Chuchvara: bir foto ilə resept

chuchvara nədir? Bu resept qeyri-adi yeməyi , bu maddənin materialları təqdim edəcək. Biz də belə bir nahar və nə insanlar o məxsusdur seçilir nə haqqında sizə.

xülasə

Chuchvara (resept aşağıda müzakirə olunacaq) Mərkəzi Asiya mətbəxi məxsusdur yeməyi edir. Bu ət doldurulması var mayasız xəmir surət qaynadılmış məhsulları şəklində masa qidalanır. mətbəx rus nahar Analoq ravioli, lakin onlardan fərqli olaraq chuchvara daha kiçik ölçüsü var.

Key məhsulları

Nə chuchvara hazırlanır? bu xörəyin resept mantı üçün eyni maddələr istifadə edir. Lakin, ət yağlar hazırlanması üçün asiyalılar donuz istifadə heç vaxt. Bu yeməyi üçün ideal məhsul bıçaqla doğramaq gözəl bir ət grinder vasitəsilə qəbul deyil, mal sellüloz edir.

ət Bundan başqa, chuchvara tez-tez doğranmış soğan və bir az kimyon əlavə edin.

Rusiya hesab nahar başqa fərq demək olar ki, həmişə suyu ilə birlikdə masa xidmət olunur. Buna görə də chuchvara şorbası resept tez-tez ilk qida kimi qonaqlar öyrədir, bir neçə məlumdur.

Belə yemək üçün Flavourings s göyərti, sirkə, müxtəlif pomidor souslar, pulbiber doğranmış olunur.

Chuchvara: photos ilə resept, addım-addım

aydın mürəkkəbliyi baxmayaraq, kifayət qədər asan nahar hazırlayır sayılır. Bu əsas şey - resept bütün tələblərinə riayət və yalnız yüksək keyfiyyətli məhsul istifadə etmək.

Belə ki, necə chuchvara edir? bu xörəyin resept mayasız xəmir üçün bu məhsulların istifadə tələb edir:

• otaq temperaturunda su - 200 ml;
• buğda unu (kəpək ola bilər) - 4 fincan (öz mülahizəsinə əlavə);
• böyük yumurta - 2 ədəd.
• duz - Sizin təvəccöh üçün müraciət etmək.

əsasları qarışdırma

Necə düzgün şorbası chuchvara hazırlamaq üçün necə? şəkil ilə Recipe məqalə oxucu diqqət təmin edir. Bu yeməyi hərtərəfli yoğurma tələb edir. Bu buğda unu üçün bir ələk vasitəsilə ələnmiş və bir düz slide səth üzərində yayılmışdır. , Bir kiçik depressiya edilməsi böyük yumurta split və su əlavə edilir.

Onlara yumşaq saldıq maddələr duzlu və tədricən vahid xəmir almaq. Bundan sonra, bir yerləşdirilib polietilen torba və 30-35 dəqiqə otaq temperaturunda ayrıldı.

ət plomblar üçün məhsullar

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, resept özbək chuchvara yalnız mal əti istifadə üçün təmin edir. Bu yeməyi üçün Pork istifadə olunur.

Belə ki, özünüzü bir dadlı Asiya nahar etmək üçün, biz lazımdır:

• mal tenderloin Fresh - 700 q;
• Sarımsaq - 2 orta cloves;
• sellüloz qoyun yağ - 500 q (yağsız ət çevrilmişdir zaman, bu barədə 100 g yağ quyruq istifadə etmək daha mümkün deyil);
• Fresh Soğan - 2 orta rəhbərləri;
• təzə yer qara bibər, keşniş, duz daxil olmaqla, müxtəlif ədviyyat, - Sizin şəxsi dad müraciət etmək.

bir ət içlik hazırlanması prosesi

Cook içlik olduqca sadə chuchvara üçün. Eyni zamanda, ənənəvi ət grinder istifadə etməyin. Əti və sellüloz yağlı quzu xüsusi kulinariya baltalar vasitəsilə daha yaxşı doğramaq. Lakin, əvvəl bu qeyd məhsulları diqqətlə idarə olunmalıdır. Bunu etmək üçün, ət isti su altında hərtərəfli yuyulur, onda bütün inedible film və damarlar təmizləmək.

maddələr hazırlanır, onlar qalın taxta kəsmə board yayılmış və ağır doğramaq başlayır olunur. Siz ət yağ bir çox deyil ehtiva hesab edirəm ki, o, daha rump əlavə etmək mümkündür. Yeri gəlmişkən, birlikdə soğan və sarımsaq cloves ilə eyni əzik.

