Calorie COHO, faydalı xassələri, hazırlanması

Mağazalarda, qızıl, qızıl və çəhrayı qızıl ilə yanaşı, başqa aşkar qırmızı balıq şəklində. Onun adı - COHO. bu balıq nə cür olduğu bədən və necə yemək istifadə etmək üçün yaxşı çox aşkar, biz sizin diqqətinizə təqdim məqalədə ətraflı təsvir.

Harada COHO yoxdur

Coho qızıl - bir balıq qızıl ailə. Bu Kamçatka, Saxalin və Hokkaydo, Şimali Amerika sahilləri boyunca, Sakit Okean şirin çaylar yaşayır. balıq 1 metr uzunluğu çatır və ağırlığında - 15 kq. Yeri gəlmişkən, belə bir böyük COHO yalnız Kaliforniya Alyaska Sakit okean Şimali Amerika sularında bilər.

qızıl ailə adlı balıq parlaq gümüşü rəng daha miqyaslı və qrupun digər üzvləri müxtəlif var. bu toxunaraq, Amerika və "gümüş qızıl" adlı COHO Yaponiya, və Rusiyada deyərdi "ağ balıq". Əslində, onun qırmızı ət.

böyük rəhbəri və geniş alın ilə böyük COHO. Bu qızıl digər ailə üzvləri əsas fərq edir. Eyni keyfiyyətləri dadı bu çəhrayı qızıl, dost qızıl və bənzəyir.

Qida dəyəri və kalorili content

Bu dadlı balıq, həm də mühüm vitaminlər, makro və mikroelementlər mənbəyi deyil yalnız. onun tərkibində vitaminlər arasında fərqləndirmək olar: B1 (tiamin), B2 (riboflavin), PP Bundan əlavə, A., zəruri bədən ət minerallar təmin edir: kalsium, maqnezium, kalium, natrium, fosfor, xlor, kükürd, dəmir, sink .

təsvir çox qızıl ailə zülal balıq - çəki 100 qram başına 21,6 qram, yağ tərkibi 6 g və karbohidratlar tamamilə yoxdur. Kaloriyi COHO 140 kkal var. Yeri gəlmişkən, bu göstərici aşağı kalorili pəhriz riayət edənlər üçün xüsusilə vacibdir qızıl və qızıl, daha azdır.

COHO qızıl faydalı xüsusiyyətləri

Coho qızıl, eləcə də hər hansı digər qırmızı balıq, insan orqanizmi üçün faydalı. Onun əsas üstünlüyü unikal, zəngin vitamin və mineral tərkibi.

aşağıdakı kimi bədən üçün qızıl ailə bu nümayəndəsinin istifadə:

• tərkibində omega-3 yağ turşuları məzmununa görə ürək xəstəliyi, ürək böhranı və iflic olan keçirilir qarşısının alınması;
• , Qan damarlarını möhkəmləndirir, onların divarlarında yağ lövhə yaranmasının qarşısını alır;
• Bu dəri elastikliyini və vaxtından əvvəl qocalma dəstəkləyir;
• öz növbəsində, Alzheimer xəstəliyinin qarşısının alınması, diqqət, konsentrasiyası artır, yaddaş təkmilləşdirilməsi;
• normal maddələr mübadiləsi, qan dövranı və qaraciyər.

Gördüyünüz kimi, COHO qızıl, qiyməti, üstəlik, qızıl və ya qızıl daha aşağı onlara əla alternativ deyil. Bu, heç bir az faydalıdır, belə ki, bir bədən stabil yaxşı vəziyyətdədir və onun normal fəaliyyəti üçün ən azı həftədə iki dəfə balıq yemək məsləhətdir.

Necə COHO seçin

incə zövqlə razı COHO yeməyi üçün, sağ balıq seçə biləcəklər vacibdir. Bu məqsədlə, müəyyən meyarlara cavab verməlidir:

1. Yaxşı balıq əti əməl parlaq gümüşü, parlaq tərəzi olmalıdır. Və qanun pozuntuları, blemishes və bənövşəyiliklər yoxsul məhsulun əsas əlamətləri var.
2. balıq karkas qədər yaş və sürüşkən, lakin yapışqan olmamalıdır. alış tərk edilməlidir Bu halda, gümüş qızıl qiyməti adi aşağı olsa da.
3. bütün karkas alınması əvvəl, balıq gözlərinə baxmaq üçün faydalıdır - onlar buludlu olmamalıdır.
4. mağaza təzə COHO qızıl steaks həmişə buz yalan.
5. ət bərk, o, tez forma bərpa. bu No deşik olmamalıdır.

Kaloriyi təzə COHO 100 qram başına 140 kkal var. Bu folqa soba qril bişmiş dadlı barbecue, hazırlanan From, qaynadılmış və duzlu. Eyni zamanda balıq bütün faydalı xüsusiyyətləri tam saxlanılır.

