Daxili sərvət rəmzi kimi ördək və bayram bayram dadı

Rusiya daxili ördək yemək deyil, son yer tutur və alma ilə resept ən məşhur oldu. ördək Meat aşağı alerjik, makro və iz elementləri bir çox ehtiva edir və çox tender edir.

hazırlanması metodu ən ümumi variant daxildir "soba ördək". Amma müəyyən bir şəkildə hazırlamaq lazımdır əvvəl - gözəl forma etmək. sürətli və asan seçim - Cibinizdə doldurulması. qarın hər iki tərəfdən incised olunur - unikal mobil etdi - və onlar ayaqları qat və qanad arxa qatlanmış olunur. cibinə tucked daxili ördək çörəkçilik də aşağı geri qoydu. ördək yağ əgər cılız və düz su, əgər kimi şirəli və tender etmək üçün, bu, piy tökülür. Bu neft sızan bir ördək orta yağ məzmunu tökülür bilər.

Utkafarshiruyut yalnız alma, cəhd və dadlı reseptlər kimi başqaları dadmaq. One ev ördək ilə doldurularaq bişirilir.

Siz aşağıdakı məhsulları lazımdır hazırlamaq üçün:

- Duck orta - 1 ədəd;

- bun - 200-300 qram;

- süd - 100 ml;

- yağ - 70 qram;

- göbələklərin (göbələk) - 100 qram;

- soğan - 2 ədəd;

- pivə qaranlıq sortlarının - 250 ml;

- ət suyu - 250 ml;

- təzə cəfəri - 30 qram;

- duz və istiot.

Duck bir kağız dəsmal və ya parça ilə quru, hərtərəfli yuyulur və duz və istiot qarışığı ovuşdurmaq edilməlidir. doldurulması hazırlanması: bulka yağ, əvvəllər əriyib və isti süd doğramaq və tökmək lazımdır. Gözəl, soğan, göbələk və təzə göyərti doğramaq isladılmış çörəkçilik, duz, istiot əlavə və hərtərəfli qarışdırılır. nəticədə kütləvi Farshiruem ördək şey tökülən ki və qarın qədər toxuyurlar. Biz davamlı olaraq ət bulyon və pivə, onu leysan, aşağı tray döş ördək qoydu və soba qoyulur. quş çəki dəyişir zaman Cooking, orta hesabla, haqqında iki saat çəkir.

Bu halda, siz heç bir soba və ya sadəcə diqqət salamura ördək ev bu quş yemək fərqli bir şəkildə cəhd istəyirsinizsə.

2-3 şəxslər üçün xidmət üçün zəruri maddələr:

- arğac (yarım karkas);

-soevy sousu - 50-70 mq;

-tartaric ağ masa - 20 ml;

- allspice ;

- Sarımsaq - 4 cloves;

- Ginger - 10 qram;

- bal - 50 qram;

- duz, şəkər.

yuma və quru ördək sonra dərin konteyner qoyun. Next, diqqətlə torpaq qarışığı ilə ovuşdurmaq allspice, şərab, bal, şəkər, duz, zəncəfil və sarımsaq. Bundan sonra, soya sousu karkas yayılmışdır. onun ədviyyat silinerek başa sonra, biz bag ördək qoymaq və zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün soyuducu gecə qoydu.

Növbəti gün soyuducu və ayaqları və eroziyanın qarşısını almaq üçün qanad folqa paketi məsləhətlər karkas duzlu. Cook ördək bir gözəl qızıl qabığının yaradacaq ki, bu, bal su qarışdırılır su, yemək prosesində unutmadan, qril və pan bilərsiniz kimi. Salamura qovurmaq ördək bir saat hazırlaşır. qonaqlar zəng və yemək zövq alın!

Bu halda, siz varsa indoutka, reseptlər, yemək, biz də az dadlı və cazibədar yeməklər kimi təklif edə bilər! Bu quş əti pəhriz yeməkləri xüsusilə həvəskarları olan tamamilə çox tender və arıq edir.

limon ilə indoutka - Sizin diqqət bir sadə və orijinal resept üçün.

Siz lazımdır:

- ölçüsü indoutka orta;

- limon - 4 ədəd;

- Soğan - 3 ədəd;

- soya sousu - 100 qram;

- qara bibər və qırmızı;

- Zövqünüzə üçün ədviyyatlar.

hissələrlə, rub qarışıq bibər və ədviyyat (ləzzətli pulbiber və köri) daxil doğramaq Indoutku. Biz limon bir təbəqə izlədi tray üst kamuflyaj qalın soğan onları qoymaq. Səxavətlə sonradan deyil duz yeməyi soba indoutku göndərmək və ki, soya sousu tökülür. İsterseniz, bu kol və ya folqa bişmiş bilər, bu ət daha yumşaq və zərif edəcək. İki saat sonra masa mənə zəng!

Siz dadlı bayram!