əsas komponentləri çox incə doğranmış sonra, eyni konteyner bağlıdır, keşniş və təzə yer qara bibər dadmaq və əlavə etmək üçün duz əlavə edin. Bu hissədə bütün maddələr fəal bir homogen və çox ətirli içlik yaratmaq üçün silah qarşısını alır.

məhsul formalaşması

Necə chuchvara qəliblənmiş üçün necə? bu xörəyin hazırlanması resept xəmir ayrı yayma kötük tələb etmir. Fresh əsas sonra 2-3 mm qalınlığı bir böyük hesabatı yayılmış 4.3 sm tərəfləri ilə kvadratlar daxil kəsdi.

xəmir hazırlanır sonra, hər bir kötük ət yağlar kiçik parça yayılmışdır. Bundan əlavə, bu əyri və kif üçbucaq bir növ arxasında təməl. Daha sonra kənarları möhkəm mantı hazırlanması prinsipi bağlıdır.

yarı-bitmiş yaratmaq üçün məhsullar onlara növbə əvvəl buğda unu ilə tutam bir kəsici board yayılmış qalmaq deyil.

bulyon üçün zəruri maddələr

biz nə etmək lazımdır komponentləri hansılardır , özbək yeməyi chuchvara kimi? Bu məqalədə təsvir foto ilə resept, aşağıdakı məhsulları istifadə üçün təmin edir:

• İri Buynuzlu Bone - 600 q;
• quzu eti (yaxşı baldır) - 500 q;
• Fresh qırmızı pomidor - 3 ədəd.
• Fresh soğan - 5 rəhbərləri;
• təzə sarımsaq - 5-7 kiçik cloves;
• şüyüd, cəfəri və reyhan - iradəsi ilə;
• dadmaq və arzu - keşniş, duz və qara bibər, o cümlədən ədviyyat.

Necə bir dadlı şorba bişirmək üçün necə?

Özbək müxtəlif yollarla chuchvara üçün bulyon hazırlayın. digərləri ət əlavə isə kimsə, yalnız tərəvəz istifadə edərək, arıq edir. İkinci seçimi istifadə etmək qərarına gəlib. sümük bulyon sonra həmişə zəngin və daha qidalı almaq.

Belə ki, bir dadlı və canlı Asiya yeməklər, içməli su ilə dolu böyük bir qazan üçün əsas etmək üçün, və sonra yanğın qoyun və mal və qoyun əti eti əlavə edin. maye boils sonra, bir köpük onun səthində formalaşır, yanğın minimum dəyəri qoyulur.

(Ət yumşaq qədər) maddələr duzlu və köpük aradan qaldırılması, bir qapaq və məzmunu ilə əhatə yeməklər təxminən iki saat bişirilir. Eyni zamanda bütün qalan maddələr emal başlayır.

Birincisi, ampul soğan təmizləmək və onlara dörddə dilim. kiçik baş, onda yarım ildə kəsdi.

ət sümük bişirilir sonra, çıxarılır. şorba kimi, öz növbəsində soğan, sarımsaq cloves, pomidor və pre-yuyulmuş göyərti yatdı. Özbək üçün Fondun bu hissəsində təxminən 40-45 dəqiqə bişirilir chuchvara. Bu müddət ərzində bulyon ən qidalandırıcı və ətirli olmalıdır.

Asiya yeməklər hazırlanmasında final mərhələsi

İndi özbək chuchvara hazırlamaq üçün necə bilirik. soğan, göyərti və təzə pomidor tam ləzzət və rəng bulyon verəcək sonra, yumşaq bir orta ələk vasitəsilə filtrelemek. Next, yenidən qaynar gətirilən və preformed onlarla yarı ət ilə doldurularaq bişirilir yayılmışdır. Belə ki, Asiya mətbəxi təxminən ¼ saat bişirilir. Bu müddət ərzində, ravioli bir növ tam hazır olmalıdır. bulyon əlavə sümük əvvəllər bişirilmiş ət kəsilmiş qoymaq olar İsteğe.

masa özbək yeməklər düzgün təchizatı

ailə nahar təqdim Chuchvara yalnız isti olmalıdır. şorbası plitələr arzu edilməsi. Onlar xəmir və ət yağlar, lakin dadlı və zəngin bulyon yalnız yaymaq lazımdır.

Özbək yeməyi boşqab olacaq sonra, keşniş və qara bibər ilə seasoned olmalıdır. Həmçinin bulyonda əvvəl bir iti bıçaq ilə doğranmış edilmişdir təzə və ətirli otlar, əlavə edin. Bundan əlavə, isti yeməyi yağ xama bir neçə kiçik spoonfuls yayılmışdır. Indi də pomidor sousu, pulbiber və digər əlavə maddələr təklif edə bilər.

Bu şəkildə onun ailə özbək chuchvara üzvləri təqdim, siz ac onları tərk etməyin. Bütün sonra, bu yeməyi yalnız çox ətirli və dadlı bir, həm də hətta bir artıb insan qidalandırır.