Cake "Earl xarabalıqları" yaxşı yemək bayram

Cake "Earl xarabalıqları" müxtəlif adlar altında tanınır :. "Sevgi Castle", "Knight Castle" ilk baxışda və s. "Earl qala" bu ki, görünə bilər, çox vaxt aparan etmək, lakin tez kifayət qədər hazırlanmış ola bilər. adı mühüm element beze pasta edir. onun hazırlanması üzrə eyni zamanda tez-tez ən çox vaxt alır. Buna görə də, ağız qonaqlar, əgər başa beze almaq lazımdır.

İndi bir tort bişirmək üçün necə baxmaq "Earl qalıqları". Aşağıdakı resept siz onu sınağa bilməz demək deyil ki, ənənəvi, hələ. Məsələn, bu tort quru meyvə və hətta təzə moruq və ya çiyələk dəyişə bilər.

Cake "Earl xarabalıqları" (biskvit)

Siz aşağıdakı lazımdır:

biskvit:

- 250 q un;

- şəkər 200 q;

- Beş yumurta;

- natrium hidroksid 15 g;

- tünd şokolad plitələr yarısı.

beze:

- 3 protein;

- toz 200 q;

- duz bir pinch.

qatılaşdırılmış süd neft krem:

- qaynadılmış qatılaşdırılmış süd yarım tənəkə;

- neft 325 g;

- qatılaşdırılmış süd çiy yarım tənəkə.

Zülal krem :

- 2 protein;

- yarım şüşə toz;

- doğranmış qoz-fındıq yarım fincan.

hazırlanması:

süngər tort edilməsi. şəkər ilə yumurta qamçı başlayacaq. Bu kütləvi tədricən un və soda sönmüş sirkə əlavə. Sonra bütün yaxşı qarışdırılır. Siz kif daxil meyilli tökmək əvvəl, bir perqament qoymaq lazımdır. Bu formada bu xəmir bərabər artım deyil kimi, tərəflər yağ lazım deyil. Bake süngər tort 20-30 dəqiqə 180-200 dərəcə temperaturda. Hazır tort sərin və 2 tortlar perimetri boyunca kəsmək.

Beze. tort Bu tərkib hissəsi həqiqətən bayram "Earl xarabalıqları". bir beze ehtiyac hazırlamaq üçün zülal, whipping qalın köpük qədər şəkər və duz. Bir qayda olaraq, ən azı 10 dəqiqə olacaq. diqqətlə sarısı ağlılar ayırmaq əgər süpürgə asandır. Sugar yavaş-yavaş (40 g) əlavə edilir. Əlavə quru çörəkçilik Parşömen kağız, bir çay qaşığı yayılması zülal blanketed. Bu iki qaşıq istifadə etmək daha yaxşıdır: bir zülal çömçə və digər bilər - ilk bite whites ayırmaq üçün. Boese təxminən 1 saat 100 dərəcə yapmaq.

Zülal krem. onun yemək ağlılar soyuducu soyudulur olunacaq əvvəl. Sonra toz şəkər ilə qızışdırmaq. Next, tədricən qoz-fındıq əlavə edin.

Oil krem. olan cəkilməsi kərə yağı küçə qatılaşdırılmış süd. Sonra çiy qatılaşdırılmış süd tökmək və yenidən süpürgə. neft ayrıca whisking əgər açıq sarı rəng, daha yaxşı ardıcıllıq var. Bu duzsuz, təzə və off-tatlar hər hansı bir üçüncü tərəf olmadan ki, eyni dərəcədə vacibdir.

Cake "Earl xarabalıqları" - Build və dizayn

yağ krem ilə bir biskvit tort yağ. krem bir qat əhatə etmək lazımdır top olan bir korzh ilə bağlayın. Bundan əlavə, protein krem daxil hazırlanmış beze dip bir tərəfdən hər. Sonra (bir konus şəklində satır) beze biskvit səthi quru çəkilmiş yan. "Xarabalıqları" səthi ərinmiş şokolad və doğranmış qoz-fındıq ilə bəzəyəcək.