Chili ketçup ilə Xiyar, iki konservasiya prescription

Əgər qış yığımı meyvə və tərəvəz, aşağıdakı reseptlər maraq olmalıdır. chili ketçup ilə xiyar hazırlayın. Biz qorunması üçün bir neçə variantları təklif edirik.

chili ketçup ilə Recipe xiyar

Birinci metodu aşağıdakı maddələr qorunması istifadə edilir:

• xiyar 2 kq;
• allspice noxud - okolo10 stuff;
• yaşıl qarağat yarpaqları - 10 stuff;
• horseradish (root) - 100 qram çəkisi;
• bir neçə (5 ədəd) dəfnə yarpağı;
• xardal tozu - 2 qaşıq (çay);
• şüyüd (dad və istədiyiniz üçün).

doldurmaq üçün:

• sadə su 1 litr;
• chili ketçup (və ya isti sousu) - bir şüşə (200 qram);
• şəkər və sirkə bir şüşə;
• cüt Art. duz qaşıq.

hazırlanması texnologiyası

Xiyar chili konservləşdirilmiş belə ketçup.

1 addım

xiyar seçilməsi eyni ölçüdə orta meyvə üstünlük verirlər. Böyük bir tərəvəz varsa onları parçalara kəsilmiş bilər qorunması başlamaq əvvəl. Yumaq və pat xiyar quruyur. əvvəlcədən bankalar sterilizə. qara peppercorns, hər Lay dəfnə yarpağı, dairələr, quru xardal, şüyüd və qara qarağat təzə yuyulmuş yarpaqları doğranır, horseradish.

2 addım

bütün banklar hazırlanacaq zaman, sıx onların xiyar qoydu. İndi doldurulması üçün. pan qaynadılmış soyuq su tökülür. duz, sirkə, şəkər və ədviyyatlı ketçup müəyyən məbləği qoyun. qaynar qədər gözləyin yanğın bir konteyner qoyun.

3 addım

Hot doldurulması yumşaq xiyar ilə bankalar doldurun. , Böyük bir qazan onları müəyyən bir az su tökün və qaynar sonra 10 dəqiqə sterilizə. Lids də qaynar su keçirilməlidir. Sonra gəzmək mümkündür.

addım 4

chili ketçup 3-4 gün Xiyar tərəvəz və ət yeməkləri üçün bir qəlyanaltı kimi xidmət etmək. nuş olsun!

Recipe xiyar ketçup

Hazırlanması turşu və ketçup. Bu resept görə, ən əsası bir az kəskin, duz yaxşı almaq və olacaq - xırtıldayan və sıx. maddələr:

• kilo təzə kiçik xiyar;
• sarımsaq (təxminən 10 diş) rəhbərlərinin neçə;
• allspice, albalı və qarağat, horseradish (kök və yarpaqları) və şüyüd yarpaqları - Zövqünüzə və arzu.

şoraba üçün:

• fincan sirkə (200 ml);
• şəkər 200 qram;
• 3 litr Easy soyuq su həcmi;
• ketçup (tünd chili ya hər hansı) - bir neçə (6-8) qaşıq bufetdə;
• duz - 4 yemek kaşığı (çay).

hazırlanması texnologiyası

ədviyyat altındakı qoymaq bankalar, yumaq: horseradish (kök və yarpaqları), şüyüd, qarağat və albalı yarpaqları və qara bibər. quru, tərəvəz yumaq. banklar hər yan ponytails və sıx lay kəsin. Hər konteyner sarımsaq bir neçə cloves çəkilməsi. bir qazan su qaynatmaq. xiyar tökülür. Təxminən 5 dəqiqə gözləyin sonra diqqətlə geri pan daxil maye tökmək. su əlavə edin və sonra qaynar qədər gözləyin. proseduru təkrarlayın: xiyar doldurmaq və su qurutmaq. İndi maye, sirkə, ketçup, duz və şəkər əlavə edin. Karıştırın və qaynar gözləyirik. şoraba xiyar Pour və 10 dəqiqə üçün ayrılmış. su ilə dərin konteyner müəyyən Banklar. qaynatmaq və 10 dəqiqə sterilizə gətirin. Sonra örtükləri altında chili ketçup ilə xiyar qədər roll. banklar üçün sərin edək. Bir gün saxlanması üçün çıxarıla bilər. Xiyar, bu resept uyğun olaraq hazırlanmış, hər hansı bir masa üçün əla qəlyanaltı olacaq.