirman vasitəsi ilə fırılda bilər. 2 fincan düyü bişirilir, soyuq və yer ətinə əlavə edin. Soğanları qabda kəsin, yağda qızartın və ətli ət ilə qarışdırın. Duz və bibər dadı əlavə edir. Doldurmağı bibər ilə doldurun.

Doldurulmuş bibər əvvəlcədən bişirilmiş qabda yerləşdirilməlidir, sonra isə pendirlənmiş pendirlə tutuşun. Sonra 30 dəqiqə yerə qoyun. Fırında.

Yaşıllarla bəzədilmiş masada bibər qazanmağa hazırdır.

Bibər orijinal ilə doldurulmuşdur.

Bibər əvvəlki reseptdə olduğu kimi hazırlanır. "Qapaq" ı kəsib, ətli ət və ya donuz ətindən hazırlanır.

Əti bişirənə qədər qaynadın, əgər ayırmaq üçün çuxurlar varsa, bir ətli grinderdə ittirin. Soğan başı gözəl qızardılmış və qızardılmış olmalıdır. Soğanı qızartma qabından çıxarmayın, bir az un, bir az bulyon, duz və bibər əlavə edin. Bişirilənə qədər qarışdırın. Nəticədə sousu kıyılmış ət ilə qarışdırılır. Zövqə ədviyyatlar və dibli göyərti əlavə edin.

Bir qazanda bibər doldurun, "caps" ilə əhatə, bir neçə qaşığı kərə yağı əlavə, tomat pastası əlavə və yarım saat üçün qapaq altında qaynatmaq. Smetana xama ilə xidmət edin.

Bibər göbələyi ilə doldurdu

Yalnız bişirilmiş qişa ətlə doldurulmayacaq. Göbələklərin doldurulması kimi istifadə edə bilərsiniz. Şampignonlardan istifadə etmək yaxşıdır, ancaq onları başqa yollarla istifadə edə bilərsiniz.

Mantar ilə doldurulmuş bibər qazı etmək üçün aşağıdakı reseptləri izah edəcəyik.

Doldurma üçün 300-400 qr lazımdır. Göbələk, yerkökü, soğan, göyərti.

Bibər hazırlanması. Kenarı kəsib təmizləyin, durulayın və bişirin.

Bitki yağı əlavə ilə bir qovurma qovurmaq göbələk. Sonra biz incə doğranmış soğan, grated yerkökü, duz və bibər qoyduq. Bişirilənə qədər qarışdırın və stew. Peppers bir soyudulmuş tərəvəz və göbələk kütləsi ilə doldurulmalıdır. Daha sonra, dərin bir qabda qoyun, bir saatın dörddə biri üçün qaymaqlı sousu və güveçə tökün. Xidmətdən əvvəl 20 dəqiqə aşağı temperaturda söndürülməsi lazım olan mantar suyu, krem, ədviyyat və otlar sousu ilə yemək yeyin.

İndi bibər doldurmaq üçün necə bilirsiniz. Dadlı yeməklərlə sevilənləri və qonaqları təəccübləndirin. Bon appetit.