Custard: klassik resept. Delicious krema

Delicious krema - bişmiş mal bir sıra böyük bir əlavə. Hər qadın bu incə desert özünüz bişirmək olar. Asan hətta təcrübəsiz mistress bu maddədə göstərilən ipuçları istifadə edərək klassik pudinq hazırlamaq üçün evdə krem.

bişirmək üçün yolları müxtəlif

Hər açıq sarı rəng, eləcə də sousu bəzi əsas daxildir və bu maddələr bir sıra əlavə edin. Basis krema - yumurta, süd, şəkər və un var. Bundan başqa, desert qatılaşdırılmış süd, kərə yağı, jelatin, saat və ya qoz, eləcə də müxtəlif boyalar və ətir əlavə edə bilərsiniz. Əsas odur ki, qida keyfiyyəti və təzə məhsullar yemək üçün istifadə etməkdir. Sonra bir gözəl, zərif və airy pudinq lazımdır.

resept klassik

maddələr:

• yumurta - 2 ədəd;
• şəkər - 1 stəkan;
• süd - 2 stəkan;
• un - üç yemek kaşığı.

hazırlanması:

1. Kitabçada yumurta, un və süd bir fincan qarışdırılır.
2. ayrı konteyner, şəkər və süd ikinci şüşə birləşdirir.
3. davamlı qarışdıraraq, qaynatmaq nəticəsində qarışıq gətirin.
4. yumurta, un və süd ibarət şirin süd kütləvi gücü əlavə edin.
5. Yenə də, əşyalar qaynar qımzanma məzmunu gətirir. Dərhal istilik aradan qaldırılması.
6. qalın homogen kütləvi olur sonra krem hazırdır.

protein krem

ölkəmizin hər bir vətəndaşı dadını bilmək protein krem, xırtıldayan puff boru ilə ittiham olunur! Bu dadlı desert asanlıqla evdə edilə bilər. Biz sizə yumurta whites hazırlanmış bir ev krema təklif edirik.

maddələr:

• şəkər - 12 yemək qaşığı;
• yumurta whites - 6 ədəd;
• su - 1/2 fincan;
• vanil - bıçaq ucunda.

hazırlanması:

1. Bu diqqətlə ayırmaq lazımdır yumurta whites sarısı. Zülallar buzdolabında qoymaq üçün bir saat tələb olunur. Bu məhsul qalın və sabit köpük daxil çırpılmış ki, təmin etməkdir.
2. Sonra şəkər siropu bişirilmiş. Bu məqsədlə, isti qaynadılmış su tam yoxa qədər şəkər əlavə edin və qarışdırın etmək lazımdır. Bundan sonra, şirin həlli thickens qədər qədər çox aşağı istilik qızdırılıb edilməlidir. nəticəsində köpük qaşıq aradan qaldırılması lazımdır.
3. Soyudulmuş zülallar bir dik qar kimi ağ köpük daxil çırpılmış olunacaq. məhsulun həcmi üç və ya dörd dəfə artacağı gözlənilir. Sonra çəkisi bir az vanil əlavə etmək lazımdır.
4. Bundan sonra o, protein şəkər siropu daxil köpük tökmək lazımdır. Bu həll deyil ki, belə ki, daim kütləvi karıştırma, çox diqqətlə edilməlidir.
5. bir homogen maddə və sulu almaq üçün, hələ bir qarışdırıcı istifadə haqqında 10 dəqiqə onu süpürgə. yumurta whites hazır Classic krema!

Bu desert dad çox xoşdur. Amma onun üstünlükləri orada son yoxdur. Zülal çəki tez solidifies və uzun müddət onun forma saxlayır. Buna görə də, onun qənnadı üçün böyük bir bəzək (rozet, yarpaqları) almaq.

