Evdə donuts etmək necə: məsləhətlər və reseptlər

Kafe içərisində eşitdikdən sonra şirniyyatlı qızardılmış qızardılmış xəmir, hətta diyetlərin ən yaxşı tərəfdarları bir pişi yemək istəyini hiss edirlər. Amma ictimai iaşə yerlərində qəlyanma üçün yağın tez-tez dəyişdiyinə və məhsulların tərkib hissələrinin ən yaxşısı seçildiyinə əmin olmaq daima mümkün deyildir. Evdə donuts hazırlamaq ən yaxşı, lakin çox dadlı yeməyi ən yaxşı yemək imkan verir. Əvvəldə dərin fritözü necə hazırlaya biləcəyik.

Evdə donuts bişirmək üçün necə? Qovurma üçün yağ hazırlanması

Dərin qabartmada müxtəlif xəmirdən - maya, tort, dəmlənmiş və hətta əriştə hazırlamaq mümkündür. Qızartmaq üçün xüsusi bir maşın istifadə edə bilərsiniz. Fritöz yoxsa evdə donuts bişirmək üçün necə ? Bir dəmir qızardılmış qab və ya kazak kömək edəcək. Bitki yağı və donuz əti və ya təmiz tərəvəz qarışığı alın (üzüm toxumlarından da yaxşı uyğun fıstıq). Məhsullar tamamilə neftə batırılmalıdır. Və bu, qızardılacaq olan məhsuldan ən azı dörd dəfə çoxdur. Yağları yeməklərə yerləşdirin və onu yüngül şəkildə siqaretlə yuyun. Yağın kifayət qədər temperatura malik olmadığını yoxlamaq üçün, haşiyəli çəngəl və ya kiçik bir xəmir qoyun. Bir hiss eşitilməlidir, həmçinin baloncuklar aktiv olaraq görünməyə başlayır. Yağ kifayət qədər qızdırılıbsa, məhsullar çox miqdarda neft yeyəcək və dadsız olur, hətta evdə olan donuts resepti mükəmməl xəmir bişirməkdə kömək edir. Fritöz aşındıqda, onun temperaturu nəticəsində yüzdən bir doqquz dərəcə Selsi olacaq, onda donuts yandırıla bilər və içəridə ağır və nəmli qalır. Əgər zeytun yağı ilə müqayisədə başqa bir yağ götürsəniz, iyirmi dəqiqə çirkləri təmizləmək üçün onu yandırmaq mənasızdır. Kiçik porsiyalara ehtiyacı olan neft məhsulları ilə konteynerə qoyun - yalnız böyük miqdarda xəmir friterinizi soyudu. Kızartma zamanı donutsların artıq yağ yığmaq üçün kağızı qoymağa hazır olması lazımdır. Fritözü bir neçə dəfə istifadə etmək tövsiyə edilmir.

Evdə donuts bişirmək üçün necə?

İndi test edək. Məhsulların azaldılması on orta donuts üçün kifayətdir. Birinci dərəcə un, səkkiz qram quru maya, kiçik bir çimdik, otuz qram şəkər, yüz əlli beş qram su, on beş qram marqarin və on qram yumurta (bu bir yolun yarısı) götürmək lazım iki yüz altmış beş qram. Xəmir hazırlayın və onu dörd saat (iki və ya üç dəfə yoğrmaq lazımdır) gətirin. Sonra bir turniket etmək, onu on parçaya bölmək, top toplamaq lazımdır. Kifayət qədər qısa bir izahat verildikdən sonra onlara üzük və ya topların şəklini vermək lazımdır. Evdə donuts hazırlamadan əvvəl, onlar cem ilə doldurula bilər. Qızartma sonra vanil və ya darçın ilə qarışdırılmış şəkər tozu ilə tutuşdurun.