Nettles və turşəng olan şorbası: yumurta ilə bir resept. Necə Nettles və turşəng olan şorbası bişirmək üçün necə?

Hər kəs ki, gicitkən bilir - bir alaq. Amma dərman xassələri var və xarici istifadə üçün və yeyilməsi üçün də tövsiyə olunur. Turşəng ilə birlikdə hazırlanmış gicitkən - vitamin və bərpa və sağlamlığı qorumaq üçün lazım olan minerallar mənbəyidir.

Nettles və şorbası turşəng İstifadəsi: bədən üçün

Xalq təbabətində "dalayıcı" gicitkən uzun müddət üçün istifadə olunur. Bu bitki köməyi ilə qan dayanır və tez yaraların şəfa. Amma heç də az faydalı nettles və daxili istifadə üçün. bədən vitamin çatışmazlığı əziyyət çəkir zaman yaz, gənc öz açığı üçün kömək edəcək ki, bu zavodun qaynaqlanır. gicitkən çərçivəsində askorbin turşusu, vitamin B, karotin var.

Xalq təbabətində, gicitkən effektiv qan purifier kimi istifadə olunur. Bu tez, qırmızı qan hüceyrələrinin artım, anemiya faydalı təbliğ qan hemoglobin səviyyəsini artırır. Bu bitki hər hansı bir formada faydalıdır "yanan" olduğunu sübut edir. Siz ona yüklü modul və decoctions etmək salatlar əlavə və ya Nettles və turşəng, bir çox ailələr irsi olan resept şorbası edə bilərsiniz.

gicitkən faydalı xüsusiyyətləri Turşəng ilə birlikdə daha güclü görünür. bu bitki bir hesab alaq otları. dəmir, kalium, kalsium, maqnezium, vitamin C və Bu geniş yemək istifadə olunur bir qrup B. mənbəyi - Lakin, sonra turşəng göstərildi. Bu zavodun ən məşhur yeməyi - yaşıl şorbası. Amma Nettles və turşəng olan şorbası bişirmək əgər çox dadlı və sağlam olacaq. Bu vitamin ilk yeməyi mütləq hətta ən tələbkar qurmanlar təmin.

bir gicitkən şorbası seçmək üçün necə

Gicitkən - xüsusi kıllar var yarpaqları bir "yanan" zavodu. Bu dəri yüngül yanıqlar görünür, onlarla əlaqə qısa bir müddət sonra itir. bir bitki yıxılır sonra, batma kıllar təhlükəli olmaqdan. Toplamaq Nettles üz avtomobil yolları, açıq həyətyanı və şəhər meydanların olmalıdır. Siz uzunluğu 20 sm. Istifadə üçün uyğundur artıq olmayan gənc tumurcuqları seçin və bitki gövdəsi və yarpaqları kimi faydalı olmalıdır.

maddələr hazırlanması

Sorrel yemək bitki məşhur və ümumi bir. Yemək üçün onun yarpaqları istifadə edin. Onlar hərtərəfli, yuyulur gözəl kifayət qədər kəsilmiş və yemək sonunda şorbası əlavə olunur.

gicitkən cooking istifadə daha az rast gəlinir. tamamilə qurtarmaq üçün qarışqa turşusu, səbəb və hələ dəri yanıqlar, bu qaynar su ilə pörtlədilmiş tətbiq əvvəl lazımdır. Sonra bitki bütün yemək hazırlamaq üçün istifadə olunur. şorbası bişirmək üçün necə Nettles və turşəng olan, aşağıdakı təqdim reseptlər öyrənə bilərsiniz.

gicitkən Rusiya kələm şorbası

gicitkən və Turşəng ilə yaz şorbası klassik hazırlanması. Bu ciddi resept riayət və bişirmək üçün tövsiyə olunur mal çiyin blade. Yalnız bu halda, həqiqətən dadlı şorbası olur. Onun resept aşağıda təqdim edilir Soup gicitkən və turşəng, - yeməyi restoran rus ənənəvi mətbəxi xidmət.

gicitkən Rusiya qaynar yemək ardıcıllığı:

1. Beef blade (1 kq), su, 4 litr Pour soğan və yerkökü bir bütün 1 rəhbəri əlavə edin. Qaynatmaq bulyon simmered 2 saat.
2. bulyon, sərin, ət aradan qaldırılması sümük aradan qaldırılması və hissələri parçalara kəsilmiş və gərginləşdirmək üçün müəyyən bir müddət sonra.
3. bərk bişmiş yumurta 8 qaynatmaq. Cool və böyük kublar daxil kəsdi.
4. bir tava bitki yağı yarım üzüklər şəklində yerkökü, Küp və soğan, torpaq qızartmaq. Sonra doğranmış Nettles və turşəng (400 g) əlavə edin. tərəvəz və göyərti bulyon tökülür və qapaq altında 10 dəqiqə qaynamaq.
5. Kartof kublar daxil kəsdi. 20 dəqiqə suyu ilə bir qazan qaynatmaq göndər.
6. kartof bişirilmiş zaman, Nettles və turşəng ilə buxarda hazırlanmış tərəvəz əlavə edin. duz və istiot ilə Mövsüm. 5 dəqiqə qaynatmaq.
7. Soup gicitkən və turşəng hazırlanmışdır. mal əti çiyin blade, qaynadılmış yumurta və xama hissələri daxil dilimlənmiş ilə xidmət edir.
8. nuş olsun!