Necə COHO soba bişirmək üçün

vitamin və minerallar bir yeməyi maksimum məbləği saxlamaq üçün, nutritionists yandırmaq tövsiyə soba COHO qızıl. Bu steaks önceden təmizlənmiş balıq və ya bütün bişirmək olar. son resept görə olduqca şirəli və tender edir.

soba bişmiş gümüş qızıl, hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 1,5-2 kq ağırlığında Bird balıq;
• 1 limon;
• 1 pomidor;
• 1 soğan;
• duz, istiot.

balıq, yaxşı yaxalamaq bir kağız dəsmal ilə quru Pat, baş və viscera olan təmizlənir. silsiləsi boyunca kiçik incisions hər üç santimetr etmək. bütün tərəflər Duz və istiot. Sonra balıq üst folqa dilimlənmiş nazik soğan yarım üzüklər qoymaq və limon və pomidor bir dilim bir seqment qoydu. folqa kesmek və 50 dəqiqə üçün soba COHO qızıl göndərin. Hər şey! Dadlı və sağlam balıq masa gətirə bilər.

folqa şirəli COHO qızıl Recipe

öz şirəsində folqa bişirilmiş balıq, yalnız çox dadlı almaq. Bu yeməyi aşağı kalorili ilə xarakterizə olunur, belə ki, protein, o cümlədən pəhriz, daxil edilə bilər.

Necə COHO aşpaz bu resept üçün soba yandırmaq üçün necə? İlk bütün maddələr hazırlamaq lazımdır: 3.2 sm qalınlığında steaks, duz, istiot, limon dad, folqa bir cüt. aşağıdakı kimi Next, tədbirlər ardıcıllıqla:

1. bir kağız dəsmal ilə quru su altında balıq, Yaxalama.
2. Duz və dadmaq bibər, folqa hesabatında lay.
3. yarım limon Sprinkle steaks şirəsi, folqa bükülmüş və 10 dəqiqə salamura tərk.
4. Bu zaman, 180 dərəcə fırın qızdırmaq.
5. 40 dəqiqə üçün soba folqa COHO qızıl göndər.

Dadlı, sağlam və aşağı kalorili yeməyi hazırdır. nuş olsun!

folqa bişmiş kalori COHO, 100 qram başına kkal 150. Due zülal yüksək content, balıq yaxşı susuzluq və aclıq orqanizm üçün zəruri enerji mənbəyidir.

evdə COHO turşu necə

Coho qızıl deyil, yalnız, həm də duzlu, bişmiş olunur. Bu resept görə, ağız və dad qızıl aşağı heç bir şəkildə ərimə ilə əldə edilir. , Evdə turşu COHO aşağıdakı maddələr lazımdır:

• dəri ilə balıq filesi 1 kq;
• 2 tbsp. duz;
• 1 tbsp. şəkər qaşıq dolusu;
• 1 tbsp. zeytun yağı qaşıq;
• qara bibər dadmaq.

Coho soyuq su ilə yaxalayın və balıq sümükləri test. Sonra kağız dəsmal ilə filesi quruyur. tuzlama üçün qarışıq hazırlamaq. Bunu etmək üçün, bir qab duz, şəkər və bibər (optional) qoşun.

şüşə kif yarısında altında duz-örtük qarışıq bölüşdürür. aşağı COHO qızıl, dəri tərəfi ilə Top. Bundan sonra, balıq qalan qarışığı tökülür və neft ilə tutam. suvaşmaq film fincan əhatə edir və bir gün üçün soyuducu göndərin.

müəyyən bir müddət sonra duz təmizlənmiş balıq almaq və plastik paketi bükələnmək. 7 gün üçün soyuducu saxlamayın. Kaloriyi COHO duzlu 100 qram başına 192 kkal var.

Bu Zasole balıq məsləhət faydalanmaq üçün tövsiyə olunur:

1. başqa ət pis dad var, bir metal konteyner duz COHO əlavə etməyin.
2. filesi daxil duz rub, və eyni üst yaymaq etməyin. Əks halda, balıq çox duzlu ola bilər.
3. Bu nazik dilim daxil pre-kəsmək olar yemək əvvəl, COHO tuzlama vaxt azaltmaq üçün. balıq yemək iki saat idi bilər isə qarışıq üçün nisbətdə, eyni qalacaq.

qril haqqında tikə COHO qızıl

Xüsusilə dadlı əldə COHO bir qril haqqında bişirilir. Siz coals ilə iki tərəfli qril və qril lazımdır. yeməklər bu maddələr lazımdır hazırlamaq üçün:

• balıq COHO;
• duz, istiot;
• ağ şərab və ya pivə;
• limon.

hissələrə dilimlənmiş iki tərəfdən 2-3 santimetr, duz, istiot qalınlığı artıq və grate yayılmışdır olmamalıdır qızıl tikə COHO. Fry vaxtaşırı balıq overheat yoxdur inverting, 10 dəqiqə izlədi. Yemək zamanı masa xidmət edəcək nə içki asılı olaraq, tikə şərab və ya pivə suvarma. Bu resept üçün Izgara balıq qeyri-adi, maraqlı dadı və unikal aroma var. Bu yaxşı qril haqqında eyni şəkildə bişmiş, tərəvəz ilə xidmət edir.

İndi ümid edirəm ki, siz COHO (nə balıq, və müalicə necə) bilirik. Belə ki, özünüzü cəhd zövq inkar etmir. Xüsusilə bunun üçün qiymət juicier dad və daha çox digər qırmızı balıq tenderə qızıl və ya çəhrayı qızıl və COHO qızıl aşağı müəyyən edilir, çünki.