Darı sümüyündən püresi bişirmək üçün necə? Sirlər və incəliklər

Bəzən kompleks və çox komponentli yeməklərdən yoruldunuz və buna görə də bəzən südün dəri şirniyyatını necə hazırlamaq barədə düşünürsünüz. Göründüyü kimi, bu ibtidai yeməkdir. Bununla belə, süd üzərində darığın püresi hazırlanmasının öz incəlikləri vardır. Bu daima nəzərə alınmalıdır. Dadlı püresi sütdə necə yaxşı olduğunu başa düşməyin. Bu yeməyin fotoşəkili artıq iştaha səbəb olur. Və əgər onun ətirini hiss etsən və cəhd etsən, onda sadiq bir fan olacaqsan.

Darı sümüyündən püresi bişirmək üçün necə ? Məhsulun üstünlükləri

Bu yarmalar çox qidalı və faydalıdır. Buğdada arpa və düyüdən daha çox protein var. Fosfor məzmununa görə ət və yan məhsulları ilə rəqabət aparır. Və folik turşusu buğdada qarğıdalı və buğda ilə eyni miqdarda mövcuddur. Bütün donlu bitkilərin sinir hüceyrələrini bəsləyən B qrupu vitaminləri ilə çox zəngin olduğu qeyd edilməməlidir - bu, əlbəttə ki, hər kəs üçün tamamilə məlumdur. Bütün sadalanan qida maddələrinin tərkib hissəsi, eləcə də sink, maqnezium, yod və brom darı püresi üstünlüyünü tüketmez. Bundan əlavə, bu əla zövq var. Millet uşaqlara dənli məhsulların sevgisini aşılamaqda kömək edəcək. Bütün bunlardan ötrü mükəmməl müxtəlif qurudulmuş meyvə və digər dadlı aşqarlar ilə birləşdirilir.

Darı sümüyündən püresi bişirmək üçün necə?

Bir stəkan taxıl, üç stəkan su, yarım litr süd, elli qram kərə yağı, şəkər və duz alın. İlk sirr lazımi yuyulmadır. Darığın taxılları bir çox toz hissəciklərindən ibarətdir. Onlar yemək zamanı darı və yapışqan hissəciklərini həll edirlər. Tozdan qurtulsanız, bitmiş dənli bitkilər çox azaldılacaq və daha çox dadlı olacaq. Darı sümüyündən süd üzərində yeməkdən əvvəl bir neçə dəfə qaynar su ilə yuyulmalıdır. Məsələn, bu şəkildə: bir ələk qoymaq, bir stəkan qaynar su keçmək, sonra suyun altında qoymaq və bir müddət saxlayın. Beləliklə, taxılların keyfiyyətli təmizlənməsi təmin ediləcəkdir. Bundan sonra bir qazana qoyulur, su əlavə, duz və şəkər əlavə edin. Yanğına qoyun və heç vaxt bir qapaq ilə örtülmür - həddindən artıq şişkinlik və viskoziteyi maneə törədir. Darığı qarışmayan soba üzərinə atmayın, on dəqiqə sonra bişirilir, bu an tutulmalı və dərhal yağ gətirməlidir. Kiçik parçalara kəsilməlidir və səthə yayılmalıdır. Bu, həmçinin, püresi yumşaq bir tutarlılığa qovuşdurmağa kömək edir. Yarım suyun qaynadılmasından sonra (və bu, bir neçə dəqiqə ərzində baş verir, çünki millət çox tez suyun udulur) isti suta dökün. Aşpazmaq və söndürmək üçün iki-üç dəqiqə. Artıq yarım saat ərzində bu mövqedə çıxış edə bilərsiniz. Bu müddətdə yaralar süd vermək və hazır olacaq. Bu, müstəqil yemək kimi yeyilə bilər və ya, məsələn, yerkökü salatı ilə. Ekşəkilli süd məhsulları ilə çox faydalı və dadlı yun püresi - kefir, az yağlı xama, kəsmik. Bu taxıl, yalnız süd olmadan qaynadılmış və az miqdarda bişmiş tərəvəz ilə təzə, siz yamyamlı kələm rulonlarını düzəldə bilərsiniz.