bir xalq version şorbası etmək necə Nettles və turşəng edir. Aşağıdakı bu yeməyi üçün digər maraqlı reseptlər təklif olunur.

kartof olmadan Nettles və turşəng olan şorbası

Young gicitkən - vitamin və mineral elementləri bir mənbəyidir. Buna görə də, pəhriz mütləq onunla yeməklər daxil olmalıdır. Necə Nettles və turşəng olan şorbası bişirmək üçün necə?

gənc gicitkən bir funt qaynar su üzərində tökmək. Dərhal sonra, bir süzgəc ildə katlayın və bitki parlaq yaşıl rəng saxlamaq üçün soyuq su altında qoydu. Sonra bitki yağı, gözəl doğranmış soğan, gicitkən 400 g turşəng qızardılır. pan əhatə edir və 15 dəqiqə aşağı istilik üzərində qaynamaq.

söndürülüb yanacaq qədər "qatılaşdırıcı" şorbası-püresi etmək. Bu məqsədlə, bitki yağı iki yemek kaşığı un qızartmaq. duz və istiot ilə Mövsüm. Isti su, 5 yumurta sarısı və qaymaq 150 ml litr əlavə edin. Daim bu qaynatmaq imkan deyil, şorba çevir. xırda doğranmış cəfəri ilə isti şorba süpürgə blender və qarnir. şorba dadlı kraker və ya tost təqdim edəcək.

yumurta ilə turşəng və gicitkən Light şorbası

Müəyyən bir ardıcıllıqla edin, əgər Cook Turşəng ilə bir dadlı gicitkən şorbası çətin deyil.

1. gicitkən 500 g hazırlamaq. Bunun üçün qaynar su üzərində tökmək və isti su bir neçə dəqiqə tərk etmək lazımdır. Bundan sonra, bir qarışdırıcı doğranmış gicitkən pan keçmək və yağ 5 dəqiqə qaynamaq.
2. Soğan, yerkökü və cəfəri kökü əzmək və bitki yağı ilə qızardılmış.
3. qazan qaynatmaq su 3 litr. Küp kartof əlavə edin və 10 dəqiqə sonra - bitki doldurulması və gicitkən.
4. bu dəfə hazır sousu yemək qaşığı un, kərə yağı 60 q, krem iki yemek kaşığı su 50 ml edir.
5. 400 g turşəng hazırlamaq üçün: üzərində təkrarlamaq və incə doğranmış.
6. 15 dəqiqə sonra, qaynar kartof əvvəlindən un şorbası sousu və turşəng əlavə edin. 5 dəqiqə qaynatmaq.
7. dad üçün duz və istiot əlavə edin, dəfnə yarpağı qoyun.
8. bərk bişmiş yumurta 3 qaynatmaq. Cool, böyük daxil kəsdi.
9. bir boil şorba yumurta əlavə və dərhal istilik aradan qaldırılması.

hazır yumurta ilə turşəng və gicitkən şorbası!

Nettles və Turşəng ilə Recipe çuğundur tərəvəz şorbası

Hətta ciddi oruc pəhriz müxtəlif ola bilər. çuğundur şorbası - ilk yeməklər hazırlanması başqa variant.

dadmaq duz və istiot 3 yemek kaşığı - bişirmək üçün, su 2 litr, kartof, 2 çuğundur, 2 soğan, orta kök, gənc Nettles və turşəng, bitki yağı 200 qram bir neçə lazımdır.

Necə Nettles və turşəng olan şorbası bişirmək üçün necə?

su qaynatmaq. Kartof kublar daxil kəsilmiş və stew pot göndərin, təmizlənir. Soyulmuş tərəvəz - soğan, çuğundur və yerkökü - zollamaq olmalıdır. Alternativ bitki yağı ilə qızardılmış. Sonra 5-10 dəqiqə qapaq doldurulması bir az su və stew tərəvəz tökülür. pan bir pan qızardılmış müəyyən vaxt shift çəki sonra. Duz, istiot və 10 dəqiqə bişirilir. Yemək sonunda gözəl doğranmış Nettles və turşəng əlavə edin. Çuğundur şorbası hazırdır. nuş olsun!