Cooking protein krem

Cakes möhkəm şirin diş üçün sevimli desertlər sıralamasında ilk mövqe tutur. bu yeməklər yemək bəzək inkişafı ilə real sənət çevrilmişdir. spirt saxlanılır Chocolate və marzipan heykəlciklər, doldurulması və şir, jelly və meyvə - bir şah daxil tort çevirmək koditerov silah şirin arsenal. Amma uşaqlıq tanış dad, məşhur ətir məhsulları ənənəvi vermək neft: krem üçün - qat üçün protein və xama tortlar bəzəyəcək və doldurulması eclairs.

Yaxşı krem - uğurlu tort üçün əsas. onlar pudinq və ya xama peresloit, hətta iddiasız təzə ev tortlar, Napoleon ərimə dad çevrilir. tort üçün tortlar siz mağaza almaq bilər, lakin doldurulması müstəqil edilməlidir.

Bir çox evdar protein krem bişirmək üçün qorxur. zülallar deyil vzobyutsya ya həll edəcək hazır məhsul üzrə Fear alternativ dolgu axtarış aşpazlar göndərir. boş yerə, problem olmadan zülal krem vzobetsya çünki, bəzi sadə ipuçlarını edin əgər.

əsas tələb - məhsul istilik rəftara məruz deyil kimi etibarlı mağaza tamamilə təzə yumurta, bu salmonella çirklənmə ehtimalı aradan qaldıracaq. İkinci tələb - dayak üçün Utensils hərtərəfli degreased edilməlidir.

Belə ki, yumurta və yeməklər hazırlanır, protein krem etmək üçün daha asan bir şey yoxdur. soyuq və pudinq: texnologiya dayak iki yolları təmin edir. Biz ilk soyuq prosesi ilə başlayır. Burada yemək krem üçün məhsullar bir nümunə set: 7 yumurta dərhal şəkər göndərilir bıçaq, ucunda toz şəkər və vanil bir şüşə almaq lazımdır.

Zülallar diqqətlə sarısı ayrılır. yumurta sarısı protein kütləvi drops ilə təsadüfi əlaqə qarşısını almaq üçün, hər yumurta ayrı qabda ayırmaq üçün arzu olunandır. bir dəqiqə üçün aşağı sürətlə Mixer whipping zülalların bir köpük çevrilir və mixer sürəti artırarkən sonra tədricən toz şəkər davamlı stream təqdim qədər. zülallar sabit zirvələri təşkil edəcək zaman, krem hazır idi. tərs döndü O, yeməklər əməl etmir. Bu şəkildə hazırlanan Zülal Cream, doldurulması və tortlar başa kimi istifadə olunur. Gentle köpüklü krem vzobetsya sürətli və əvvəlcədən ona yumurta soyuducu sərin və zülal ilkin limon şirəsi bir neçə damcı əlavə qalın.

cooking krem Hot üsul yemək siropu müəyyən bacarıq tələb edir. şəkər və su yarım şüşə bir fincan "ağır top" nümunə şəkər siropu qaynadılmış edilməlidir.

Nə şərbət nümunə "bərk top" deməkdir? soyuq su ilə nümunə müəyyən edir. Rapid hərəkət qaynar şərbət yarım çay qaşığı balı və bir stəkan su birbaşa tökmək lazımdır. su Ready şərbət dərhal möhkəm parça ardıcıllıq çevrilir. Top yumşaq deyil, şərbət qaynar bir neçə dəqiqə davam edir.

Next, 4 zülal almaq və möhkəm köpük onları süpürgə. isti şərbət bir nazik axın leysan prosesi dayak sonra, whipping davam etdi. A hazır zülal krem Bu tort bəzək də forma keçirir, bu uzun davam, müxtəlif rəngli boya bilərsiniz. doğranmış qoz-fındıq, doğranmış qara gavalı: K zülal pudinq krem müxtəlif doldurucular əlavə edə bilərsiniz kokos, kakao tozu. cooking prosesi eyni zamanda başa və zəruri şərbət qala köpük əldə etmək - bir krem hazırlanması müvəffəqiyyəti şərbət infused. Adətən şərbət bişirilir və dayak zülal eyni zamanda başlayır.

çox desertlər çox bədən üçün daha az zərərli hər hansı bir şəkildə, bişirilmiş Zülal krem. Bu allergik reaksiyalara meylli olan insanlar üçün istifadə edilə bilər, fat yoxdur.