Oil krema

biz artıq bilirik Recipe klassik yemək desert. neft alır hava yemək düşünün. Belə bir krem tez-tez tort "Napoleon" əlavə edilir. Bu normal biskvit üçün uyğun.

maddələr:

• Buğda unu - 3 yemek kaşığı;
• kərə yağı - 200 qram;
• toyuq yumurta - 2 ədəd;
• Milk - 1 litr;
• şəkər - 200 qram.

hazırlanması:

1. Şəkər, un və yumurta qoşulmaq və bir konteyner qarışdırmaq lazımdır.
2. istehsal homogen kütləvi bir neçə hissələrlə, admixed süd diqqətlə olmalıdır.
3. qarışıq sonra tez istilik və sərin aradan qaldırılması, bir boil cəlb edilməlidir.
4. pre-yumşaldılmış kərə yağı tədricən süd qarışığı əvvəldən admixed lazımdır. Bu tədricən yalnız bir kaşığı edilməlidir.
5. süd və kərə yağı bir olmaq, bütün diqqətlə yenidən mix lazımdır.
6. a, qalın sulu və vahid maddə varsa - sonra bir dadlı pudinq bişirilir. photos Recipe hətta təcrübəsiz aşpazlar müalicə üçün asan olacaq.

Qeyri-adi resept

Süd, yumurta, şəkər və un - bu pudinq hazırlaşır olan əsas təşkil edir. Classic resept yalnız komponentlər istifadə edir. Lakin həyat hələ ixtiraçılıq aşpazlarımız mətbəx maraqlı eksperimentlər aparmaq davam durmur. Onlar fiqurlu krem pudinq etmək üçün necə yumurta olmadan. bu zəriflik yemək incəliklərini düşünün.

maddələr:

• şəkər - ½ fincan;
• süd - 1 stəkan;
• Buğda unu - 3 yemek kaşığı;
• yağ - 100 qram.

hazırlanması:

1. Milk hazırlanmış pan və şəkər ilə pre-mix tökülür edilməlidir. Kütləvi hər zaman karıştırma, orta atəşdə preheat üçün.
2. şəkər həll, və süd heats sonra, maye buğda unu əlavə etmək üçün. Bu davamlı kütləvi mixer və ya süpürgə whisking, həyata keçirilməlidir.
3. Bu thickens qədər Next çıxan qarışıq, sonra qədər qaynamaq lazımdır. Bundan sonra gələcək açıq sarı rəng, istilik aradan qaldırılması və 40 dərəcə sərin.
4. Sonra süd çəki yumşaldılmış kərə yağı ilə bağlı və sulu krem daxil nəticəsində maddə məğlub olmalıdır.

Delicacy hazır! Onlar Eclairs, donuts və ya tort yağ doldurula bilər. Ehtiyatlı olun! yumurta olmadan Delicious krem pudinq şüursuz əsas kurs yemək əvvəl yeyə bilərsiniz.

qatılaşdırılmış süd ilə Custard

Bu sübut resept asan öz desert hazırlamaq.

maddələr:

• toyuq yumurta - 2 ədəd;
• süd - 2 stəkan;
• şəkər - 1 stəkan (200 qram);
• Buğda unu - 4 yemek kaşığı;
• qatılaşdırılmış süd - dadmaq;
• kərə yağı - 50 q;
• vanil şəkər - bir pinch. Bunun əvəzinə, o brendi bir damla istifadə etmək mümkündür.

hazırlanması:

1. Yumurta şəkər ilə qarışdırmaq və sərt zirvələri qədər döymək lazımdır.
2. Bu nəticələnən kütləvi təqib isti süd tökülür. də soyuq su və azaldılmış un əlavə var lazımdır.
3. qatılaşmış qədər qarışıq bir aşağı istilik üzərində qızğın olmalıdır. bu çay qaşığı likör və ya rom admixed olmalıdır. Bu texnika süd ləzzət dəf etməyə imkan verir.
4. Bu növbəti quyunun izləyir krem sərin və qatılaşdırılmış süd, brendi və yağ ədəd əlavə edin.
5. kütləvi homogen maddə bir dövlət diqqətlə qarışıq olmalıdır.

Belə ki, asanlıqla pudinq etdi. heç bir şəkildə Recipe klassik yemək goodies aşağı sonra versiyasını icad. Amma qatılaşdırılmış süd ilə desert olduqca incə və zərif edir.

nəticə

Custard mükəmməl hər hansı bir qənnadı tamamlayır. Delicious tortlar, şirin yastıq xəmir, xırtıldayan rulonlarda, peçenye, şirəli, ətirli pastries - bu goodies bütün hava və işıq desert əlavə böyükdür. evdə krema bir snap edir bişirmək üçün necə məlumat əldə edin. yuxarıda reseptlər oxumaq və razı olacaq birini seçmək kifayətdir. variantları hər biri öz yolu yaxşı. Təcrübə və bunu! nuş olsun!